Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пхали

Пхали
Пхали
Пхали
Пхали
79954 ed4 square100
Пхали
Пхали
Пхали
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Пхали — это традиционная грузинская закуска на основе орехов, различных овощей или зелени и специй. Она может быть из свеклы, шпината, фасоли, баклажанов, белокочанной или цветной капусты. В моем варианте используется зелень, а именно: шпинат и петрушка. На сайте есть несколько вариантов пхали, в том числе из шпината. Единственное, в тех рецептах зелень отваривается или бланшируется.

Обычно пхали делается в виде небольших шариков, но можно его подавать просто в виде паштета. Но все-таки в первом варианте блюдо будет выглядеть более празднично. Угощайтесь!
 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 стакан
1 пучок
1 пучок
2 зубчика
2 ст. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Орехи замочить в воде на 2 часа или больше. Затем воду слить, орехи промыть и прокрутить их через мясорубку. Если у вас есть мощный блендер или измельчитель, можете использовать его.
Орехи замочить в воде на 2 часа или больше. Затем воду слить, орехи промыть и прокрутить их через мясорубку. Если у вас есть мощный блендер или измельчитель, можете использовать его.
На весь экран
шаг 2
Чеснок очистить, зелень промыть и порезать, чтобы листики были средней величины.
Чеснок очистить, зелень промыть и порезать, чтобы листики были средней величины.
На весь экран
шаг 3
Измельчить все в мясорубке. Я обычно прокручиваю 2 раза, чтобы получилась однородная масса. Добавить лимонный сок и соль по вкусу. Можно еще добавить немного черного перца.
Измельчить все в мясорубке. Я обычно прокручиваю 2 раза, чтобы получилась однородная масса. Добавить лимонный сок и соль по вкусу. Можно еще добавить немного черного перца.
На весь экран
шаг 4
Скатать шарики размером с грецкий орех (или оставить все, как есть и подавать просто в виде паштета), выложить их на листья шпината и подавать. Приятного аппетита!
Скатать шарики размером с грецкий орех (или оставить все, как есть и подавать просто в виде паштета), выложить их на листья шпината и подавать. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
24.05.2016 17:00:10

мммммм....у меня как раз остался молотый орех ))) попробую!

Апрель
Апрель
16.04.2016 21:25:37

оч. интересное блюдо для меня😍

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
17.04.2016 14:07:27
Апрель,

Спасибо, что зашла, Алевтинка!😘 Можно тебя так называть?😊

Апрель
Апрель
17.04.2016 15:54:00
Маргарита Бузова,

Ритуль конечно можно😋💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
17.04.2016 17:17:54
Апрель,

ЗдОрово!😜 Благодарю за голос!😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
16.04.2016 20:45:54

Вкусная и красивая закуска😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
16.04.2016 20:59:07
Ирина B&C,

Спасибо, Ирочка!💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
16.04.2016 19:13:18

Очень красиво и ОЧЕНЬ полезно!

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
16.04.2016 20:58:55
Елена-Шоколад,

Спасибо, Леночка!🌸🍀🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
16.04.2016 16:47:42

Наверно,в прошлой жизни я была грузинкой)))) 😆😌😉🌻

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
16.04.2016 20:58:43
ТатьянаS,

Все может быть!😆pooh_lol

Показать еще комментарии