Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Домашние трюфели с фундуком

Домашние трюфели с фундуком
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
17 персон
 
ОПИСАНИЕ
Для любителей шоколада. Очень просто и вкусно.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1. 200гр. черного шоколада (желательно, более 65% содержания какао)
2.75 мл сливок 15%
3.3-4 ст.ложки коньяка
4 100 гр. жареного фундука

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
114490 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
1. Ломаем на кусочки шоколад и растапливаем(можно на водяной бане, но удобней в микроволновке 4 минуты на полной мощности). 2. Перед последнее минутой топления добавить сливки и коньяк. 3. Вынуть из СВЧ, хорошенько перемешать и поставить остывать. 4. Полученную остывшую массу ставим в холодильник, чтобы она хорошенько загустела (но не задеревенела). Для быстроты я ставлю в морозилку на 10-15 минут. 5. Оставляем 20 орешков целыми, остальные измельчаем, но не в пудру, а на мелкие кусочки. 6. Смачиваем руки в холодной воде, чайной ложкой зачерпываем застывшую шоколадную массу, руками формируем шарик, кладе внутрь целый орешек. 7. Обваливаем в ореховых крошках. 8. Полученные трюфели хранить в холодильнике. Примечание: С начинками можно экспериментировать. орехи: фисташки, грецкие, миндаль. Также можно в шоколад добавить мелко порезанный чернослив. Кто не любит орехи, можно шарики обвалять в порошке какао, кокосовой стружке, сах. пудре ...ну или ваш вариант:)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Galina
Galina
13.06.2011 22:45:22

Класс! Спасибо за рецепт!)))) Приготовила на подарок подруге, но, конечно, не удержалась и попробовала!))

Galina
Galina
20.04.2011 23:35:43

отлично, надо будет приготовить)))

Аня
Аня
05.04.2010 16:50:48

Только позавчера готовила такие же)только не в орешках обваливала,а в какао)очень вкусно:)

Аня
Аня
05.04.2010 16:50:39

Только позавчера готовила такие же)только не в орешках обваливала,а в какао)очень вкусно:)

Елена-Аленка
Елена-Аленка
05.04.2010 15:25:01

Очень интересно,такой легкий и вкусный рецепт,а самое главное быстро!