Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель карри со стручковой фасолью

Картофель карри со стручковой фасолью
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Картофель карри со стручковой фасолью - национальное индийское блюдо. Когда в Индии говорят о карри, то обычно имеют ввиду не желтый порошок с таким названием, а скорее блюда, приготовленные из овощей, мяса или рыбы и, конечно, пряностей.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг мелкого или среднего по величине картофеля;
300 гр. стручковой фасоли (у меня замороженная);
1 ст.л. слив. масла;
3 ст.л. раст. масла;
1 ч.л. порошка чили;
1/2 ч.л. тмина;
1/2 ч.л. кориандра;
1/2 ч.л. куркумы;
1 зубчик чеснока;
соль.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Если картофель молодой, можно не очищать, если старый - очистите кожуру и нарежьте толстыми ломтями, одну картофелину на 3-4 части. Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло, всыпьте специи и обжаривайте, постоянно помешивая 30 секунд, затем кладите картофель. Жарьте, постоянно помешивая, пока он весь не покроется специями. Накройте крышкой, жарьте, периодически помешивая 20 минут. Затем добавьте фасоль, посолите и жарьте еще 10 минут. Подавайте горячим.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
nadya.ozen
nadya.ozen
24.01.2014 23:10:23

Спасибо, ооочень вкусно.🌹

Zeffka
Zeffka
26.04.2011 13:10:54

Блюдо просто объедение!
Очень нравится!

Sindirella
Sindirella
26.04.2011 14:10:52
Zeffka,

Я рада:)

Sindirella
Sindirella
16.04.2010 12:26:38

Jenny, спасибо за доверие к рецепту!
Картошка, действительно, просто обалденная!

Jenny
Jenny
16.04.2010 08:27:54

делала для взрослых детей - это оччччень вкусно