Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Грузинский салат "Газапхули (Весна)"

Грузинский салат "Газапхули (Весна)"
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

За рецепт спасибо хозяйк двух ресторанов — «Сахли» и «Дарбази» — Лилии Александровне Арутюновой-Медзмариашвили.

Последний год этот салат является фаворитом в нашей семье. Мы готовим его в любое время года и дома наступает весна от его свежих ароматов.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
1 зубчик
4 веточки
4 веточки
¼ шт.
1 ст. л.
1 г
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
235405 ed4 square150
235404 ed4 square150
234453 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Автор предлагает огурцы и яблоко натереть на крупной терке, но я предпочитаю шинковать соломкой. Чеснок также режу тоненькой соломкой. Автор указывает 2 огурца. Вероятно, если они небольшие, но сейчас в магазинах довольно крупные огурцы, поэтому я сохраняю соотношение яблок и огурцов 1 к 1.
Автор предлагает огурцы и яблоко натереть на крупной терке, но я предпочитаю шинковать соломкой. Чеснок также режу тоненькой соломкой. Автор указывает 2 огурца. Вероятно, если они небольшие, но сейчас в магазинах довольно крупные огурцы, поэтому я сохраняю соотношение яблок и огурцов 1 к 1.
На весь экран
шаг 2
Укроп (без стеблей) мелко нарубить. Перья зеленого лука нарезать. Все добавить к огурцам.
Укроп (без стеблей) мелко нарубить. Перья зеленого лука нарезать. Все добавить к огурцам.
На весь экран
шаг 3
Яблоки я режу в последнюю очередь, чтобы сразу сбрызнуть лимонным соком. Яблоко режу на тонкие пластины, а потом соломкой.
Яблоки я режу в последнюю очередь, чтобы сразу сбрызнуть лимонным соком. Яблоко режу на тонкие пластины, а потом соломкой.
На весь экран
шаг 4
Добавляем к остальным овощам, выжимаем сок 1/3 лимона, поливаем оливковым маслом и солим всего лишь щепоткой соли. Перемешиваем и подаем на стол. Аромат!!!
Добавляем к остальным овощам, выжимаем сок 1/3 лимона, поливаем оливковым маслом и солим всего лишь щепоткой соли. Перемешиваем и подаем на стол. Аромат!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
13.05.2016 11:26:12

Галочка, 🌷 добавила тебе отчет салатику, 🍀 буду его готовить вновь и вновь 😉 уже с местными огурчиками! 😋 Сочный,простой салатик порадовал меня! 😌 Вкусно))) 😘 Спасибо за рецептик! 💐

Галина
Галина
13.05.2016 13:37:47
ТатьянаS,

И тебе, Танюша, спасибо за доверие и радость от понравившегося салата.😘😘😘 С красными яблочками очень нарядно.

ТатьянаS
ТатьянаS
13.05.2016 16:50:26
Галина,

Да-да...,прям как редисочка мелькает))) pooh_lol😄🐾

Ирина  B&C
Ирина B&C
11.04.2016 22:42:23

Вкусно и ароматно, а еще и быстро, нужно готовить😋😋

Галина
Галина
12.04.2016 05:27:46
Ирина B&C,

Совершенно верно, нужно😋

Лариса
Лариса
11.04.2016 20:43:21

Галина, спасибо Вам за ужин. 👍 Салат очень вкусный и, правда, хватает одной щепотки соли. Сделала один кадр, уж очень хотелось кушать 😄 💖

Галина
Галина
12.04.2016 05:27:26
Лариса,

Спасибо, Лариса😘 Я всегда рада, когда доставляю удовольствие другим💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
11.04.2016 19:36:42

Все составляющие более, чем доступны... 20 минут на все про все... в общем — супер-салат! 💐

Галина
Галина
12.04.2016 05:26:46
Елена-Шоколад,

Вся прелесть не только в быстроте, но во вкусе, аромате, пользе, словом, все идеально😊

~Un Dina~
~Un Dina~
11.04.2016 17:50:42

Свежий салатик😋! А что это за рестораны такие?

Галина
Галина
12.04.2016 05:25:52
~Un Dina~,

Это в Москве. Была ссылка на автора, я решила указать. Получается прорекламировалаpooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
12.04.2016 06:53:59
Галина,

А я немножко удивилась, что в Челябинске 2 ресторана грузинской кухни😊.

Показать еще комментарии