Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Вообще, супы - безумно полезная штука. А с появлением блендера, еще и очень интересная)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

большой "куст" брокколи или 2 маленьких
половина огромного корня сельдерея или один небольшой
сливки - 200 мл
сливочное масло - 1 ст л
1 большая белая луковица
2 зубка чеснока
чуть-чуть пармезана и зеленого лука

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук с ченоком обжариваем до мягкости, после этого бросаем в сковородку порезанный на мелкие кубики сельдерей - солим, перчим.Протушиваем минут 10, вливаем половину сливок, и под крышку на минут 20. В это время кипятим воду, ну и занимаемся чем попало:) Через 20 минут, тушеный сельдерей перекочевывает в воду (примерно 2 л), закипает, варится минут 10, после чего к нему попадает разделенная на соцветия брокколи. Все это закипает и кипит минут 5. Даем немного полусупу остыб, после чего блендерим его, пробуем, солим, перчим, добавлеям оставшиеся сливки - и до кипения! Суп готов! Приятного и полезного вам аппетита! А если вы уже достаточно похудели, чтобы порадовать себя чем-то интересным, то с ложкой сметаны и пармезаном суп просто неповторим!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
darina
darina
25.10.2010 23:07:20

Обалденно вкусно получилось!!!!!! Спасибо огромное!!! Но я готовила на Цептере, кол-во времени сократилось немного, и воды, и соли... И еще - сушеным укропом посыпала.
Самое главное - дети и муж с удовольствием!!!

Домоуправ
Домоуправ
15.06.2010 09:19:27

класс! приготовлю... с пармезаном и сметаной слопаю! спасибо)