Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Манты со свининой и картофелем

Манты со свининой и картофелем
Манты со свининой и картофелем
80236 ed4 square100
Манты со свининой и картофелем
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Домашние манты-настоящая семейная еда.Домашняя, уютная, сытная. Вспоминаем свои семейные традиции, когда вся семья собиралась за столом и лепила манты и пельмени, и приобщаем к ней детей!

Кто-то любит начинку из баранины или говядины с тыквой,моя семья любит со свининой. Берите кусочек свинины с жирком или добавьте немного сала,начинка должна быть сочной.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
350 мл
⅔ ч. л.
600 г
1 шт.
Начинка
900 г
2 шт.
2 шт.
1 ч. л.
2 щепотки
3 зубчика
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала приготовим тесто. Яйцо взболтать с солью, залить ледяной водой, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Когда оно станет достаточно густым,домесить на присыпанном мукой столе. Завернуть в пленку и оставить отдохнуть на столе минут 15.
Сначала приготовим тесто. Яйцо взболтать с солью, залить ледяной водой, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Когда оно станет достаточно густым,домесить на присыпанном мукой столе. Завернуть в пленку и оставить отдохнуть на столе минут 15.
На весь экран
шаг 2
Тем временем приготовим начинку. Лук и картофель почистить и нарезать мелким кубиком.
Тем временем приготовим начинку. Лук и картофель почистить и нарезать мелким кубиком.
На весь экран
шаг 3
Свинину перекрутить с чесноком на мясорубке. Посолить, поперчить. Смешать с картофельно-луковыми кубиками.
Свинину перекрутить с чесноком на мясорубке. Посолить, поперчить. Смешать с картофельно-луковыми кубиками.
На весь экран
шаг 4
Кто то любит маленькие манты,я предпочитаю делать покрупнее :) Тесто немного подмесить, разделить на колбаски. Каждую колбаску нарезать на шайбочки одинакового размера. Раскатать не слишком тонко.
Кто то любит маленькие манты,я предпочитаю делать покрупнее :) Тесто немного подмесить, разделить на колбаски. Каждую колбаску нарезать на шайбочки одинакового размера. Раскатать не слишком тонко.
На весь экран
шаг 5
На каждую лепешку добавить десертную ложку начинки. Защипнуть мант, но не до конца.
На каждую лепешку добавить десертную ложку начинки. Защипнуть мант, но не до конца.
На весь экран
шаг 6
Защипнуть края, поперек шва.
Защипнуть края, поперек шва.
На весь экран
шаг 7
Скрепить края манта между собой. Слепить так все манты.
Скрепить края манта между собой. Слепить так все манты.
На весь экран
шаг 8
Форму пароварки или специальной мантоварки смазать растительным маслом, выложить манты на решетки.Готовить 40 минут на пару.
Форму пароварки или специальной мантоварки смазать растительным маслом, выложить манты на решетки.Готовить 40 минут на пару.
На весь экран
шаг 9
Готовые манты подавать со сметаной или острым соусом по вкусу. Мы делаем такой: чеснок измельчить прессом, смешать с майонезом и кетчупом,добавить пару капель уксуса, перец и перемешать. Лично я люблю просто с хорошей сметанкой.
Готовые манты подавать со сметаной или острым соусом по вкусу. Мы делаем такой: чеснок измельчить прессом, смешать с майонезом и кетчупом,добавить пару капель уксуса, перец и перемешать. Лично я люблю просто с хорошей сметанкой.
На весь экран
шаг 10
Угощайтесь, это очень вкусно!!!
Угощайтесь, это очень вкусно!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
СВІТЛАНА
СВІТЛАНА
12.05.2016 00:08:07

Вкусно... очень... но... без картофеля... 😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
09.05.2016 17:17:12

Отправляю к тебе мужа, он бы все за раз умял😋😋😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
09.05.2016 17:24:10
Ирина B&C,

pooh_lolМои мужички тоже не вредничали,с добавочкой ели😜💗Спасибо Ириш

Апрель
Апрель
09.05.2016 16:30:43

наманила захотелось мне😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
09.05.2016 16:59:50
Апрель,

Алечка,я рада!🌹Спасибочки😘А мне погода наманила их приготовить,посреди весны пошел снег и похолодало сильно😬

ТатьянаS
ТатьянаS
09.05.2016 15:16:41

Ох,так бы и пристроилась рядом к тарелочке))) 😊😃😌

Оксана Чуб
Оксана Чуб
09.05.2016 15:53:00
ТатьянаS,

Танечка, давай присоединяйся к нашей дружной компании 😃🌹

наталья
наталья
09.05.2016 14:57:18

Вот это настоящая еда!!!😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
09.05.2016 15:51:08
наталья,

Это точно, все накормлены😉Спасибо, что зашла Наташа 😘

Показать еще комментарии