Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Запеченная телятина с вином и персиками

Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
80990 ed4 square100
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Приготовление
3 часа и 10 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу предложить простой рецепт вкусного мяса. Мои домашние не приветствуют (вернее с опаской встречают)  каких-либо фруктовых добавок к мясу, а я очень люблю, и всегда открыта для экспериментов. Приходится всегда готовить с мясом фрукты и ягоды как-то отдельно, в сторонке... Девочкам — фрукты, мальчикам — мясо. Чтобы мясо было сочнее, добавила вина, получилось очень даже... Ароматное, с кислинкой, съели даже с фруктами и без соуса!! Персики были домашние, мелкие и неказистые, добавила один покупной, крупный, поэтому в списке указала 3 шт, с учетом, что они крупные. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 мл
3 ст. л.
2 ст. л.
3 шт.
по вкусу
2 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Телятину посолить, натереть специями. Поставить в холодильник хотя бы на час (если на ночь оставить, то еще лучше), чтобы замариновалось.
Телятину посолить, натереть специями. Поставить в холодильник хотя бы на час (если на ночь оставить, то еще лучше), чтобы замариновалось.
На весь экран
шаг 2
Форму для запекания смазать маслом.
Форму для запекания смазать маслом.
На весь экран
шаг 3
Положить в форму мясо, сбрызнуть маслом. Персики нарезать на дольки и плотно уложить вокруг мяса. У меня домашние, мелкие, и покупной крупный, 1 шт. Влить вино.
Положить в форму мясо, сбрызнуть маслом. Персики нарезать на дольки и плотно уложить вокруг мяса. У меня домашние, мелкие, и покупной крупный, 1 шт. Влить вино.
На весь экран
шаг 4
Сделать из фольги крышку. Поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 1 час 20 мин.
Сделать из фольги крышку. Поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 1 час 20 мин.
На весь экран
шаг 5
Затем снять фольгу, полить винно-фруктовым соусом, выделившимся при жарке и запекать 40 мин, снизив температуру до 160°C.
Затем снять фольгу, полить винно-фруктовым соусом, выделившимся при жарке и запекать 40 мин, снизив температуру до 160°C.
На весь экран
шаг 6
Готово!
Готово!
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!!
Приятного аппетита!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
14.07.2016 23:35:44

Великолепно запеклось мяско! 😋😎

Nataliya
Nataliya
15.07.2016 00:11:11
ТатьянаS,

Спасибо!!! Вино пить некогда (постоянно за рулем pooh_lol), так хоть нанюхаюсь pooh_lol....🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.07.2016 22:40:44

Если мясо с алкоголем, то, как правило, мужчинам не важно ягодный соус, фруктовый....pooh_lolpooh_lolpooh_lol А я естественно очень 😋😋😋

Nataliya
Nataliya
14.07.2016 22:55:29
Снежинка Татьяна,

😜🌻🌻🌻pooh_lol😘

julika
julika
14.07.2016 21:56:44

Я тоже обожаю такое мяско😋 вчера похожее с абрикосами готовила, только без винаpooh_lol Наташа, твое мяско СУПЕР!!!😋💗

Nataliya
Nataliya
14.07.2016 22:18:12
julika,

Спасибо огромное!!! Я больше персики люблю 💕 pooh_lol🌻

julika
julika
14.07.2016 22:55:38
Nataliya,

Так я тоже персики больше люблюpooh_lol но нам из деревни абрикоски передали😌

Nataliya
Nataliya
14.07.2016 22:56:42
julika,

Вино испарилось (алкоголь), аромат и привкус остался...pooh_lol Я ,как любитель вина, довольна...😜

Nataliya
Nataliya
14.07.2016 22:58:52
julika,

Я имела в виду- по сравнению с мясом pooh_lol

julika
julika
14.07.2016 23:04:55
Nataliya,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

vicky
vicky
13.07.2016 21:00:29

Обожаю мясо с фруктой 😋 и приучаю по чуть-чуть своих, дается, хотя и с трудом pooh_lol😨

Nataliya
Nataliya
13.07.2016 21:20:23
vicky,

pooh_lol аналогично... 😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
13.07.2016 15:44:26

Я за вкусные эксперименты , молодец, Наташ🌹

Nataliya
Nataliya
13.07.2016 15:46:54
Оксана Чуб,

Спасибо!!! 🍀 На удивление домашним даже! понравилось!!!

Показать еще комментарии