Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тарталетки «Осенние»

Тарталетки «Осенние»
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Тарталетки на томатном тесте с лесными грибами, куриным филе, помидорами черри под сырно-сливочным соусом. Можно подать в качестве закуски или к чаю.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Томатное тесто
1 ст. л.
120 мл
60 мл
½ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Сырный соус
60 мл
60 мл
2 зубчика
1 шт.
1 ст. л.
30 г
1 щепотка
Начинка
200 г
150 г
9 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Растворить в воде 1 ст. л. томатной пасты «Помидорка».
Растворить в воде 1 ст. л. томатной пасты «Помидорка».
На весь экран
шаг 2
Добавить растительное масло, соль, сахар, разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Добавить растительное масло, соль, сахар, разрыхлитель. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать из теста шар и убрать под пленку.
Добавить просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать из теста шар и убрать под пленку.
На весь экран
шаг 4
Приготовим соус. Для этого смешать в маленькой кастрюле сливки и молоко. Добавить чеснок, довести до кипения, убрать чеснок.
Приготовим соус. Для этого смешать в маленькой кастрюле сливки и молоко. Добавить чеснок, довести до кипения, убрать чеснок.
На весь экран
шаг 5
Растереть желток с мукой и щепоткой соли, добавить немного горячего молока со сливками, перемешать. Влить желтковую массу в кастрюлю со сливками и прогреть, пока соус не загустеет. Снять с огня, продолжая помешивать. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в соус. Посолить по вкусу. Все тщательно перемешать. Если соус вам покажется густым, то можно еще добавить немного сливок.
Растереть желток с мукой и щепоткой соли, добавить немного горячего молока со сливками, перемешать. Влить желтковую массу в кастрюлю со сливками и прогреть, пока соус не загустеет. Снять с огня, продолжая помешивать. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в соус. Посолить по вкусу. Все тщательно перемешать. Если соус вам покажется густым, то можно еще добавить немного сливок.
На весь экран
шаг 6
Подготовить начинку. Куриное филе нарезать небольшим кубиком. Грибы обжарить, если свежие. У меня были маринованные маслята, обжаривать не стала. Помидоры черри разрезать на две половинки.
Подготовить начинку. Куриное филе нарезать небольшим кубиком. Грибы обжарить, если свежие. У меня были маринованные маслята, обжаривать не стала. Помидоры черри разрезать на две половинки.
На весь экран
шаг 7
Тесто раскатать и вырезать круги по диаметру формочек. Формочки нужно брать не высокие.
Тесто раскатать и вырезать круги по диаметру формочек. Формочки нужно брать не высокие.
На весь экран
шаг 8
Выложить тесто в формочки, прижать края.
Выложить тесто в формочки, прижать края.
На весь экран
шаг 9
Выложить курицу и грибы.
Выложить курицу и грибы.
На весь экран
шаг 10
Сверху залить сырным соусом, равномерно распределить его. На одну тарталетку идет примерно 1,5 ст. л. сырного соуса.
Сверху залить сырным соусом, равномерно распределить его. На одну тарталетку идет примерно 1,5 ст. л. сырного соуса.
На весь экран
шаг 11
Сверху выложить помидоры черри. Посыпать свежемолотым перцем.
Сверху выложить помидоры черри. Посыпать свежемолотым перцем.
На весь экран
шаг 12
Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать 25 минут. Тарталетки готовы, зовем всех к столу пробовать.
Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать 25 минут. Тарталетки готовы, зовем всех к столу пробовать.
На весь экран
шаг 13
Можно нарезать на кусочки. Очень вкусно и в холодном виде.
Можно нарезать на кусочки. Очень вкусно и в холодном виде.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
~Un Dina~
~Un Dina~
02.10.2016 16:12:04

Светочка, с возвращением на сайт 🌸🌸🌸💗💗💗!!! Симпатичные тарталетки!

Стелла
Стелла
03.10.2016 07:38:32
~Un Dina~,

Спасибо, Алла! А ты когда вернешься с новыми рецептами?😉😘

~Un Dina~
~Un Dina~
03.10.2016 19:17:11
Стелла,

Светочка, очень сложно понимаю и принимаю обновленный сайт(, захожу часто, но не стало на сайте теплоты, что-то ушло(

Стелла
Стелла
04.10.2016 06:57:56
~Un Dina~,

Я тебя прекрасно понимаю, сама привыкаю потихоньку.)))

Натали*Лали
Натали*Лали
28.09.2016 22:05:11

Света,шикарный рецепт!Забрала😊😃😍

Стелла
Стелла
29.09.2016 06:20:17
Натали*Лали,

Наташа, спасибо большое!

Ирина  B&C
Ирина B&C
28.09.2016 22:03:43

Очень аппетитные!!!

Стелла
Стелла
29.09.2016 06:20:02
Ирина B&C,

Ириша, спасибо!!!😍

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
28.09.2016 17:54:35

Светочка с возвращением 💐 и классным рецептом 💗

Стелла
Стелла
28.09.2016 18:27:38
Angy (Анжела),

Спасибо, Анжелочка! Соскучилась я по готовке.😊

Nataliya
Nataliya
28.09.2016 00:37:40

Всё нравится!!! А мука где....? 😆

Стелла
Стелла
28.09.2016 17:05:34
Nataliya,

Ой, исправлю! Спасибо!

Показать еще комментарии