Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из помидора и баклажана с сыром

Салат из помидора и баклажана с сыром
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Салат из разряда то, что под рукой. Часто делаю такой с брынзой, но с твердым сыром тоже очень вкусно!  

Время приготовления написано без расстойки баклажана. Баклажан лучше выбирать узенький, чтоб кужочки аккуратные были.

Можно в соусе использовать только сметану без майонеза.

Зелень на ваш вкус, также хорошо подошла бы петрушка или же кинза.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Заправка
2 ст. л.
1 ст. л.
2 зубчика
1 щепотка
Основные
по вкусу
50 г
по вкусу
по вкусу
2 шт.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажан очистить, нарезать кружочками, посыпать солью, дать постоять (минут 20 минимум). Слить воду, поджарить на растительном масле. Помидоры нарезать крупно, сыр потереть на крупной терке, выложить баклажаны.
Баклажан очистить, нарезать кружочками, посыпать солью, дать постоять (минут 20 минимум). Слить воду, поджарить на растительном масле. Помидоры нарезать крупно, сыр потереть на крупной терке, выложить баклажаны.
На весь экран
шаг 2
Смешать сметану, майонез, чеснок (выдавить или потереть на терке), перец молотый. Этим соусом заправить салат.
Смешать сметану, майонез, чеснок (выдавить или потереть на терке), перец молотый. Этим соусом заправить салат.
На весь экран
шаг 3
Сверху посыпать зеленью. У меня остался всего один листочек синего базилика, порвала мелко. Люблю его аромат и вкус, он делает салат богаче!
Сверху посыпать зеленью. У меня остался всего один листочек синего базилика, порвала мелко. Люблю его аромат и вкус, он делает салат богаче!
На весь экран
шаг 4
Этот салат хорошо подходит к жареному картофелю. У меня картофель с карри, розмарином и чесноком.
Этот салат хорошо подходит к жареному картофелю. У меня картофель с карри, розмарином и чесноком.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ИРИНА
ИРИНА
16.08.2016 15:36:08

Спасибо....! Просто и полезно...Разнообразие овощей заменяет мЯсО..)))😄

Nadya
Nadya
27.08.2016 15:47:26
ИРИНА,

Ирочка, спасибо, рада что рецепт пригодился!😄🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
03.08.2016 21:16:44

Какая прекрасная идея, 😃 да и картошечка-ммм,вкусно!😉😋😎

Nadya
Nadya
03.08.2016 22:08:16
ТатьянаS,

Танюшенька, двойное спасибо! pooh_lol😘

Эля
Эля
03.08.2016 13:47:00

Баклажанов не было. Были молодые кабачки. Салат получился очень вкусным! 😊 Съели так быстро, не успела даже фото сделать! 😜
Спасибо за рецепт!pooh_lol😄💐

Nadya
Nadya
03.08.2016 14:33:03
Эля,

Эличка, очень приятно!😘 Спасибо за идею с кабачками pooh_lol🌺

Натали*Лали
Натали*Лали
02.08.2016 19:12:34

Хороший салат!😃🍀

Nadya
Nadya
02.08.2016 19:22:59
Натали*Лали,

Спасибо! Очень приятно!🌺😘