Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из чечевицы с беконом

Суп из чечевицы с беконом
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если вы стараетесь воздерживаться от соли, добавьте вместо нее немного выжатого сока лайма или лимона или смесь, заменяющую соль. Соль можно совсем не класть — бекон соленый!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
3 шт.
⅕ кг
⅕ кг
100 г
100 г
2 шт.
1 пучок
20 мл
5 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
219855 ed4 square150
7822 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Если горох сушеный, замочить его на ночь в воде, затем откинуть на дуршлаг, промыть свежей водой и положить в кастрюлю. Залить холодной водой (не солить!) и варить на медленном огне в течение получаса. Воду слить.
На весь экран
шаг 2
Лук-порей порезать кольцами.
На весь экран
шаг 3
Репчатый лук, сельдерей и морковь нарезать крупными кубиками.
На весь экран
шаг 4
Тимьян мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в большой кастрюле оливковое масло и обжарить кусочки бекона до появления золотистого оттенка, затем добавить лук-порей, репчатый лук, сельдерей, морковь и тимьян. Накрыть кастрюлю крышкой и томить несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
На весь экран
шаг 6
Всыпать чечевицу и турецкий горох, залить водой и варить на медленном огне 45 минут до готовности.
На весь экран
шаг 7
Вынуть бекон, суп взбить в блендере, посолить. Снова перелить суп в кастрюлю и подогреть. Затем разлить по тарелкам, добавив в каждую по кусочку бекона. Подавать горячим.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Ярослава
Ярослава
22.08.2016 16:58:20

а сколько лучше воды?

HisTori
HisTori
07.02.2015 04:38:24

Если суп взбивается в блендере (согласно рецепта), то на фото должен быть показан суп-пюре с кусочком бекона. А на фото совсем не пюре....

Юлия Тарковская
Юлия Тарковская
19.11.2010 22:07:52

копи пэйст подвел, нужно убрать см.стр 56 :))