Уцхо-сунели: блюда и рецепты

САЦИВИ  (груз. საცივი — холодное блюдо) — грузинский соус и блюдо с этим соусом. Это, пожалуй, одно из самых известных и самых вкусных блюд Грузинской кухни. Традиционно сациви готовят из курицы или

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом грузинской кухни. Рецепт от грузинского повара Георгия Хучуа, который учавствовал в одном телевизионном кулинарном шоу на нашем телевидении.Кстати, Юлия

Раньше для котлет я всегда использовала манку, а не батон как многие. Этому меня научила мама, с манкой котлеты всегда получаются очень нежными. И тут я подумала, а ведь кускус, как правило, готовится

Вкусное легкое рагу, совсем не тяжелое за счет постного мяса и свежих овощей. Как раз весенний вариант, пока есть молодые нежные овощи надо этим пользоваться. Получился потрясающий соус, вобщем

Все самое любимое азиатами есть в этом блюде. Присутствует бобовая составляющая в виде чечевицы, которые вы можете выбрать на свой вкус (у меня красная), баклажан, очень распространён в регионе Азии,

Горшочки - это вещь! И как я без них жила раньше? У них масса преимуществ. По мимо того, что блюда получаются всегда очень вкусными, их можно сделать очень диетичными, поскольку все запекается без

Сегодня у нас на обед постное блюдо, вкуснейшее овощное рагу запеченное в горшочках. Очень ароматное, роскошное, сытное! Я не зря обозвала корнеплоды "подземными сокровищами". Корнеплоды – настоящий

Острое ассорти из овощей и относительно постная свинина с грузинскими нотками.

Выходные дни проходят в суете: заготовки, заготовки, заготовки. На рынках изобилие и хочется заготовить всего хоть по чуть-чуть. Увиденные мной зелёные помидоры напомнили мне о солении, которое