Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Скумбрия с начинкой

Скумбрия с начинкой
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 части скумбрии(филе)
соль,молотый чёрный перец
щепотка сахара
1 пакетик желатина
50 г солёного сала
1 шт. варёная морковка
1 яйцо варёное

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взять одну половинку скумбрии-посолить,поперчить,присыпать щепоткой сахара.Затем густо засыпать желатином,на него положить тонкие пластинки солёного сала,затем потереть варёную морковку(придавить),затем потереть яйцо(придавить).Накрыть второй частью(немного присолить) и завернуть в пищевую плёнку,обмотать нитками туго, в нескольких местах проколоть зубочисткой.Выложить в кипящую подсолённую воду на 35-40 минут.Затем положить под гнёт,а как остынет убрать в холодильник часа на 2.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
*Елена*
*Елена*
17.04.2010 12:25:01

Марусенька, спасибо большое!!!)))

маруся)))
маруся)))
10.04.2010 20:08:43

можно было ба поставить 6 пятерок поставила бы!!! Полезная рыба очень! ,А исполнение....Ухххх!