Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Десерт из черной смородины

Десерт из черной смородины
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Недавно наткнулась на этот рецепт, думаю, летом будет самое то )) gastronom.ru
В кулинарную книгу
Ингредиенты

черная смородина 400 г
сахар 300 г
сок и цедра 1 лимона
желатин 50 г
желтки яичные 5 шт.
молоко 450 мл
сливки жирностью 33% 400 мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Смородину размять со 100 г сахара, лимонной цедрой и соком. Поставить в холодильник на 2 ч. 2. Желатин размочить в небольшом количестве холодной воды. Желтки взбить с оставшимся сахаром, аккуратно влить теплое молоко. Перелить в сотейник и готовить на медленном огне, помешивая и не доводя до кипения, 3 мин. Добавить отжатый желатин и мешать, пока желатин полностью не разойдется. Протереть крем через сито. Сливки взбить в пышную пену и аккуратно вести в остывший крем. Разложить смородину и крем слоями по креманкам. Поставить в холодильник минимум на 4 ч.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить