Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
86203 ed4 square100
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Булгур с сердечками в съедобной тарелке
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я, как обычно, с быстрым вариантом ужина. Булгур, как и кускус, облегчают нам готовку и дарят разнообразие на столе кроме знакомых с детства круп! Сердечки использую, как любитель субродуктов, но можно попробовать заменить их отварной говядиной или курицей. Благодаря запеканию в духовке и имитированной хлебной тарелке получается неимоверно вкусно! А хрустящие зажаристые краешки, не оторваться от них.

Вместо свежих томатов смело можно использовать томаты в соку от «Помидорки».

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
50 г
100 мл
1 шт.
½ шт.
½ шт.
300 г
6 шт.
2 ст. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
по вкусу
Дополнительно
5 шт.
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сердечки очищаем от лишних жилок, промываем, заливаем чистой водой и ставим вариться.
Сердечки очищаем от лишних жилок, промываем, заливаем чистой водой и ставим вариться.
На весь экран
шаг 2
Булгур, как и кускус заливаем горячей водой из расчета 1:2 и накрываем блюдцем.
Булгур, как и кускус заливаем горячей водой из расчета 1:2 и накрываем блюдцем.
На весь экран
шаг 3
А пока подготавливаем овощи. Морковь крупно натереть.
А пока подготавливаем овощи. Морковь крупно натереть.
На весь экран
шаг 4
Лук измельчить ножом.
Лук измельчить ножом.
На весь экран
шаг 5
Начинаем обжаривать в сковороде овощи на растительном масле.
Начинаем обжаривать в сковороде овощи на растительном масле.
На весь экран
шаг 6
Перец нарезать на кубики и добавить в сковороду тоже.
Перец нарезать на кубики и добавить в сковороду тоже.
На весь экран
шаг 7
К овощам отправляем нарезанные черри. Продолжаем помешивать на огне.
К овощам отправляем нарезанные черри. Продолжаем помешивать на огне.
На весь экран
шаг 8
Или воспользуемся парочкой консервированных томатов из баночки от «Помидорки».
Или воспользуемся парочкой консервированных томатов из баночки от «Помидорки».
На весь экран
шаг 9
Сердечки через 20 минут сварились,сливаем с них жидкость.
Сердечки через 20 минут сварились,сливаем с них жидкость.
На весь экран
шаг 10
Для удобства нарезать сердечки на более мелкие кусочки.
Для удобства нарезать сердечки на более мелкие кусочки.
На весь экран
шаг 11
Пересыпаем сердечки к обжаренным овощам.
Пересыпаем сердечки к обжаренным овощам.
На весь экран
шаг 12
Перемешать с остальным составом из овощей.
Перемешать с остальным составом из овощей.
На весь экран
шаг 13
Тем временем булгур разбух, но не совсем приготовился. Для этого его надо немного проварить, но мы этого делать не будем, так как он дойдёт до готовности при запекании.
Тем временем булгур разбух, но не совсем приготовился. Для этого его надо немного проварить, но мы этого делать не будем, так как он дойдёт до готовности при запекании.
На весь экран
шаг 14
Выливаем булгур с остатками жидкости к остальному.
Выливаем булгур с остатками жидкости к остальному.
На весь экран
шаг 15
Добавить сметану, смесь приправ,паприку,посолить по вкусу.
Добавить сметану, смесь приправ,паприку,посолить по вкусу.
На весь экран
шаг 16
Теперь о «тарелке». Кладем тортильи внахлест или вырезаем круги из лаваша пластового в 2 слоя. Это будет основа для подачи нашего блюда.
Теперь о «тарелке». Кладем тортильи внахлест или вырезаем круги из лаваша пластового в 2 слоя. Это будет основа для подачи нашего блюда.
На весь экран
шаг 17
Смазать съемную форму 21 см в диаметре и прижать ко дну лепешки плотно.
Смазать съемную форму 21 см в диаметре и прижать ко дну лепешки плотно.
На весь экран
шаг 18
Выложить всю кашу с начинками.
Выложить всю кашу с начинками.
На весь экран
шаг 19
Равномерно прижать лопаткой или ложкой.
Равномерно прижать лопаткой или ложкой.
На весь экран
шаг 20
Запекать в духовке в открытом виде около 30 минут при 180°С.
Запекать в духовке в открытом виде около 30 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 21
Подавать тут же, пока не остыло,на общем блюде.
Подавать тут же, пока не остыло,на общем блюде.
На весь экран
шаг 22
Я Вам говорила про хрустящие краешки? Вот они, так и отщипываем... мы же дома :)
Я Вам говорила про хрустящие краешки? Вот они, так и отщипываем... мы же дома :)
На весь экран
шаг 23
В горячем виде каша рассыпчатая,но при остывании немного схватится и мы резали как пирог и разогревали в СВЧ.
В горячем виде каша рассыпчатая,но при остывании немного схватится и мы резали как пирог и разогревали в СВЧ.
На весь экран
шаг 24
Интересное, вкусное блюдо, стоит попробовать!
Интересное, вкусное блюдо, стоит попробовать!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Euheni Karankevich
Euheni Karankevich
09.11.2016 01:01:40

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! http://savepic.org/8400315.png

ТатьянаS
ТатьянаS
09.11.2016 18:33:49
Euheni Karankevich,

Посмотрела...Очень красивые фоточки и краешки румяные у тортильи такие аппетитные))) 😋 Спасибо большое,что приготовили и фото-отчёт прислали! 😀

ВикторияS
ВикторияS
17.10.2016 23:20:38

Какая яркая и вкусная тарелочка!!!🍁🍁🍁❤

ТатьянаS
ТатьянаS
17.10.2016 23:43:53
ВикторияS,

Очень приятно,Викулечка))) 😘💗🌷

Натали*Лали
Натали*Лали
17.10.2016 20:30:39

Впечатляет!Яркий ужин!😍🍁🍁🍁

ТатьянаS
ТатьянаS
17.10.2016 22:30:03
Натали*Лали,

Было дело...,вот так иногда ужинаем))) 😆 Спасибо,Наташ! 😘

Sенечка
Sенечка
16.10.2016 20:58:57

Классная тарелочка

ТатьянаS
ТатьянаS
17.10.2016 08:14:39
Sенечка,

Спасибо,Оксаночка))) Нам было очень вкусно...,а тарелочка да...притягивает взгляды к столу))) 😃