РецептыХачапури по-имеретинскиСразу два рецепта в одном! Мегрельские хачапури от имеретинских отличаются лишь тем, что на последние сверху не посыпают сыр. На все у вас уйдет неCoolinarium_project02 апреля 2021
РецептыМегрельские хачапуриМегрельские и имеретинские хачапури очень похожи. Их разница состоит в том, что имеретинские представляют собой закрытый пирог, а мегрельские хачапури сверху посыпают сыром. daiquiri11 декабря 2019
РецептыАджарские хачапуриЛюбимые хачапури-лодочки, так много мы о них слышали восторженных воспоминаний от тех, кто был в Аджарии и пробовал это чудо грузинской кухни. Пытаемся повторить, но не всегда получаем то, что былоИрина Нагорная(Золотько)25 июня 2018
РецептыГадазелили (грузинский сырный суп)Гадазелили — грузинский сырный суп, рецепт нашла в книге Тамары Платоновны Сулаквелидзе. Этот труд уже упоминали на сайте, действительно, один из лучших сборников национальной кухни, рецепты простые,golkka07 марта 2018
РецептыСалат-коктейль с гранатовой заправкойПриглашаю на салат-коктейль, настоящая «мозаика вкусов» — свекла, сыр пресный, соленая красная рыба, фейхоа в гранатовой заправке и авокадо. Сочетание неизбитое, удивляющее. Подача порционная, вgolkka10 января 2018
РецептыХачапури по-аджарскиТолько не подумайте, что я пропагандирую грузинскую кухню! Она настолько самодостаточна, что в этом не нуждается. Просто я всегда хотела научиться готовить настоящие грузинские хачапуриAmaliya25 декабря 2017
РецептыМхлована (მხლოვანი)Сегодня я к вам с очень вкусной, ароматной и сочной лепешкой. Мхлована (მხლოვანი) — мтиульский пирог. Мтиулети — это историческая область в восточной Грузии на южных склонах Большого Кавказа. ЭтотNora30 марта 2017
РецептыСлоеный хачапури с ветчинойЯ к вам опять с быстрым, вкусным и очень простым рецептом! Nora21 марта 2017
РецептыПеновани хачапури (ფენოვანი ხაჭაპური)Сегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани (ფენოვანი) — в переводе с грузинского означает «слоеное». Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будетNora11 марта 2017
РецептыВареники с сулугуниЗа неделю до начала Великого поста православные отмечают Сырную седмицу — Масленицу, или как ее называют в Грузии, Сырную неделю. В Грузии традиционно на этой недели готовят хачапури, хинкали илиNora22 февраля 2017
РецептыГурийский пирожок (გურული ღვეზელი)Гурия — это область в западной Грузии. Гурийский пирожок (рождественский пирожок) — это почти то же, что и хачапури, но делается только на дрожжевом тесте, и в начинку добавляют вареное яйцо. НазываютNora10 февраля 2017
РецептыЛепешки с ароматной начинкойОтличный, быстрый завтрак! Нежное тесто и ароматная начинка! P.S.: Спасибо Тине за идею! Nora01 октября 2016
РецептыСырный салат со сладким горчичным майонезомПопробуйте яркое сочетание вкусов — четыре вида сыра, виноград и сладкий майонез на горчичном масле. Соус получается кисло-сладкий со вкусом горчицы, насыщенный, но легкий по текстуре. Особенно хорошоgolkka28 сентября 2016
РецептыСыр в ягодном желеБлюдо-закуска для любителей экспериментов и желе. Сыр в солено-перченом желе из красной смородины. Кубики сочного имеретинского сыра (не соленая головка) в натуральном кисловатом желе, сдобренномgolkka19 августа 2016
РецептыХачапури (полуслоеное)Очень легкий рецепт! Тесто можно приготовить заранее и просто за час достать его из холодильника. Nora11 февраля 2016
РецептыХачапуриСегодня приглашаю вас на хачапури. В Тбилиси у каждой хозяйки свой рецепт хачапури. Я раньше готовила только полуслоеное тесто, а вот недавно обнаружила для себя этот рецепт. Он меня привлек своейNora22 января 2016
РецептыСлойки-маковки, круассаны, пеновани и все из слоено-дрожжевого тестаСлоёно-дрожжевое тесто удобней покупать в магазине, а вкуснее - готовить дома. Главное условие - терпение и уверенность в себе!)) Предлагаю вам рецепт быстрого (или ленивого) слоёного теста, но неТата05 ноября 2012
РецептыСыр "Сулугуни"Этот сыр придумали в Грузии, а точнее в Мегрелии. Там готовят настоящий божественный слоеный сыр "Сулугуни". Он бывает разный, молодой-мягкий, нежный, с капающим из него молоком, и зрелый, дляМария KMW22 апреля 2011