Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Домашняя паста

Домашняя паста
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень простой и вкусный рецепт пасты. На домашних яйцах получется красивей цвет и вкусней.
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 стакана
1 ч. л.
5 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
На рабочую поверхность просеять муку с солью, чтобы получилась горка.
На весь экран
шаг 2
4 яйца и один желток соединить в миске (немного взбить). В горке с мукой сделать углубление и аккуратно влить туда яйца.
На весь экран
шаг 3
Потихоньку начните замешивать тесто. Подсыпайте в яйца муку, забирая ее по бокам горки.
На весь экран
шаг 4
Когда яйца и мука смешаются, начните вымешивать тесто активнее (вжимая его в рабочую поверхность). Процесс вымешивания займет около 10 минут. Вы сами увидите как тесто станет гладким, однородным, эластичным.
На весь экран
шаг 5
Когда тесто будет готово посыпьте его мукой, накройте пленкой и положите в холодильник на 30 м.(если раскатать его сразу, результата добится будет намного сложнее).
На весь экран
шаг 6
Если у вас есть машинка для пасты, Вам будет значительно проще) У меня ее нет, я раскатывала вручную, скалкой. Нужно посыпать рабочу поверхность мукой. Тесто разделить на 4 части. Скалку можно также посыпать мукой. Начинайте раскатывать скалкой по направлению от себя ,все время поворачивая получившийся пласт. Раскатывайте пока пласт не станет тонюсиньким, как например на штрудель. И можете нарезать пасту той формы, какая вам нравится. После посыпьте хорошо пасту мукой. Паста должна подсохнуть. Я варила сразу, а остольное выложила на поднос (не забывайте посыпать пасту мукой). Хранить можно неделю.
На весь экран
шаг 7
Варить около 10 минут. Когда готовили с сетрой, из теста сделали разные фигурки, с помощью формочек для печенья.
Варить около 10 минут. Когда готовили с сетрой, из теста сделали разные фигурки, с помощью формочек для печенья.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Эля
Эля
21.08.2016 16:52:17

Паста - это вкусно! 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2016 21:16:22

Очень вкусно! 😋

Дарина
Дарина
29.06.2016 01:14:37
ТатьянаS,

Очень , очень ) пробуйте приготовить не пожалеете 😌

МарциПанка
МарциПанка
27.06.2016 18:47:08

Домашняя паста — самая вкусная! 😋💗

Дарина
Дарина
29.06.2016 01:13:56
МарциПанка,

Полностью согласна 😃