Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные рулетики "Нежные"

Куриные рулетики "Нежные"
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Я собираю рецепты простых, быстрых и вкусных блюд. Это рецепт из моей коллекции:-)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

ДЛЯ РУЛЕТОВ
куриное филе - 2 штуки
шампиньоны свежие - 8-10 штук
рук репчатый - 1 штука
оливковое масло - 2 ст. ложки
сыр "Гауда" (или любой по Вашему вкуву) - 4 ломтика
ветчина (без жира) - 4 ломтика
ДЛЯ СОУСА
сметана (20% жирность) - 3 ложки
томатная паста - 1 ложка
чеснок - 2-3 зубчика
перец душистый горошком - 4-6 штук
Орегано (сушеный) - 1 щепотка
Базилик (сушеный) - 1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Каждое филе разрезать вдоль, чтобы получилось 4 пласта. 2. Хорошенько отбить через пищевую пленку, посолить, поперчить, поставить в холодильник на 20-30 мин. 3. Шампиньоны очистить, мелко нарезать, обжарить на 1 ст. ложке оливкового масла 4. Луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле, смешать с шампиньонами. 5. Для соуса: смешать 3 ст. ложки сметаны, томатную посту, мелко порубленный чеснок, перец и травы, хорошенько перемешать. 6. На куриное филе выложить ломтик сыра, ломтик ветчины и луково-грибную смесь равномерным слоем. Свернуть рулетик, закрепить его зубочистками. 7. Уложить в жаропрочную форму, залить соусом. Запекать в духовке 30-35 мин. при температуре 180-200С. Подавать со свежими помидорами и свежей зеленью. Можно приготовить такие рулеты из филе индейки, кролика или утки (в двух последних случаях нужно филе промариновать 30 мин. ил 1 ч.) Маринад: соевый соус 100 мл., сок половинки лимона (лучше - лайма), 1 ст. ложка оливкового масла, рубленная кинза, соль, белый перец (по вкусу)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить