Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ликер "Лимончелло"

Ликер "Лимончелло"
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Традиционный лимонный ликер Юга Италии.Очень ароматный и ОЧЕНЬ вкусный.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

лимоны 10шт
сахар 350гр
вода 350мл
спирт95" 500мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
С лимонов аккуратно снять только желтую часть корки(белая горькая).Корки поместить в банку и герметично затянуть пищевой пленкой.Настоять в течении недели.Процедить настойку.В кастрюле смешайте сахар и воду,вскипятить и варить сироп 5мин.Охладить.Все перемешать,перелить в банку,герметично закрыть и оставить еще на неделю.Снова процедить,разлить в бутылки и оставить минимум на 40дней.Выходит примерно 1л.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
irin
irin
30.05.2012 23:58:45

Девочки, милые, ну где же вы приобретаете спирт????? Самое крепкое что я нашла, водка 50 градусов(((( Очень хочу лимончелло!!!!!

Виктория
Виктория
29.07.2010 09:17:27

Диана,по концентрации и по вкусу,я думаю,наши рецепты очень похожи,но выдерживать всё таки нужно положенный срок,попробуй,ты обязательно почувствуешь разницу!А ещё лучше,оставь своего "Лимончелло" немножко,а другой выдержи 54дня-это того стоит!А я,в свою очередь,обязуюсь сделать "Лаймончелло"-уж очень мне понравилась эта идея!

Диана777
Диана777
28.07.2010 01:17:46

Привет, Вика! Респект за рецепт. Я тоже готовлю "лимончелло", но выдерживаю его 10-15 дней, и порция у меня на полтора литра : 500 мл спирта, 500 г сахара, 650 мл воды, 15 лимонов. А еще я по такому же принципу готовлю "оранжелло" и "лаймончелло" - из апельсинов и лаймов. Принцип и пропорции те же, возможны вариации с количеством сахара - кому как нравится. А ты рюмки перед подачей ликера замораживаешь в морозильной камере? Если нет, так попробуй. Итальянцы именно так и подают.