Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Закусочные круассаны с красной рыбой

Закусочные круассаны с красной рыбой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ

При бешеном ритме жизни хочется готовить быстро, легко, но при этом чтобы блюдо было вкусным и красиво смотрелось на столе. Вот таким рецептом я считаю мини круассаны с красной рыбой и сливочным сыром. Эту закуску можно приготовить как на праздничный стол, так и на пикник в качестве ссобойки. Вкусно и под бокал вина или пива, так и с чаем или кофе. Все зависит от повода и настроения. Украсить также можно по-разному. Иногда на праздничный стол круассаны подаю со взбитым сливочным кремом, настоянным на копченом лососе, т. к. рыба может быть солоновата, а крем смягчает вкус. А также можно приготовить такие круассаны накануне и взять с собой в качестве перекуса на пикник, пока ждем приготовления шашлыка.
Угощайтесь

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
120 г
250 г
по вкусу
1 зубчик
1 шт.
по вкусу
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовим наши продукты. В сливочный сыр добавим рубленный укроп и измельченный зубчик чеснока. Перемешаем, начинка готова. Тесто у меня готовое покупное, размораживать не пришлось, что еще больше ускорило процесс готовки. Рыба нарезанная, семга слабосоленая (можно заменить на вашу любимую, может, форель, лосось...). Для начала попробуйте рыбу, т. к. она может быть солоновата, тогда кусочек рыбы должен быть поменьше, а сыра положить чуть больше.
Подготовим наши продукты. В сливочный сыр добавим рубленный укроп и измельченный зубчик чеснока. Перемешаем, начинка готова. Тесто у меня готовое покупное, размораживать не пришлось, что еще больше ускорило процесс готовки. Рыба нарезанная, семга слабосоленая (можно заменить на вашу любимую, может, форель, лосось...). Для начала попробуйте рыбу, т. к. она может быть солоновата, тогда кусочек рыбы должен быть поменьше, а сыра положить чуть больше.
На весь экран
шаг 2
Из 500 г теста у меня получилось вырезать три таких круга для круассанов (получилось 24 штучки). Делим тесто на сегменты. Выкладываем по кусочку рыбы, а сверху ложечку сырной начинки. Сворачиваем круассаны.
Из 500 г теста у меня получилось вырезать три таких круга для круассанов (получилось 24 штучки). Делим тесто на сегменты. Выкладываем по кусочку рыбы, а сверху ложечку сырной начинки. Сворачиваем круассаны.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем круассаны на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выкладываем круассаны на противень, застеленный пекарской бумагой.
На весь экран
шаг 4
Смазываем круассаны желтком и обсыпаем кунжутом/маком.
Смазываем круассаны желтком и обсыпаем кунжутом/маком.
На весь экран
шаг 5
Отправляем круассаны выпекаться в разогретую до 180°C духовку минут на 20-25. Следим за своей духовкой, круассаны должны быть золотистого цвета.
Отправляем круассаны выпекаться в разогретую до 180°C духовку минут на 20-25. Следим за своей духовкой, круассаны должны быть золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Когда круассаны готовы, вынимаем из духовку, охлаждаем.
Когда круассаны готовы, вынимаем из духовку, охлаждаем.
На весь экран
шаг 7
Вот такие мини круассаны получаются.
Вот такие мини круассаны получаются.
На весь экран
шаг 8
Очень вкусно. Приятного аппетита!
Очень вкусно. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
28.05.2016 21:57:58

Какие классные! Киньте мне парочку. Хотя нет, парочкой здесь не обойтись! pooh_lol Сразу 5 штук pooh_lol

Елена
Елена
28.05.2016 16:11:45

очень аппетитно,люблю все миниатюрное:)

наталья
наталья
28.05.2016 07:36:40

С таким перекусом и шашлык можно подождать😊

Оксана Чуб
Оксана Чуб
28.05.2016 07:10:32

Супер!!!💖

ТатьянаS
ТатьянаS
27.05.2016 20:40:16

Здорово! 😄🌺😎

Показать еще комментарии