Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мороженое с клубникой

Мороженое с клубникой
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если мороженое получилось недостаточно сладким, приготовьте к нему соус из белого шоколада. Клубнику можно и не резать, главное, чтобы ягоды были вымыты и высушены — лишняя жидкость здесь не нужна. Если нет свежей клубники, можно взять замороженную и сделать из нее соус — французы называют его «кули»: ягоды немного прогреть, затем протереть через сито, добавить немного лимонного сока и полить мороженое. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
600 г
150 г
6 шт.
350 мл
250 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сливки и молоко влить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, но не кипятить.
Сливки и молоко влить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, но не кипятить.
На весь экран
шаг 2
Желтки и 120 г сахара взбивать блендером с насадкой-венчиком 3‒5 минут до получения пышной, воздушной массы.
Желтки и 120 г сахара взбивать блендером с насадкой-венчиком 3‒5 минут до получения пышной, воздушной массы.
На весь экран
шаг 3
В яичную массу, постоянно перемешивая венчиком, влить горячие сливки с молоком, затем затянуть посуду пищевой пленкой.
В яичную массу, постоянно перемешивая венчиком, влить горячие сливки с молоком, затем затянуть посуду пищевой пленкой.
На весь экран
шаг 4
Заварить сливочно-яичную массу в микроволновой печи и отправить в морозилку или в машинку для приготовления мороженого.
Заварить сливочно-яичную массу в микроволновой печи и отправить в морозилку или в машинку для приготовления мороженого.
На весь экран
шаг 5
Клубнику разрезать на 4 части, посыпать оставшимся сахаром и дать постоять.
Клубнику разрезать на 4 части, посыпать оставшимся сахаром и дать постоять.
На весь экран
шаг 6
В охлажденное мороженое добавить клубнику вместе с выделившимся соком и все перемешать.
В охлажденное мороженое добавить клубнику вместе с выделившимся соком и все перемешать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
TaBi
TaBi
31.07.2016 13:17:30

а если нет микроволновки?
и что значит заварить сливочно-яичную смесь в микроволновке?

Наталья
Наталья
29.06.2016 19:03:45

Как заварить сливочно-яичную смесь в микроволновке?

Семён Крейцман
Семён Крейцман
28.06.2016 10:30:23

это цимес😊

Elena1639
Elena1639
26.06.2016 11:35:09

бомба😝обожаю мороженое с клубникой😋😋😋