Овощной суп-пюре

Картофельные клецки в бульоне

28 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона

15 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли

Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного

Супчик из чечевицы с пореем и помидорами

26 марта 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.

Нутовый суп с запеченной сосиской

26 октября 2014

Овощной суп-пюре

the_bestua

21 апреля 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вообще, супы - безумно полезная штука. А с появлением блендера, еще и очень интересная)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

большой "куст" брокколи или 2 маленьких

половина огромного корня сельдерея или один небольшой

сливки - 200 мл

сливочное масло - 1 ст л

1 большая белая луковица

2 зубка чеснока

чуть-чуть пармезана и зеленого лука

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Лук с ченоком обжариваем до мягкости, после этого бросаем в сковородку порезанный на мелкие кубики сельдерей - солим, перчим.Протушиваем минут 10, вливаем половину сливок, и под крышку на минут 20. В это время кипятим воду, ну и занимаемся чем попало:) Через 20 минут, тушеный сельдерей перекочевывает в воду (примерно 2 л), закипает, варится минут 10, после чего к нему попадает разделенная на соцветия брокколи. Все это закипает и кипит минут 5. Даем немного полусупу остыб, после чего блендерим его, пробуем, солим, перчим, добавлеям оставшиеся сливки - и до кипения! Суп готов! Приятного и полезного вам аппетита! А если вы уже достаточно похудели, чтобы порадовать себя чем-то интересным, то с ложкой сметаны и пармезаном суп просто неповторим!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Увидела в интернете суп с сосисками в таком оформлении, и решила, что мои детки заинтересуются. Другие компоненты я добавила те, которые посчитала нужным для себя. Цветную капусту можно

Катерина_Sh

12 октября 2013

Рецепты

Тыквенно-кабачковый крем-суп

Очень вкусный и полезный супчик радостного цвета — тыквенно-кабачковый! В этом рецепте овощи отваривают в бульоне, но вы можете их запечь примерно 17–20 минут при температуре 200–220°C, тогда вкус

Галиюша

17 октября 2013

Рецепты

Вегетарианский суп из зеленой капусты, брокколи и моркови

Суп, который я делаю раз или два в неделю, его можно замораживать, в холодильнике он спокойно хранится пару дней. Отличный легкий обед или ужин, ингредиенты можно варьировать: добавлять кабачки или

yulie

17 марта 2012

Рецепты

Гаспачо

Томатный суп гаспачо освежает, а готовится очень быстро.

Лилия

20 августа 2023

Что готовим?

Из чего?

Последние новости

новости

Вместо пользы — проблемы: стало известно, кому не стоит есть свежие огурцы

Огурец можно назвать одним из самых низкокалорийных овощей. Всего 15 калорий на 100 г. Именно

Для крепких костей и всегда острого зрения: назван самый полезный овощ

новости

Гастроэнтеролог Дарья Утюмова объяснила, какой овощ медики считают наиболее полезным.

Дело не в еде: кардиолог назвала истинную причину повышенного холестерина

новости

Причина повышенного холестерина кроется не в продуктах питания, а в хроническом стрессе, считает

Врач сказала, почему нельзя использовать антибактериальное мыло каждый день

новости

В ванной комнате у большинства стоит именно антибактериальное мыло. Дерматолог рассказала, почему