Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Кролик по-цыгански

Кролик по-цыгански
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Почему по-цыгански? Не знаю. Рецепт нашла в книге, именно так он там и назывался. Очень вкусное, насыщенное блюдо.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 головка
100 мл
150 г
100 г
1 долька
1 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо кролика (для этого рецепта я обычно беру ножки с бедром) нарезать на порционные куски. Из оставшейся тушки кролика я обычно готовлю рийет или паштет.
Мясо кролика (для этого рецепта я обычно беру ножки с бедром) нарезать на порционные куски. Из оставшейся тушки кролика я обычно готовлю рийет или паштет.
На весь экран
шаг 2
В смеси сливочного и растительного масел обжарить нарезанный лук.
В смеси сливочного и растительного масел обжарить нарезанный лук.
На весь экран
шаг 3
Добавить мясо кролика и обжаривать его по 3 мин. с каждой стороны. Посолить, поперчить, влить вино и дать ему полностью выпариться.
Добавить мясо кролика и обжаривать его по 3 мин. с каждой стороны. Посолить, поперчить, влить вино и дать ему полностью выпариться.
На весь экран
шаг 4
Добавить помидоры, влить овощной или куриный бульон (чтобы мясо полностью было покрыто) и готовить на медленном огне 60 мин., время от времени помешивая. За 20 мин. до окончания готовки добавить нарезанные пополам оливки и измельченный чеснок.
Добавить помидоры, влить овощной или куриный бульон (чтобы мясо полностью было покрыто) и готовить на медленном огне 60 мин., время от времени помешивая. За 20 мин. до окончания готовки добавить нарезанные пополам оливки и измельченный чеснок.
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
27.08.2016 20:57:36

Ух, как аппетитно!

Sенечка
Sенечка
04.09.2016 11:44:20
Ирина B&C,

Точно

Оксана Чуб
Оксана Чуб
29.08.2016 06:16:17

Поздравляю с РД!!!😘

Sенечка
Sенечка
04.09.2016 11:43:55
Оксана Чуб,

Ксюшенька, спасибо. У нас с ребёнком каникулы ещё продолжаются и мы на даче, поэтому я пропустила столько времени и заодно свой РД))

Наталия
Наталия
28.08.2016 19:20:14

Оксаночка, от всей души поздравляю с РД!!!❤🌸🌸🌸

Sенечка
Sенечка
04.09.2016 11:43:08
Наталия,

Спасибо большое. Я на даче все пропустила))

Hilda
Hilda
28.08.2016 17:34:10

Поздравляю!💐

Sенечка
Sенечка
04.09.2016 11:42:46
Hilda,

Спасибо

Nataliya
Nataliya
27.08.2016 20:04:38

Люблю с вином...

Sенечка
Sенечка
04.09.2016 11:42:36
Nataliya,

О да, соусы с вином всегда особенные

Показать еще комментарии