Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенные оладьи с яблоком и грушей

Тыквенные оладьи с яблоком и грушей
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень простой, но от этого не менее вкусный завтрак. Из-за отсутствия достаточного количества времени, приходится выкручиваться. С вечера приготовила тесто на оладьи, поставила в холодильник, утром достала, пожарила порцию, и два дня к завтраку горячие, только что с пылу-жару тыквенные оладки с яблоком и грушей. Все остались довольны. Минимум затраченного времени на приготовление, а семья была накормлена вкусным горячим завтраком. Утро задалось, и весь день хорошее настроение.
Угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
350 г
3 шт.
3 ст. л.
½ ч. л.
1 пакет
1 пакет
500 мл
250 г
1 шт.
1 шт.
по вкусу
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
238312 ed4 square150
238281 ed4 square150
237805 ed4 square150
237804 ed4 square150
237803 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Тыкву (500 г) моем, чистим, нарезаем кубиками, заливаем 150 мл воды и варим до готовности, минут 15. Обычно я запекаю тыкву, и у меня всегда есть в холодильнике готовое тыквенное пюре, которое использую. На этот раз не было, для ускорения процесса я ее сварила (хотя печеная мне нравится больше). Готовую тыкву откидываем на дуршлаг, даем стечь всей жидкости. Остужаем, затем пюрируем вилкой или блендером.
Тыкву (500 г) моем, чистим, нарезаем кубиками, заливаем 150 мл воды и варим до готовности, минут 15. Обычно я запекаю тыкву, и у меня всегда есть в холодильнике готовое тыквенное пюре, которое использую. На этот раз не было, для ускорения процесса я ее сварила (хотя печеная мне нравится больше). Готовую тыкву откидываем на дуршлаг, даем стечь всей жидкости. Остужаем, затем пюрируем вилкой или блендером.
На весь экран
шаг 2
В миске взбиваем яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем. Добавляем кефир, взбиваем, оставляем минут на 5. Добавляем к кефирной смеси тыкву, перемешиваем.
В миске взбиваем яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем. Добавляем кефир, взбиваем, оставляем минут на 5. Добавляем к кефирной смеси тыкву, перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Добавляем постепенно муку и тщательно перемешиваем тесто для оладий. Добавляем по желанию корицу и мускатный орех. Чистим яблоко и грушу.
Добавляем постепенно муку и тщательно перемешиваем тесто для оладий. Добавляем по желанию корицу и мускатный орех. Чистим яблоко и грушу.
На весь экран
шаг 4
Нарезаем фрукты кубиком и отправляем в тесто, перемешиваем и оставляем минут на 20, если собираемся сразу жарить. В моем случае я накрыла емкость пленкой, отправила в холодильник.
Нарезаем фрукты кубиком и отправляем в тесто, перемешиваем и оставляем минут на 20, если собираемся сразу жарить. В моем случае я накрыла емкость пленкой, отправила в холодильник.
На весь экран
шаг 5
На следующее утро жарим оладьи на раскаленной сковородке с обеих сторон до готовности. Подаем с любимым вареньем, джемом или со сметаной.
На следующее утро жарим оладьи на раскаленной сковородке с обеих сторон до готовности. Подаем с любимым вареньем, джемом или со сметаной.
На весь экран
шаг 6
Получились мягкие и очень вкусные фруктовые оладки.
Получились мягкие и очень вкусные фруктовые оладки.
На весь экран
шаг 7
Варенье, джем на любой вкус. Очень вкусно было с вареньем из груш на красном вине от Наиры http://www.edimdoma.ru/retsepty/58220-varenie-iz-grush-na-krasnom-vine.
Варенье, джем на любой вкус. Очень вкусно было с вареньем из груш на красном вине от Наиры http://www.edimdoma.ru/retsepty/58220-varenie-iz-grush-na-krasnom-vine.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Лорочка
Лорочка
26.11.2016 17:45:36

Начиталась отзывов, сомневалась готовить или нет, все таки решилась и не пожалела. Очень вкусные получились оладушки, теперь один из любимых рецептов! Просто яблоки и груши я нарезала очень мелко, потом хорошо прожаривала с каждой стороны оладушки и все хорошо пропеклось. Вкусно со сметанкой! :)

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
26.11.2016 17:56:12
Лорочка ,

Спасибо огромное за отзыв. Приятно, когда читаешь, что все получилось. Для меня вообще странно, что оладьи могут не получиться, но у всех продукты разные, да и навыки кулинарные. Еще раз спасибо, что нашли время и желание написать 💐💐💐

Fjoll
Fjoll
13.11.2016 16:07:05

У меня так получилось, что оладьи кое-где не пропеклись из-за фруктов. Не знаете, как с этим бороться?

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
14.11.2016 11:40:51
Fjoll,

Попробуйте, обжарив оладушки с двух сторон, затем накрыть их крышкой и немного потомить на тихом огне. Возможно вы слишком большими их выкладываете и они не успевают прожарится. Да и фрукты резать помельче. У меня таких проблем не было.

alen4ik_s
alen4ik_s
17.10.2016 22:03:19

Делала все по рецепту, перевела продукты. Получились не оладьи, а каша на сковороде. Не знаю, что не так, но делать больше не буду.

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
17.10.2016 22:58:18
alen4ik_s,

Вы знаете, мне очень жаль, что вам пришлось специально потратить время, чтобы зарегистрироваться на сайте, для того чтобы написать негативный отзыв. Еще очень жаль, что у вас ничего не получилось. Однако, меня это нисколько не растроило, т.к. это самый обычный рецепт приготовления оладьев и у меня уже есть отчет к этому рецепту. То что не получилось именно у вас, еще не говорит о том, что рецепт плохой. Может вы все же что-то сделали не так, может у вас мука другая, нужно хотя бы видеть, что у вас получилось. Желаю вам найти свой идеальный рецепт, все приходит с опытом. Всего вам самого доброго!

alen4ik_s
alen4ik_s
18.10.2016 18:33:12
Angy (Анжела),

Я скинула отзыв для других людей, а не для вас. Возможно кто-то задумается и не будет тратить продукты чтобы их выкинуть. Я могу добавить фото того, что у меня получилось. Но отзыва достаточно, я думаю.

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
18.10.2016 20:41:22
alen4ik_s,

Отзыв на рецепт, которым именно я поделилась. Поэтому, как вы понимаете, я не могла "пройти мимо". Рецепт из разряда легких, так что очень странно читать такой комментарий. Оладьи могли не понравиться на вкус, я это допускаю, т.к. вкусы разные. Но не получиться, это нужно было постараться. Хотя я видела в интернете много фото "ожидания от рецепта" и "реальность". Видимо это ваш случай.

alen4ik_s
alen4ik_s
19.10.2016 14:03:58
Angy (Анжела),

Да уж. Надо было постараться) ваша самооценка поднимется я надеюсь, когда вы вкусно покушаете.

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
19.10.2016 14:37:15
alen4ik_s,

Дело совершенно не в моей самооценке, а в попытке выяснить, что могло быть не так?! Был бы сложный рецепт, можно было бы указать, что я что-то упустила, не договорила. Здесь же очень простой рецепт. И я бы именно хотела понять в чем причина того, что у вас не получилось. Вы же просто написали, выбросила, потратила и все. Может у вас тыквенное пюре было слишком жидким, тогда нужно было муки добавить, может еще что. Проще написать "не знаю что не так, но делать не буду". Значит не очень то и хотелось. Вы же видите мои фото, видите фото отчета другого пользователя. Значит проблема у вас. Вот это надо принять. А не категорически заявлять, что вы хотели предупредить других пользователей, пусть не готовят.
Извините еще раз, что отняла время, на этом и закончим нашу не очень приятную беседу.

alen4ik_s
alen4ik_s
22.10.2016 18:22:28
Angy (Анжела),

В ингридиентах написано 350г тыквы, в самом рецепте 500г. Я взяла 500. И видимо тыква сильно пустила сок, но я добавила еще муки. Ничего не изменилось, сколько бы не жарились оладьи, при переворачивании они прилипли к лопатке как каша. Вот так я выкинула все это дело и решила больше не переводить продукты. Поэтому хотя бы исправьте в рецепте, сколько же тыквы брать на самом деле. И нужно ли ее отжимать

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
22.10.2016 18:41:56
alen4ik_s,

А теперь перечитайте очень внимательно первый шаг, я ничего не исправляла и не буду. Написано 500 г тыквы, моем чистим, это означает с кожурой и семенами. 350 гр это готовое пюро. Разницу видите. Потом дальше про жидкость все ясно написано, откидываем на дуршлаг, это вам говорит о чем то?! Признайтесь себе в своей невнимательности. Хорошего вечера!!!

наталья
наталья
24.10.2016 09:13:58

Анжела, обожаю такие простые рецепты! Но, до чего же вкусно! Жаль тыквы мало, я бы их каждый день готовила. Спасибо тебе большое!

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
24.10.2016 10:21:55
наталья,

Наташенька, какое приятное утро 😊. Спасибо тебе, дорогая за доверие к рецепту и такой классный фотоотчет 😘😍💗

Людмила💋
Людмила💋
22.10.2016 23:18:07

Спасибо большое за рецепт, теперь моя семья с постоянной периодичностью просит такие оладушки. Вкусные, мягкие, сочные. Моим домашним понравилось их есть с апельсиновым вареньем 😊Правда из-за электрической старой плиты оладушки кое-где прожариваются сильно, но всё равно очень мягкие. Спасибо, успехов Вам на кухонном фронте👍💐

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
23.10.2016 07:43:17
Людмила💋,

Я очень рада, что вам оладушки понравились ☺️. Приятно, когда домочадцы остаются довольны. И я уверена, с апельсиновым вареньем очень вкусно. Спасибо вам за доверие к рецепту и теплый комментарий 💐💐💐.

Показать еще комментарии