Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лобио с орехами и айвой

Лобио с орехами и айвой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня предлагаю вам ароматный, сытный и очень вкусный обед!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
2 г
1 шт.
2 горсти
½ стручка
1 ст. л.
1 пучок
5 веточек
½ пучка
2 шт.
по вкусу
4 ст. л.
4 зубчика
2 л
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фасоль хорошо промыть, залить водой так, чтобы вода покрыла фасоль и варить 20 минут.
Фасоль хорошо промыть, залить водой так, чтобы вода покрыла фасоль и варить 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Спустя 20 минут воду слить, промыть хорошо лобио, залить 2 литрами воды довести до кипения. Добавить 1 ст.л. растительного масла, лавровый лист и варить 30 минут не накрывая крышкой. Спустя 30 минут накрыть крышкой и варить фасоль до готовности на медленном огне. У меня на это обычно уходит 1,5-2 часа.
Спустя 20 минут воду слить, промыть хорошо лобио, залить 2 литрами воды довести до кипения. Добавить 1 ст.л. растительного масла, лавровый лист и варить 30 минут не накрывая крышкой. Спустя 30 минут накрыть крышкой и варить фасоль до готовности на медленном огне. У меня на это обычно уходит 1,5-2 часа.
На весь экран
шаг 3
Готовую фасоль надо размять (не забудьте достать лавровый лист).
Готовую фасоль надо размять (не забудьте достать лавровый лист).
На весь экран
шаг 4
С айвы снять шкурку и натереть на крупной терке. У меня была маленькая айва, но очень ароматная. Айвы не должно быть слишком много в этом блюде, так как она может перебить вкус всех остальных ингредиентов.
С айвы снять шкурку и натереть на крупной терке. У меня была маленькая айва, но очень ароматная. Айвы не должно быть слишком много в этом блюде, так как она может перебить вкус всех остальных ингредиентов.
На весь экран
шаг 5
Добавить натертую айву в лобио, накрыть крышкой и варить 10 минут.
Добавить натертую айву в лобио, накрыть крышкой и варить 10 минут.
На весь экран
шаг 6
Орехи измельчить блендером, 3 зубчика чеснока выдавить через пресс, затем это все перетереть в ступке с щепоткой соли.
Орехи измельчить блендером, 3 зубчика чеснока выдавить через пресс, затем это все перетереть в ступке с щепоткой соли.
На весь экран
шаг 7
Лук мелко нарезать,потушить до золотистого цвета, добавить томат, перемешать и тушить 1 минуту. Затем добавить орехи, перемешать и потушить еще минутку.
Лук мелко нарезать,потушить до золотистого цвета, добавить томат, перемешать и тушить 1 минуту. Затем добавить орехи, перемешать и потушить еще минутку.
На весь экран
шаг 8
Лук с орехами добавить в лобио и варить 6-7 минут.
Лук с орехами добавить в лобио и варить 6-7 минут.
На весь экран
шаг 9
Зелень, 1 зубчик чеснока и красный перец мелко нарезать, добавить в лобио варить 5 минут.
Зелень, 1 зубчик чеснока и красный перец мелко нарезать, добавить в лобио варить 5 минут.
На весь экран
шаг 10
Добавить соль и снять с огня. Приятного аппетита!
Добавить соль и снять с огня. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
03.10.2016 16:11:02

Нора, рецепт с благодарностью забираю 😛😇обязательно приготовлю! Давно мечтала попробовать лобио, только бы тархун найти... 🌿

Nora
Nora
03.10.2016 18:34:20
vicky,

Вика,очень рада что тебе понравился рецепт!😊Да,тархун уже заканчивается😢еле успела купить на зиму.😎

vicky
vicky
03.10.2016 19:54:32
Nora,

😁а у нас он ещё и не начинался🌱😱

Nora
Nora
04.10.2016 19:08:42
vicky,

как страно😁у нас начинается в мае и как раз в это время заканчивается😦

vicky
vicky
04.10.2016 19:15:13
Nora,

Ничего страшного, ваши травы с нашими не сравнить 😕 самые популярные укроп и петрушка, итальянские травки выращиваю сама, а вот тархун это редкость, да и вкус у него наверняка не тот((

Nora
Nora
05.10.2016 09:10:55
vicky,

Вика,большое спаисбо за голос!💗💐

vicky
vicky
05.10.2016 14:29:49
Nora,

С удовольствием 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
03.10.2016 20:56:57

Какой аппетитный натюрморт: лобио и лепёшечки! 😉

Nora
Nora
04.10.2016 19:09:21
ТатьянаS,

Спасибочки!Хачапурки у нас вместо хлеба-)))

ТатьянаS
ТатьянаS
05.10.2016 00:43:05
Nora,

Присоединяюсь к вашей трапезе!))) 😉

Nora
Nora
05.10.2016 09:10:20
ТатьянаS,

Тань,спасибо за голос!-))

Ирина  B&C
Ирина B&C
04.10.2016 20:50:58

Вот бы с удовольствием попробовала, честно признаться сама не готовила)))))

Nora
Nora
05.10.2016 09:09:51
Ирина B&C,

Советую приготовить,мне это например больше нравится чем обычное😋