Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Постные блинчики с гречкой и морской капустой

Постные блинчики с гречкой и морской капустой
Постные блинчики с гречкой и морской капустой
Постные блинчики с гречкой и морской капустой
79909 ed4 square100
Постные блинчики с гречкой и морской капустой
Постные блинчики с гречкой и морской капустой
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию постные фаршированные блинчики. Полезную, сытную и вкусную начинку приготовим из знакомой с детства отварной гречки и суперполезной морской капусты, добавим для аромата и цвета немного укропа и польем нерафинированным маслицем. 

Гречневая крупа одна из полезнейших для нашего организма. Она содержит рекордное количество витаминов группы В; микроэлементы, такие как железо, кальций, калий, магний; органические кислоты. По содержанию белка она превосходит все зерновые культуры, уступая лишь бобовым.

О пользе морской капусты можно рассказывать долго. Ламинария (а именно так называются водоросли, которые известны нам под более простым названием «морская капуста») богата витаминами А, С, Е, D, РР и группы В. В этом морском продукте содержатся почти все нужные человеку микро- и макроэлементы. К тому же, они находятся в такой органической форме, что организм может легко извлечь их из ламинарии. Но и на этом полезные свойства морской капусты не заканчиваются. Отдельно стоит упомянуть о йоде, по содержанию которого все остальные продукты сильно уступают ламинарии.

За рецепт благодарю Марину Писарову.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Блинчики
500 мл
230 г
¼ ч. л.
2 ч. л.
4 ст. л.
Начинка
100 г
по вкусу
2 веточки
200 г
по вкусу
2 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В чашу блендера налить газированную минеральную воду.
В чашу блендера налить газированную минеральную воду.
На весь экран
шаг 2
Добавить просеянную муку, соль, сахар и хорошо взбить, чтобы не было комочков.
Добавить просеянную муку, соль, сахар и хорошо взбить, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 3
Налить растительное масло и еще раз хорошо взбить. Должно получится жидкое блинное тесто.
Налить растительное масло и еще раз хорошо взбить. Должно получится жидкое блинное тесто.
На весь экран
шаг 4
Блинную сковородку хорошо разогреть, перед первом блинчиком смазать растительным масло. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Тесто периодически помешивать половником. Если необходимо, смажьте сковороду раст. маслом еще раз.
Блинную сковородку хорошо разогреть, перед первом блинчиком смазать растительным масло. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Тесто периодически помешивать половником. Если необходимо, смажьте сковороду раст. маслом еще раз.
На весь экран
шаг 5
Пока выпекаются блины, приготовим начинку. Для этого отварить пакетик гречневой муки от "Увелки" в подсоленной кипящей воде 15 минут на умеренном огне. Пакетик достать из воды, дать стечь воде.
Пока выпекаются блины, приготовим начинку. Для этого отварить пакетик гречневой муки от "Увелки" в подсоленной кипящей воде 15 минут на умеренном огне. Пакетик достать из воды, дать стечь воде.
На весь экран
шаг 6
Маринованную морскую капусту процедить через сито от лишней жидкости. Укроп мелко порезать.
Маринованную морскую капусту процедить через сито от лишней жидкости. Укроп мелко порезать.
На весь экран
шаг 7
Смешать в глубокой миске гречку, морскую капусту, укроп. Если необходимо посолить и поперчить. Полить начинку парой столовых ложек нерафинированного (!) масла. Лучше какого-нибудь орехового или тыквенного. У меня было нерафинированное подсолнечное масло. Начинка готова.
Смешать в глубокой миске гречку, морскую капусту, укроп. Если необходимо посолить и поперчить. Полить начинку парой столовых ложек нерафинированного (!) масла. Лучше какого-нибудь орехового или тыквенного. У меня было нерафинированное подсолнечное масло. Начинка готова.
На весь экран
шаг 8
Нафаршировать готовые блинчики.
Нафаршировать готовые блинчики.
На весь экран
шаг 9
Постные блинчики, фаршированные гречкой и морской капустой, готовы. Вкусно, постно и полезно. Угощайтесь!
Постные блинчики, фаршированные гречкой и морской капустой, готовы. Вкусно, постно и полезно. Угощайтесь!
На весь экран
шаг 10
Блинчик в разрезе.
Блинчик в разрезе.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Евгения
Евгения
12.06.2016 11:37:24

Елена, подскажи, а газированная минеральная вода-это та, что соленая? Ну типа Боржоми? Или обычная вода газированная (типа газированная Аква Минерале)?

Галина
Галина
15.04.2016 05:33:03

Жизнь прожила и никогда не думала, что блины можно печь без яиц. Спасибо, Леночка, за ликбезpooh_lol Рецепт забираю🐾

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
15.04.2016 14:57:55
Галина,

Галина, как я рада, что и могу что-то интересное и неизвестное рассказать. Елена Ковач там ниже говорила, что тоже такие печет.
Только я там предупреждала в рецепте, что мне все же пришлось ближе к концу теста еще смазать сковородку маслом. Все же жиров маловато в тесте.
Буду очень рада, если рецепт пригодится.

Ирина  B&C
Ирина B&C
14.04.2016 22:43:06

Отличная идея, аппетитные вышли блинчики😋😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
15.04.2016 14:54:32
Ирина B&C,

Ирина, спасибо за похвалу!

ТатьянаS
ТатьянаS
14.04.2016 19:38:48

Я морскую капустку везде 😉 сушеную добавляю...Фасоль запекала с ней только что...Отличная начинка,Леночка! 😃

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
14.04.2016 19:52:21
ТатьянаS,

Татьяна, я очень рада, что тебе понравилось. Полезность в чистом виде!

Апрель
Апрель
14.04.2016 14:58:28

я как мысли прочла, не видя еще кто что выложил думала о блинах с начинкой, своих порадовать😊😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
14.04.2016 19:51:33
Апрель,

Ой, не знаю, Алевтина, как твои мужчины-мясоеды к постным блинам отнесутся pooh_lol

Апрель
Апрель
15.04.2016 01:50:11
Елена-Шоколад,

мои никак, просто не будут есть,привиреды, я блинчики с мясной начинкой надумала делать,давно уже их так не кормила😌

Показать еще комментарии