Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Овощные цветные блины

Овощные цветные блины
Овощные цветные блины
Овощные цветные блины
Овощные цветные блины
79807 ed4 square100
Овощные цветные блины
Овощные цветные блины
Овощные цветные блины
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Кто часто печет блины дома, знают, что иногда хочется их разнообразить!  Сегодня у меня 2 эксперимента: шпинатные и свекольные блинчики. Они привлекают не только цветом, но и вкусом! Соус добавит им пикантности.

Совет: не брать для них сковороду с широким диаметром, так как с добавками блины частично теряют свою эластичность и большие трудно перевернуть.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Шпинатная добавка
50 г
Тесто
400 мл
400 мл
320 г
0,3 г
3 ст. л.
½ ч. л.
5 ст. л.
2 шт.
2 щепотки
Соус
100 г
по вкусу
по вкусу
2 щепотки
Дополнительно
по вкусу
1 ст. л.
Свекольная добавка
60 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вначале достать и разморозить пару кубиков шпината. Это для зеленых блинов.
Вначале достать и разморозить пару кубиков шпината. Это для зеленых блинов.
На весь экран
шаг 2
Затем взбиваем обычной блинное тесто, примерно такое, я всегда беру все "на глаз". Не удивляйтесь, что в овощных присутствует сахар и ваниль, они не помешают! Я даже в мясные блинчики это добавляю. Отливаем половину взбитого в блендере теста, в остальное добавим размороженный шпинат.
Затем взбиваем обычной блинное тесто, примерно такое, я всегда беру все "на глаз". Не удивляйтесь, что в овощных присутствует сахар и ваниль, они не помешают! Я даже в мясные блинчики это добавляю. Отливаем половину взбитого в блендере теста, в остальное добавим размороженный шпинат.
На весь экран
шаг 3
Снова взбиваем пол минуты.
Снова взбиваем пол минуты.
На весь экран
шаг 4
Разогреваем чугунную сковороду, проходим кисточкой с маслом и наливаем тонко тесто.
Разогреваем чугунную сковороду, проходим кисточкой с маслом и наливаем тонко тесто.
На весь экран
шаг 5
Жарим с двух сторон, как обычные блины. И так остальные, пока не закончится "зеленое" тесто.
Жарим с двух сторон, как обычные блины. И так остальные, пока не закончится "зеленое" тесто.
На весь экран
шаг 6
Для красных блинов натереть мелко сырую очищенную свеклу.
Для красных блинов натереть мелко сырую очищенную свеклу.
На весь экран
шаг 7
Наливаем остальное тесто снова в кувшин-блендер и высыпаем натертую свеклу.
Наливаем остальное тесто снова в кувшин-блендер и высыпаем натертую свеклу.
На весь экран
шаг 8
Опять взбиваем несколько секунд.
Опять взбиваем несколько секунд.
На весь экран
шаг 9
Наливаем тесто на разогретую с маслом сковороду.
Наливаем тесто на разогретую с маслом сковороду.
На весь экран
шаг 10
Жарим с двух сторон, как обычно.
Жарим с двух сторон, как обычно.
На весь экран
шаг 11
Располагаем блины красиво на большом блюде для подачи.
Располагаем блины красиво на большом блюде для подачи.
На весь экран
шаг 12
Для соуса пошла на эксперимент: смешала сметану с хреном, примерно 2 ч.л.
Для соуса пошла на эксперимент: смешала сметану с хреном, примерно 2 ч.л.
На весь экран
шаг 13
У меня хрен с клюквой, поэтому розовый, в тему блинчиков)
У меня хрен с клюквой, поэтому розовый, в тему блинчиков)
На весь экран
шаг 14
Смешиваем, солим.
Смешиваем, солим.
На весь экран
шаг 15
При подаче посыпала томатными хлопьями.
При подаче посыпала томатными хлопьями.
На весь экран
шаг 16
Украшаем капли соуса брусничными ягодами.
Украшаем капли соуса брусничными ягодами.
На весь экран
шаг 17
Подаем разноцветные блины на воскресный завтрак или ужин.
Подаем разноцветные блины на воскресный завтрак или ужин.
На весь экран
шаг 18
Из данного теста получится 13-14 небольших блинов. Угощаемся))
Из данного теста получится 13-14 небольших блинов. Угощаемся))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
07.04.2016 22:11:39

Какие яркие красавцы😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
08.04.2016 17:41:37
Ирина B&C,

Спасибо,Ириш))) 😍😘 Балуемся! 😉pooh_lol😃

Лариса
Лариса
07.04.2016 21:21:45

Ах, вот, Танюш, твои обещанные блинчики 😊 Глазастые и цветом страстные 😄 Веселое и бодрое начало дня с такими блинчиками обеспечено 😊💖

ТатьянаS
ТатьянаS
08.04.2016 17:30:13
Лариса,

Да,Ларис,захотелось 😃 разнообразия блинного,не люблю 😉повторяться в блюдах,разве что мои попросят...😎 Спасибо,дорогая!!! 🍀🌹🍀

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
07.04.2016 20:26:55

Ярко и необычно! Хорошее настроение во время воскресного завтрака обеспечено!

ТатьянаS
ТатьянаS
08.04.2016 17:49:40
Елена-Шоколад,

Точно! Вначале "едим глазами"...)))) 😄😊😆 Спасибо большое,Леночка! 😘💖🌺

Надежда
Надежда
07.04.2016 19:37:50

Какие яркие блинчики,Таня,очень красивые и аппетитные😋😇💐

ТатьянаS
ТатьянаS
08.04.2016 17:33:28
Надежда,

Спасибо,Надюш!!! 😃😍😘😘😘💖

Галина
Галина
07.04.2016 19:29:27

Ну, Татьяна, ну выдумщица — неуемный фонтан идей😱

ТатьянаS
ТатьянаS
08.04.2016 17:30:49
Галина,

Спасибо,Галочка))) 😍🌷😘 Мне приятно! 😌

Показать еще комментарии