Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Веер из баклажана с куриным рагу

Веер из баклажана с куриным рагу
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вкусное, легкое , яркое летнее блюдо из сочного баклажана с нежным куриным рагу.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
450 г
300 г
½ шт.
4 ст. л.
2 зубчика
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 щепотка
по вкусу
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
237968 ed4 square150
236934 ed4 square150
236348 ed4 square150
236225 ed4 square150
236224 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
На помидорах острым ножом сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток на 2 минуты, достать, снять кожицу, мелко порезать.
На помидорах острым ножом сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток на 2 минуты, достать, снять кожицу, мелко порезать.
На весь экран
шаг 2
Баклажаны надрезать острым ножом вдоль, раскрыть как веер, посолить каждый слой. Через 10 минут промокнуть бумажными полотенцами выделившуюся влагу.
Баклажаны надрезать острым ножом вдоль, раскрыть как веер, посолить каждый слой. Через 10 минут промокнуть бумажными полотенцами выделившуюся влагу.
На весь экран
шаг 3
Духовку разогреть до 180°C. Выложить баклажаны на бумагу для выпечки, смазать растительным маслом, запечь 10 минут.
Духовку разогреть до 180°C. Выложить баклажаны на бумагу для выпечки, смазать растительным маслом, запечь 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Приготовить куриное рагу: На сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, обжарить мелко порезанный лук (я брала молодой лук белую часть) до прозрачности, выдавить чеснок, обжарить 1 минуту.
Приготовить куриное рагу: На сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, обжарить мелко порезанный лук (я брала молодой лук белую часть) до прозрачности, выдавить чеснок, обжарить 1 минуту.
На весь экран
шаг 5
Добавить куриный фарш, обжарить, разминая фарш лопаткой. Добавить помидоры, посолить, добавить специи. Потушить 10 минут на слабом огне.
Добавить куриный фарш, обжарить, разминая фарш лопаткой. Добавить помидоры, посолить, добавить специи. Потушить 10 минут на слабом огне.
На весь экран
шаг 6
В каждый слой баклажана положить куриное рагу.
В каждый слой баклажана положить куриное рагу.
На весь экран
шаг 7
Щедро посыпать тертым сыром. Запечь в духовке 15-20 минут до румяного цвета.
Щедро посыпать тертым сыром. Запечь в духовке 15-20 минут до румяного цвета.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
Sенечка
Sенечка
09.10.2016 21:16:26

Юлечка, спасибо тебе за рецепт😘 Было оооочень вкусно.

Крошка Юля
Крошка Юля
13.10.2016 13:02:40
Sенечка,

На здоровье, лапочка моя!😊

Nataliya
Nataliya
18.06.2016 10:35:58

Вкусно!!! Будут баклажаны — сделаю! У меня похожий рецепт, только с ветчиной...😋

Крошка Юля
Крошка Юля
18.06.2016 14:23:31
Nataliya,

С ветчиной тоже вкусно!! pooh_lolpooh_lol

Мадам Эллен
Мадам Эллен
16.06.2016 19:49:39

Очень сытно, вкусно, быстро и оригинально😊 Спасибо за рецепт, дегустатор доволен, а я не усталаpooh_lol

Крошка Юля
Крошка Юля
17.06.2016 11:33:20
Мадам Эллен,

Очень рада,что и результат и скорость приготовления вам понравились!!😘😘

vicky
vicky
12.06.2016 21:07:52

Юльчик, лови отчет 😊 сегодня ужинали 😋еще облизываюсь 😋 pooh_lol вкусненько! сытненько! по мне то, что надо! мои мужчины оценили! 😃 тебе спасибо за рецепт 😇и новых положительных отчетов 😘фото прикрепила

Крошка Юля
Крошка Юля
12.06.2016 22:29:23
vicky,

Очень красивый фото отчет!!😘😘 Викуль, ну, что сказать, я очень рада, что ты не зря отдала мне голос за этот рецепт!1😌😌😌 Вдвойне приятно,что понравилось и тебе и мужчинам!!😌😌

Ника 123
Ника 123
06.06.2016 12:00:01

Рецепт мне очень понравился, обязательно приготовлю!!🌹

Крошка Юля
Крошка Юля
06.06.2016 23:33:05
Ника 123,

Буду только рада!😊

Показать еще комментарии