Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачки в морковно-томатном соусе

Кабачки в морковно-томатном соусе
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Впервые попробовала их у подруги 2 года назад. Не стесняясь выпросила рецепт и вот уже второй год подряд эта заготовка радует наш стол Без этих кабачков не обходится ни один праздник или вылазка на природу. Моя знакомая вегетарианка от них тоже в полном восторге.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
1 ч. л.
100 г
1 стакан
½ стакана
½ л
2 ст. л.
1 стакан
3 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Чеснок и морковь очистить и пропустить через мясорубку.
На весь экран
шаг 2
Добавить к получившемуся пюре масло, сахар, соль, красный перец, уксус, томатный соус и довести до кипения.
На весь экран
шаг 3
В соус-маринад бросаем нарезанные кружочками кабачки (мне нравится, когда толщина полсантиметра, но тут уже все зависит от личных предпочтений). Кипятим помешивая еще минут 20 (до их размягчения).
На весь экран
шаг 4
Под крышку до зимы. Есть их можно и сразу, главное, чтобы остыли.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Лиханова
Екатерина Лиханова
31.07.2016 15:46:08

Мне кажется сильно круто полстакана уксуса.. Максимум 1-2 ч.л. Делаю лечо, добавляю 1 ч.л уксуса (выход 4,5 литра). А тут полстакана, травануться можно.. И лучше не томатный сок покупной, а помидоры перекрутить.. имхо..
А так рецепт хороший. Попробую, только со своими корректировками 😊

Таня Лось
Таня Лось
31.07.2016 15:59:58
Екатерина Лиханова,

С уксусом все в порядке) А томатный сок... Его в рецепте нет.

Асель Абдулина
Асель Абдулина
25.07.2016 19:33:21

Здравствуйте. Подскажите уксус скольки %. Скорее всего 9? А если 70%? Томатный соус 1/2 л, это что? (Литра? Ложки?) и сколько прлучится банок на выходе? Спасибо за рецепт. Хочу приготовить.

Таня Лось
Таня Лось
25.07.2016 21:05:28
Асель Абдулина,

Здравствуйте. Итак, уксус — 9%, томатный соус в литрах(в случае отстутствия можно развести томатную пасту). В итоге получается 6 поллитровых баночек.

Ирина  B&C
Ирина B&C
23.07.2016 22:37:46

С вкусным дебютом!💐

Таня Лось
Таня Лось
24.07.2016 11:12:30
Ирина B&C,

Спасибо😊

ТатьянаS
ТатьянаS
22.07.2016 23:03:27

Поздравляю с первым рецептом на сайте! 💖

Таня Лось
Таня Лось
23.07.2016 02:15:07
ТатьянаS,

Спасибо большое😊