Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс «Боровичок под лимонной шапочкой»

Кекс «Боровичок под лимонной шапочкой»
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Продолжаю свою кексовую тему, сегодня предлагаю вам кекс под лимонной помадкой и с сюрпризом внутри. Очень мне понравилась выпечка с «картинками» на разрезе. 

Темный кекс для «картинки» можно испечь и накануне. Рисунок можно сделать абсолютно любой, какой вам нравится.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для светлого теста
200 г
250 г
200 г
50 г
1 ½ ч. л.
4 шт.
2 ст. л.
Глазурь
1 стакан
3 ст. л.
Для шоколадного теста
250 г
200 г
50 г
1 ½ ч. л.
4 шт.
2 ст. л.
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Включаем духовку на 170°С.
На весь экран
шаг 2
Для шоколадного теста, смешиваем в блендером сливочное масло с сахарной пудрой до белой и пышной массы.
Для шоколадного теста, смешиваем в блендером сливочное масло с сахарной пудрой до белой и пышной массы.
На весь экран
шаг 3
Затем вбиваем по одному яйцу. У меня яйца не крупные, а скорее мелкие. Поэтому я решила добавить к своим четырем еще половинку от одного яйца.
Затем вбиваем по одному яйцу. У меня яйца не крупные, а скорее мелкие. Поэтому я решила добавить к своим четырем еще половинку от одного яйца.
На весь экран
шаг 4
После вбивания яиц, каждый раз тщательно взбиваем массу.
После вбивания яиц, каждый раз тщательно взбиваем массу.
На весь экран
шаг 5
Затем просеиваем какао с разрыхлителем, перемешиваем лопаткой.
Затем просеиваем какао с разрыхлителем, перемешиваем лопаткой.
На весь экран
шаг 6
Добавляем муку, снова перемешиваем и добавляем молоко.
Добавляем муку, снова перемешиваем и добавляем молоко.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем тесто в форму. Размер 22х7 см. Форма у меня не презентабельная, силиконовая, но по размеру очень удобная. Чтобы она держала форму, я всегда вкладываю ее в металлическую форму.
Выкладываем тесто в форму. Размер 22х7 см. Форма у меня не презентабельная, силиконовая, но по размеру очень удобная. Чтобы она держала форму, я всегда вкладываю ее в металлическую форму.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем тесто 50-60 минут, до сухой лучинки. Затем переворачиваем кекс на решетку и можно на ночь оставить его отдыхать. Но, у меня времени не было. Я оставила его на пол часа, а затем взяла подходящую вырубку и нарезала 13 грибочков.
Выпекаем тесто 50-60 минут, до сухой лучинки. Затем переворачиваем кекс на решетку и можно на ночь оставить его отдыхать. Но, у меня времени не было. Я оставила его на пол часа, а затем взяла подходящую вырубку и нарезала 13 грибочков.
На весь экран
шаг 9
Тесто у кекса очень воздушное и нежное, но все прошло хорошо, грибочки форму держали.
Тесто у кекса очень воздушное и нежное, но все прошло хорошо, грибочки форму держали.
На весь экран
шаг 10
Теперь готовим тесто белого цвета, для заливки. Тесто готовим также, как и шоколадное. Только вместо какао добавляем крахмал. И, также как и для шоколадного теста, в белое тесто добавила к четырем яйцам вторую половинку от одного яйца.
Теперь готовим тесто белого цвета, для заливки. Тесто готовим также, как и шоколадное. Только вместо какао добавляем крахмал. И, также как и для шоколадного теста, в белое тесто добавила к четырем яйцам вторую половинку от одного яйца.
На весь экран
шаг 11
В силиконовую форму выкладываем 2-3 ложки белого теста, разравниваем лопаткой и ставим плотно наши грибочки. Я ставлю шляпкой вниз.
В силиконовую форму выкладываем 2-3 ложки белого теста, разравниваем лопаткой и ставим плотно наши грибочки. Я ставлю шляпкой вниз.
На весь экран
шаг 12
Выставляем все грибочки в ряд.
Выставляем все грибочки в ряд.
На весь экран
шаг 13
Аккуратно выкладываем наше белое тесто, заполняя все пространство формы.
Аккуратно выкладываем наше белое тесто, заполняя все пространство формы.
На весь экран
шаг 14
Выпекаем при 170°С 50-60 минут до сухой лучинки.
На весь экран
шаг 15
Достаем кекс и теплый заливаем глазурью. Для глазури просто смешать сахарную пудру с лимонным соком.
Достаем кекс и теплый заливаем глазурью. Для глазури просто смешать сахарную пудру с лимонным соком.
На весь экран
шаг 16
Можно пить чай, а можно взять этот кекс на пикник и замечательно и вкусно провести время на природе.
Можно пить чай, а можно взять этот кекс на пикник и замечательно и вкусно провести время на природе.
На весь экран
шаг 17
Кекс получается очень нежный. Вот с такой незатейливой и живописной картинкой... Угощайтесь!
Кекс получается очень нежный. Вот с такой незатейливой и живописной картинкой... Угощайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
29.05.2016 20:39:07

Очень милый боровик у тебя в кекс спрятался! 😄

наталья
наталья
30.05.2016 01:54:09
Елена-Шоколад,

Спасибо, Ленчка😊главное искать приятно и вкусно💗

Апрель
Апрель
29.05.2016 16:49:31

такой кексик замечательный на вид и верю на вкус😍

наталья
наталья
29.05.2016 17:11:06
Апрель,

Алечка, большое спасибо😘

burro.salvia
burro.salvia
29.05.2016 12:40:40

Прелесть кексик, Наташенька! ))) 😍:heart pulse:Пекла по подобному рецепту с зайкой и с сердечком! 😋 http://www.edimdoma.ru/retsepty/72255-keks-romantichnyy 💐

наталья
наталья
29.05.2016 15:24:13
burro.salvia,

Ирина, а я твой кекс с сердечком помню и специально сходила, посмотрела чтобы не повторитьсяpooh_lol. Помню, тогда он меня очень заинтересовал😊 Надо, кстати, теперь и твой опробовать, тем более технология одинакова😌 Ириша, спасибо за голос моему жирафу😘 мне было очень приятно🌸

Марина Z.
Марина Z.
29.05.2016 08:23:31

Наташа, это не только вкусно, но и очень эффектно😍💗. Помадку, особенно такую на кексах, обожаю. 🐾

наталья
наталья
29.05.2016 10:42:01
Марина Z.,

Марина, я тоже люблю такую помадку😊 а, дети мои ложкой собирают все что вниз стекло, на тарелочкуpooh_lol

Оксана Чуб
Оксана Чуб
29.05.2016 07:54:27

Вкусно и необычно,Наташ!😍Встречала похожее оформление на иностранном сайте,там был зайчик внутри,пасхальная тема.Очень детям понравится такой кекс💗

наталья
наталья
29.05.2016 08:22:47
Оксана Чуб,

Оксана, это он и естьpooh_lol просто у меня форма не высокая , а форма зайца в этот размер не вошла😆 вот я грибочком и ограничилась🍀

Показать еще комментарии