Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Морковный салат с курицей

Морковный салат с курицей
Морковный салат с курицей
Морковный салат с курицей
81011 ed4 square100
Морковный салат с курицей
Морковный салат с курицей
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Еще одна идея от меня морковного пикантного салатика..,на этот раз с вареной морковью, ароматнейшими запеченными перцами и, как дополнение — курочка!  Салатик стоит того, чтобы его попробовать.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ пучка
2 шт.
2 зубчика
100 г
1 шт.
3 шт.
Заправка
1 ст. л.
1 ст. л.
4 ст. л.
Приправы
1 ч. л.
¼ шт.
2 щепотки
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Морковь для удобства разрезать пополам, сварить. Слить воду.
Морковь для удобства разрезать пополам, сварить. Слить воду.
На весь экран
шаг 2
Перец был желтый, но это не принципиально.
Перец был желтый, но это не принципиально.
На весь экран
шаг 3
Перец для данного салата обязательно нужно запечь в духовке. Но! В жаркий день духовку не хочется включать и я решила воспользоваться верхним огнем. Очистила перцы и запекала в фольге половинками в фольге в 2 слоя на конфорке с мизерным огнем, постоянно переворачивая с помощью щипцов.
Перец для данного салата обязательно нужно запечь в духовке. Но! В жаркий день духовку не хочется включать и я решила воспользоваться верхним огнем. Очистила перцы и запекала в фольге половинками в фольге в 2 слоя на конфорке с мизерным огнем, постоянно переворачивая с помощью щипцов.
На весь экран
шаг 4
Перцы приобрели аромат "с дымком" и стали намного мягче.
Перцы приобрели аромат "с дымком" и стали намного мягче.
На весь экран
шаг 5
Переносим на тарелку и даем чуть остыть, чтобы нарезать.
Переносим на тарелку и даем чуть остыть, чтобы нарезать.
На весь экран
шаг 6
Потом нарезать соломкой.
Потом нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 7
Чеснок я тоже запекала, но это не обязательно.
Чеснок я тоже запекала, но это не обязательно.
На весь экран
шаг 8
Петрушку порубить, чили измельчить.
Петрушку порубить, чили измельчить.
На весь экран
шаг 9
Отправить к перцу с чесноком.
Отправить к перцу с чесноком.
На весь экран
шаг 10
Добавляем рассыпчатый рис, заранее отваренный.
Добавляем рассыпчатый рис, заранее отваренный.
На весь экран
шаг 11
Морковь делим на кружочки фигурным ножиком.
Морковь делим на кружочки фигурным ножиком.
На весь экран
шаг 12
Кориандр растереть.
Кориандр растереть.
На весь экран
шаг 13
Высыпать морковь с кориандром к перцам.
Высыпать морковь с кориандром к перцам.
На весь экран
шаг 14
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
На весь экран
шаг 15
Оливковое масло.
Оливковое масло.
На весь экран
шаг 16
Выжимаем апельсиновый сок.
Выжимаем апельсиновый сок.
На весь экран
шаг 17
Все перемешать.
Все перемешать.
На весь экран
шаг 18
Оформляем салат горкой на тарелке.
Оформляем салат горкой на тарелке.
На весь экран
шаг 19
Курочку тоже можно покрошить в салат, но я решила подать рядом. Разрезала тонко одну "отбивнушку".
Курочку тоже можно покрошить в салат, но я решила подать рядом. Разрезала тонко одну "отбивнушку".
На весь экран
шаг 20
Располагаем кусочки по краю.
Располагаем кусочки по краю.
На весь экран
шаг 21
Посыпаем паприкой и подаем.
Посыпаем паприкой и подаем.
На весь экран
шаг 22
Кстати, вегетарианцам и постящимся можно отодвинуть курочку, и так и так, оба варианта вкусные!
Кстати, вегетарианцам и постящимся можно отодвинуть курочку, и так и так, оба варианта вкусные!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Nora
Nora
15.07.2016 20:20:45

Отличный салатик!😋И не очень калорийный,как раз для меня,а то после отдыха набрала лишние кг.😘🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
16.07.2016 16:05:44
Nora,

Ой,да,такой салатик 🍀 отлично утолит голод. 😎 Спасибо,Нора!!! 🍃🌻🍃

Ирина  B&C
Ирина B&C
15.07.2016 16:50:15

Интересный салатик, красивый и вкусный😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
16.07.2016 16:01:58
Ирина B&C,

Угощайся,Ирочка!!! 😃😉💖 И спасибо 😘 большущее за голос!!! 💐🌸🌷🌸💐

Апрель
Апрель
15.07.2016 16:43:17

салатик отличный и удался😍

ТатьянаS
ТатьянаS
16.07.2016 16:16:26
Апрель,

Спасибо,Алечка))) 😄💗💐💗

Оксана Чуб
Оксана Чуб
15.07.2016 07:08:17

Сытный салат, Танюш. можно смело заменить один прием пищи 😍😋

ТатьянаS
ТатьянаS
16.07.2016 16:16:09
Оксана Чуб,

Согласна,Оксаночка!))) 😊😃😌🌸🌷🌸

Nataliya
Nataliya
14.07.2016 22:57:56

Целый полезный ужин!!!😋🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
14.07.2016 23:17:18
Nataliya,

Вполне...,вполне))) 😉😄🐾💖🐾😎

Лариса
Лариса
15.07.2016 12:11:57
Nataliya,

+ 1 😊 и вкусный 😋🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
16.07.2016 16:02:39
Лариса,

Спасибо, 💖 Ларочка, 💖 за первый голос 😊 салатику!!! 😉😘😘😘🍃🌺🌺🌺🍃

Показать еще комментарии