Мусс называется «Мушкетер», потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн — все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-мятный крем-мусс

Можно украсить ягодами, натертым черным или белым шоколадом или листьями мяты.

Юлия Высоцкая

30 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с ягодным соусом

Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с красной смородиной

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Парфе с гранатом

Ianuchka9

02 мая 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 желток

1 яйцо

60 г сахара

1 ст.л. водки

350 мл жирных сливок

80 г пряников

1/3 ч.л. корицы

1/3 ч.л. тертого имбиря

1 гранат

2 ч.л. меда

1 ст.л. лимонного сока

1 пакетик ванильного сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Желток и яйцо взбейте. Сахар растворите в 1 ст.л. горячей воды, смешайте с водкой и соедините со взбитыми яйцами. Смесь взбейте на водяной бане, затем снимите и, постоянно помешивая, остудите. Сливки (250 мл) взбейте и введите в крем. Пряники искрошите или натрите на терке. Добавьте корицу, имбирь и смешайте со сливочным кремом. Получившуюся массу выложите в формочки и поставьте в холод на 3 часа. Для фруктового соуса гранат разрежьте. Несколько зерен раздавите, сок соберите, смешайте с 2 ст.л. воды, медом и лимонным соком. Добавьте зерна граната. Для ванильного соуса 100 мл сливок взбейте с ванильным сахаром. Формочки опустите в горячую воду на 1 минуту, опрокиньте на тарелки и полейте двумя соусами. Сверху можно посыпать тертым шоколадом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Персиковый мусс

все очень легко) а главное, для меня, не приторно)))

Кристиша

09 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из молочного шоколада

Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2011

Рецепты

Двойной шоколадный мусс

Я очень люблю делать такие завтраки для мужа. Обычно он встает очень рано всю трудовую неделю, поэтому в субботу и воскресенье мы даем ему выспаться, а сами (с дочей) готовим что-нибудь вкусное.