Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет из курицы в цукини

Рулет из курицы в цукини
Рулет из курицы в цукини
Рулет из курицы в цукини
Рулет из курицы в цукини
88885 ed4 square100
Рулет из курицы в цукини
Рулет из курицы в цукини
Рулет из курицы в цукини
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Снова накрываем стол итальянскими блюдами, которые, как известно, призваны не удивлять, а напротив, умиротворять и просто радовать, быть гармоничными. 

Рулет от итальянского диетолога, в котором нет ничего, кроме куриной грудки и овощей. Приготовленный на пару, привлекает своим ярким видом и может украсить праздничный стол. А меня привлек еще и интересным способом закручивания рулета.

 

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
300 г
150 г
1 шт.
1 шт.
1 пучок
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нарезаем овощным ножом цукини, делаем это осторожно. Цукини выбираем ровные, тогда и резать будет легко. Цукини нужно слегка посолить и оставить минимум на 20 минут. Они станут более мягкими и будут легче скручиваться в рулет.
Нарезаем овощным ножом цукини, делаем это осторожно. Цукини выбираем ровные, тогда и резать будет легко. Цукини нужно слегка посолить и оставить минимум на 20 минут. Они станут более мягкими и будут легче скручиваться в рулет.
На весь экран
шаг 2
Куриную грудку накрываем пленкой и аккуратно отбиваем. Можно разложить несколько тонких ломтиков куриной грудки.
Куриную грудку накрываем пленкой и аккуратно отбиваем. Можно разложить несколько тонких ломтиков куриной грудки.
На весь экран
шаг 3
Полоски цукини укладываем на пленку внахлест.
Полоски цукини укладываем на пленку внахлест.
На весь экран
шаг 4
Сверху на цукини кладем грудку, добавляем соль, перец.
Сверху на цукини кладем грудку, добавляем соль, перец.
На весь экран
шаг 5
Смазываем слоем рикотты и кладем листики базилика в любом порядке.
Смазываем слоем рикотты и кладем листики базилика в любом порядке.
На весь экран
шаг 6
Между полосками базилика нужно уложить кусочки разноцветного перца, запеченного прежде в духовке (кожуру снять). Можно заменить вялеными помидорами.
Между полосками базилика нужно уложить кусочки разноцветного перца, запеченного прежде в духовке (кожуру снять). Можно заменить вялеными помидорами.
На весь экран
шаг 7
Добавим немного пластинок пармиджано реджано.
Добавим немного пластинок пармиджано реджано.
На весь экран
шаг 8
Теперь с помощью пленки сворачиваем рулет.
Теперь с помощью пленки сворачиваем рулет.
На весь экран
шаг 9
Закрепляем края и отправляем на решетку пароварки на 15 — 20 минут.
Закрепляем края и отправляем на решетку пароварки на 15 — 20 минут.
На весь экран
шаг 10
Вынимаем из пароварки, охлаждаем. Рулет приобрел форму.
Вынимаем из пароварки, охлаждаем. Рулет приобрел форму.
На весь экран
шаг 11
Можно нарезать. Еще теплым он хорошо режется, держит форму.
Можно нарезать. Еще теплым он хорошо режется, держит форму.
На весь экран
шаг 12
Выкладываем на блюдо и подаем. Рулет нежный, тающий во рту. Спасибо диетологу, легкий! Boun appetito!
Выкладываем на блюдо и подаем. Рулет нежный, тающий во рту. Спасибо диетологу, легкий! Boun appetito!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
19.11.2016 00:25:28

Мариночка, какой вкусный и праздничный рулет!😍😋🌸 И такой приятный бонус - диетический рецепт🍀

Марина
Марина
19.11.2016 00:28:29
ВикторияS,

Викуль, спасибо! 😍Бонус и правда, неожиданный!😊

ТатьянаS
ТатьянаS
18.11.2016 19:07:41

Марина,очень вкусное блюдо и на праздник можно его! 😄

Марина
Марина
18.11.2016 20:36:25
ТатьянаS,

Согласна- вполне достойное место займет на праздничном столе. 😘😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.11.2016 10:25:49

Красивое и интересное блюдо, и никто не скажет что невкусно, при том что диетичское блюдо😍

Марина
Марина
18.11.2016 15:56:34
Снежинка Татьяна,

Приятно, что рулет понравился. На самом деле он вкусный, и в прежде всего я выбрала его исходя из этого, а потом уже полезность...😊😘

Мальва
Мальва
18.11.2016 08:44:55

Как нежно и гармонично😋😋😋, это точно, еще и мастерски все сделано, !!!🌿🌷

Марина
Марина
18.11.2016 09:01:06
Мальва,

От таких маститых кулинаров слышать, Леночка, похвалу вдвойне приятно!😘😃😊 Так приятно! А рулетик вкусный, и главное, можно варьировать овощами в начинке. Рада, что заглянула!!!❤

vicky
vicky
17.11.2016 18:49:23

Супер😋😋😋ещё одно подтверждение, что диетическое может быть вкусным 😉😘 у тебя сегодня один рецепт лучше другого 😇😇😇

Марина
Марина
17.11.2016 18:58:30
vicky,

Ой, Викуль, твоя похвала, мне как бальзам на душу! Очень приятно.😊😊😊
На самом деле рецепт - находка для нас, особенно весной, когда срочно надо похудеть к лету.😉😜

vicky
vicky
17.11.2016 19:01:59
Марина ,

Ха, я уже начала процесс похудения к лету 😜, сразу как оно закончилось😂маленький перерыв сделаю к новогодним праздникам... Судьба... 😂

Марина
Марина
17.11.2016 19:06:12
vicky,

Точно, у нас все время этот процесс протекает с небольшими отклонениями на обжорство.😊😃😉

Показать еще комментарии