Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Постные пирожки с фасолью

Постные пирожки с фасолью
Постные пирожки с фасолью
Постные пирожки с фасолью
Постные пирожки с фасолью
80366 ed4 square100
Постные пирожки с фасолью
Постные пирожки с фасолью
Постные пирожки с фасолью
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ

К итальянским пирожкам панцеротти (которые делают обычно с томатом и моцареллой) я придумала свою начинку... Сытно, хрустяще и вкусно! К пирожкам прилагается бонус в виде бутербродов, тоже очень вкусных)))

Берем на пикник как перекус перед шашлыками

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для фритюра
100 мл
Тесто
25 мл
100 мл
1 щепотка
3 г
200 г
Начинка
200 г
1 шт.
2 щепотки
0,3 ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Дрожжи смешиваем с теплой водой и маслом. Даем немного постоять.
Дрожжи смешиваем с теплой водой и маслом. Даем немного постоять.
На весь экран
шаг 2
В хлебопечке смешиваем муку с солью, вливаем жидкий состав.
В хлебопечке смешиваем муку с солью, вливаем жидкий состав.
На весь экран
шаг 3
Включаем режим "замес теста". У меня 1 ч 30 мин.
Включаем режим "замес теста". У меня 1 ч 30 мин.
На весь экран
шаг 4
Если тесто плохо собирается в комок, добавьте по ложке воды.
Если тесто плохо собирается в комок, добавьте по ложке воды.
На весь экран
шаг 5
Пока готовим начинку. Томат очистить от кожицы и порубить. Фасоль заранее отварить или взять консервированную, сцедив всю жидкость.
Пока готовим начинку. Томат очистить от кожицы и порубить. Фасоль заранее отварить или взять консервированную, сцедив всю жидкость.
На весь экран
шаг 6
Добавим зелень и приправы, какие любите.
Добавим зелень и приправы, какие любите.
На весь экран
шаг 7
Зеленый лук покрошить тоже.
Зеленый лук покрошить тоже.
На весь экран
шаг 8
Подавить все толкушкой для однородности.
Подавить все толкушкой для однородности.
На весь экран
шаг 9
Можно пропустить через мясорубку, попробовать на соль.
Можно пропустить через мясорубку, попробовать на соль.
На весь экран
шаг 10
Подошедшее тесто вынуть на доску с мукой, раскатать тонко. Вырезать стаканом кружочки.
Подошедшее тесто вынуть на доску с мукой, раскатать тонко. Вырезать стаканом кружочки.
На весь экран
шаг 11
Положить в центр каждого по ложке начинки.
Положить в центр каждого по ложке начинки.
На весь экран
шаг 12
Залепить на манер пельмешки плотно по краям.
Залепить на манер пельмешки плотно по краям.
На весь экран
шаг 13
Можно оставить такими.
Можно оставить такими.
На весь экран
шаг 14
Мне захотелось надавить края вот так вилочкой.
Мне захотелось надавить края вот так вилочкой.
На весь экран
шаг 15
Получилось 18 заготовочек. Вот так, в один ряд, их можно заморозить и доставать перед готовкой.
Получилось 18 заготовочек. Вот так, в один ряд, их можно заморозить и доставать перед готовкой.
На весь экран
шаг 16
Разогреваем кастрюлю с толстым дном с маслом. Отправляем партиями пирожочки.
Разогреваем кастрюлю с толстым дном с маслом. Отправляем партиями пирожочки.
На весь экран
шаг 17
Переворачиваем и жарим дальше. На самом деле жариться тут нужно только тесту, начинка и так готова!
Переворачиваем и жарим дальше. На самом деле жариться тут нужно только тесту, начинка и так готова!
На весь экран
шаг 18
Вынимаем вначале на салфетку, потом переносим на тарелку.
Вынимаем вначале на салфетку, потом переносим на тарелку.
На весь экран
шаг 19
Подаем дома или берем на пикник или в поход-хорошая сытная закуска!
Подаем дома или берем на пикник или в поход-хорошая сытная закуска!
На весь экран
шаг 20
Осталась начинка...Что делать? Воспользуемся бутербродницей.
Осталась начинка...Что делать? Воспользуемся бутербродницей.
На весь экран
шаг 21
Смажем два куска хлеба с отрубями томатной пастой или кетчупом.
Смажем два куска хлеба с отрубями томатной пастой или кетчупом.
На весь экран
шаг 22
Распределяем оставшиеся 4 ст.л. начинки на ломтики.
Распределяем оставшиеся 4 ст.л. начинки на ломтики.
На весь экран
шаг 23
Накрываем вторыми ломтиками хлеба и жарим до готовности.
Накрываем вторыми ломтиками хлеба и жарим до готовности.
На весь экран
шаг 24
Получаем 4 порции.
Получаем 4 порции.
На весь экран
шаг 25
Такие бутеры удобно взять на работу или ребенку в школу.
Такие бутеры удобно взять на работу или ребенку в школу.
На весь экран
шаг 26
Угощаемся)))
Угощаемся)))
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Viki
Viki
20.11.2016 15:20:03

Татьяна, благодарю за чудесный рецепт! Мини пирожки улетели ! Тесто нежное и не хлопотное в приготовлении! 💐

ТатьянаS
ТатьянаS
20.11.2016 20:51:44
Viki,

О,мне очень приятно,что повторили мои пирожки,мне они тоже нравятся! 😊 Спасибо большое за отчётик! 😘💗🌹💗 Готовьте на здоровье! 😍

ღ Юляღ
ღ Юляღ
22.05.2016 07:51:35

Танечка, с Рецептом Дня!!!!💖🌺🌺🌺💖

ТатьянаS
ТатьянаS
22.05.2016 20:39:35
ღ Юляღ,

Юленька,спасибо)))) 💗😌🌸🌷🌸

ВикторияS
ВикторияS
21.05.2016 22:44:15

Танюша, прими и мои поздравления с РД!!💐😃 Чудесные малепуськи-пирожочки!😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
22.05.2016 20:37:59
ВикторияS,

Спасибо,Викулечка)))) 😌😍😘💖

Лариса
Лариса
21.05.2016 12:49:13

Танечка, поздравляю с РД 💖 Фото в деревенском стиле мне очень понравилось, очень лаконично 😍💖

ТатьянаS
ТатьянаS
21.05.2016 14:57:02
Лариса,

Спасибо большое,Ларочка!!!! 😍😘🍃🌺🍃💗

Галина
Галина
21.05.2016 12:44:32

Танюша, поздравляю🌹🌹🌹 Фото — супер оригинальное🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
21.05.2016 14:58:44
Галина,

Галочка,спасибо-спасибо))) 😘💗🌸💗

Показать еще комментарии