Спецпроекты:
Детское меню
Дружба с Италией
Vkusno
Logo4
Biolio logo
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
1 3 4 5 6 7
Icon recipes

Красивую желтую крупу, освобожденную от чешуек колоска, в древности называли «золотой крупой», которая славилась высоким содержанием жиров и способностью выводить из организма лекарства, включая антибиотики. Пшено лидирует среди злаковых культур по концентрации витамина В, дает силу, укрепляет мышцы, способствует срастанию костей и заживлению ран. Рецепты приготовления простых блюд из пшена помогут вам создать на кухне нечто большее, чем обычную кашу с маслом, которая всегда была на столе наших предков. Размышляя о том, что приготовить из пшена, имейте в виду, что из более темной крупы получается рассыпчатая каша, а из светлой – размазня.

Самые вкусные блюда всегда готовили из ярко-желтого солнечного пшена, а в рецептах у вас недостатка не будет, поскольку читатели «Едим Дома» делятся друг с другом традиционными и необычными способами приготовления крупы. Классика жанра – пшенная каша в тыкве с изюмом, орехами, медом и корицей, пшенная каша со шкварками, «бабушкина» крупа с яблоками, черносливом или изюмом, пшенный пудинг со сгущенным молоком и творогом, суп из семги с пшеном, пшенные блинчики и плов с говядиной.

Из пшена получается настоящее печенье с цукатами, орехами и сухофруктами, воздушный пшенный десерт на кокосовых сливках, нежный сырник с пшенными хлопьями и курагой и другие сладкие блюда, фотографии которых могут украсить страницы лучших кулинарных книг. Пшено хорошо переваривается и отлично выводит шлаки, поэтому не переживайте о калорийности и наслаждайтесь любимыми блюдами!