Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Джем из персиков и нектаринов

Джем из персиков и нектаринов
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Из этого количества получется всего 500 грамм джема, я не большой любитель домашних заготовок, если нам хочется джема или компота, я варю из сезонных фруктов.

Так что если решите закрыть этот джем на зиму, смело увеличивайте порцию.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 г
350 г
½ шт.
1 щепотка
1 ч. л.
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
У меня указан чистый вес плодов без шкурки и косточки. Фрукты нарезать кубиками, смешать с соком лимона, цедрой, солью и сахаром. Переложить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения.
У меня указан чистый вес плодов без шкурки и косточки. Фрукты нарезать кубиками, смешать с соком лимона, цедрой, солью и сахаром. Переложить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения.
На весь экран
шаг 2
Переложить в миску, остудить, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь.
Переложить в миску, остудить, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 3
Достать из холодильника и процедить.
Достать из холодильника и процедить.
На весь экран
шаг 4
Сок перелить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и довести до кипения.
Сок перелить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и довести до кипения.
На весь экран
шаг 5
Варить до загустения.
Варить до загустения.
На весь экран
шаг 6
В готовый сироп добавляем наши фрукты. И варим, помешивая, до загустения.
В готовый сироп добавляем наши фрукты. И варим, помешивая, до загустения.
На весь экран
шаг 7
Готовность я проверяю так: каплю джема кладу на холодное блюдце, если капля застывает и на поверхности появляется глянцевая пленка, джем готов.
Готовность я проверяю так: каплю джема кладу на холодное блюдце, если капля застывает и на поверхности появляется глянцевая пленка, джем готов.
На весь экран
шаг 8
У меня из этого количества получилось 500 грамм.
У меня из этого количества получилось 500 грамм.
На весь экран
шаг 9
Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и сразу закройте крышкой.
Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и сразу закройте крышкой.
На весь экран
шаг 10
Мы его уже съели!
Мы его уже съели!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
05.08.2016 16:47:24

Люблю такие заготовочки,которые не залеживаются))) 😉😋🌻

Nora
Nora
05.08.2016 20:24:50
ТатьянаS,

😉💗