Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Томатный суп с гренками

Томатный суп с гренками
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Оттого, что помидоры запеченные, суп получается более насыщенным, чем холодное гаспаччо, и хотя этот суп можно, конечно, есть охлажденным, но все-таки теплый он вкуснее. Осенний суп!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
½ куска
1 шт.
1 пучок
2 зубчика
8 ст. л.
1 ч. л.
6 шт.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 220°С.
На весь экран
шаг 2
Помидоры нарезать крупно.
Помидоры нарезать крупно.
На весь экран
шаг 3
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
На весь экран
шаг 4
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать полосками.
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать полосками.
На весь экран
шаг 5
Сушеные помидоры растереть в ступке вместе с черным перцем и щепоткой морской соли.
Сушеные помидоры растереть в ступке вместе с черным перцем и щепоткой морской соли.
На весь экран
шаг 6
Уложить помидоры, перец и чеснок в глубокий противень, присыпать растертыми специями, полить оливковым маслом. Запекать в разогретой духовке 45 минут.
Уложить помидоры, перец и чеснок в глубокий противень, присыпать растертыми специями, полить оливковым маслом. Запекать в разогретой духовке 45 минут.
На весь экран
шаг 7
Базилик мелко нарезать.
Базилик мелко нарезать.
На весь экран
шаг 8
Треть запеченных помидоров отложить, снять с них кожицу и измельчить, затем добавить к ним нарезанный базилик и перемешать.
Треть запеченных помидоров отложить, снять с них кожицу и измельчить, затем добавить к ним нарезанный базилик и перемешать.
На весь экран
шаг 9
Остальные помидоры взбить в блендере и протереть через сито.
Остальные помидоры взбить в блендере и протереть через сито.
На весь экран
шаг 10
Хлеб нарезать и подсушить в духовке.
Хлеб нарезать и подсушить в духовке.
На весь экран
шаг 11
Налить взбитый суп в тарелку, сверху положить ложку измельченных, не взбитых помидоров, поджаристую гренку, сбрызнуть все оливковым маслом и подавать.
Налить взбитый суп в тарелку, сверху положить ложку измельченных, не взбитых помидоров, поджаристую гренку, сбрызнуть все оливковым маслом и подавать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Tatjana
Tatjana
08.02.2016 19:22:31

Klass!!