Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Профитроли с сырно-чесночным салатом

Профитроли с сырно-чесночным салатом
Профитроли с сырно-чесночным салатом
Профитроли с сырно-чесночным салатом
8778 ed4 square100
Профитроли с сырно-чесночным салатом
Профитроли с сырно-чесночным салатом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это блюдо - удачный вариант холодной закуски. Очень вкусно, сытно и довольно просто в приготовлении.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Профитроли:
250 мл воды
Сливочное масло 100 гр
Соль - 1/2 чайной ложки
Мука - 180 гр
4 яйца
Сырно-чесночная начинка:
3 вареных яйца
3-4 дольки чеснока
Майонез
Сыр - грамм 300

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Профитроли: Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить. Добавить 1 яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца.Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. При помощи кулинарного шприца или ложкой сформировать профитрольки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Во время выпекания не открывать. Готовим начинку. Яйца натереть на терке, выдавить в них чеснок и натереть сыр. Кол-во сыра на глаз, в зависимости от того, как вам больше нравится. Заправить майонезом и перемешать. Соль по вкусу, я обычно этот салат не солю, т.к. соли хватает от сыра и майонеза. Когда профитроли будут готовы, их нужно вынуть из духовки, аккуратно отлепить от бумаги и дать им остыть. Затем надрезать каждую профитрольку, чтобы получилась шкатулка и чайной ложкой начинить ее салатом. Уложить все на блюдо и посыпать молотым черным перцем. Можно украсить листочками базилика. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
11.08.2011 13:30:38

Спасибо огромное за рецепт! Мои первые в жизни профитроли получились невероятно красивыми и вкусными! Очень трудно было дождаться утра (т.к. готовлю я по ночам)))! В качестве начинки использовала и сырно-чесночный салат и красную икру) Мои сказали, что завтрак был "буржуйский! Спасибо еще раз.

P.S. тут прочитала, что можно добавить еще и растительного масла. не пробовали?

feona3
feona3
11.08.2011 13:34:51
Olga,

На здоровье и Вам спасибо!
С растит. маслом я не пробовала, а куда его добавлять нужно?

Olga
Olga
11.08.2011 13:49:45
feona3,

прямо в тесто вместе со сливочным:
http://www.edimdoma.ru/recipes/25352?page=1

feona3
feona3
11.08.2011 14:06:37
Olga,

Спасибо, распечатала себе, обязательно попробую!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
21.04.2010 10:53:46

Спасибо! Рецепт - супер! Всегда делала такие бутерброды с обычным батоном или багетом и запекала в духовке. Но Ваш рецепт на много интереснее :)

feona3
feona3
11.08.2011 13:34:23
♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо большое, рада, что Вам понравилось! :)

feona3
feona3
20.04.2010 23:56:28

Спасибо, что заметили и сказали, девушки! Я отредактировала рецепт. В тесто идет 4 яйца.

feona3
feona3
20.04.2010 23:55:29

Спасибо, что заметили девушки! Я отредактировала рецепт.

feona3
feona3
20.04.2010 23:54:06

Точно, пропустила. В тесто всего идет 4 яйца!

Показать еще комментарии