Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт «Павлова»

Торт «Павлова»
Приготовление
2 часа и 15 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
150 г
4 ч. л.
250 г
4 ч. л.
250 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков. Взбить до стойкой пены и постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Масса должна стать очень густой, глянцевой, со стойкими пиками.
На весь экран
шаг 2
К получившейся массе добавьте крахмал и аккуратно перемешайте деревянной или силиконовой лопаткой.
На весь экран
шаг 3
Выстелите противень пергаментной бумагой, нарисуйте на ней круг. Выложите массу в пределы круга и сформируйте нечто вроде вулкана с небольшим углублением для начинки. Можно сделать 2 — 3 плоских коржа, тогда нарисуйте несколько одинаковых кругов.
На весь экран
шаг 4
Выпекать в разогретой духовке при 100°С около 2-х часов. Когда десерт будет готов (снаружи должна быть плотная сухая корочка), выключите духовку и оставьте изделие внутри до полного остывания.
На весь экран
шаг 5
Готовим начинку. Взбейте сливки с сахарной пудрой (добавляйте по вкусу). Вместо сливок можно использовать маскарпоне, филадельфию или даже густую сметану.
На весь экран
шаг 6
Выложите крем в углубление в нашем «вулкане», сверху украсьте свежими ягодами. В данном случае кислинка ежевики, малины и голубики скрасила приторную сладость десерта. Приятного аппетита!
Выложите крем в углубление в нашем «вулкане», сверху украсьте свежими ягодами. В данном случае кислинка ежевики, малины и голубики скрасила приторную сладость десерта. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Натали
Натали
25.08.2016 00:01:12

Уточните, сколько белков нужно.

Вална Руденко
Вална Руденко
25.08.2016 14:01:52
Натали,

4 шт, в рецепте же написано.

ТатьянаS
ТатьянаS
18.08.2016 18:26:33

Поздравляю с РД!!! 💐

Вална Руденко
Вална Руденко
18.08.2016 21:57:50
ТатьянаS,

Спасибо 😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
17.08.2016 08:07:48

Вкусный десерт!!!

Вална Руденко
Вална Руденко
18.08.2016 17:32:49
Ирина B&C,

😊🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.08.2016 21:47:49
Вална Руденко,

Поздравляю с РД!!!

Вална Руденко
Вална Руденко
18.08.2016 21:57:29
Ирина B&C,

Спасибо =))