Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Торт с черничным муссом

Торт с черничным муссом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
210 г
165 г
3 шт.
2 стакана
750 г
2 ст. л.
по вкусу
20 г
165 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бисквит: (на форму 20 см) взбить масло с сахаром (165 г), затем вбить яйца по одному, дальше мука и сода, гашенная уксусом.
На весь экран
шаг 2
В форме для выпечки сделать «французскую рубашку» и влить тесто. Равномерно распределить, и в духовку (180°С минут 15 — 20 в зависимости от духовки). Проверить зубочисткой, если при вставке в центр бисквита выходит сухая, значит готово. Полностью остудить бисквит. Разрезать бисквит на 2 коржа (сделать их ровными).
На весь экран
шаг 3
Мусс: чернику (1,5 стакана) с сахаром (оставшийся или по вкусу) поставить на огонь и проварить 10 минут, затем протереть через сито, (как только чернику откинули на сито, слился сок, немного этого сока слейте в отдельную миску и пропитайте им коржи. Если сока слили мало, добавьте немного воды). Желатин замочить.
На весь экран
шаг 4
Один корж пропитать и положить в форму, в которой будет собираться торт, желательно в разъемную.
На весь экран
шаг 5
Взбить йогурт, добавить протертую чернику, хорошо перемешать, затем растопить желатин и смешать.
На весь экран
шаг 6
На пропитанный корж вылить 0,5 мусса и добавить свежей черники, затем второй пропитанный корж и оставшийся мусс и ягоды. Поставить готовый торт в холодильник минимум на час.
На весь экран
шаг 7
При подаче освободить торт при помощи горячего ножа. Украсить ягодами.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
02.08.2016 22:45:27

Поздравляю с первым рецептом на сайте! 😎🌹

Натали*Лали
Натали*Лали
02.08.2016 19:17:53

Татьяна,очень красивый тортик!😍🌺🌺🌺

Галина
Галина
02.08.2016 12:30:55

Какое красивое летнее начало🌻 С отличным дебютом💖

Татьяна Грачёва
Татьяна Грачёва
02.08.2016 13:18:06
Галина,

Спасибо))🌻