Рецепты по продуктам


Едим Дома - лучшие рецепты закусок от Юлии Высоцкой!
 
Найдено рецептов: 5300

Главная » Рецепты » Закуски

Закуски: рецепты с фото

Ribbon
Яйца пашот под соусом из йогурта с паприкой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 28 июня 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 3601
Категория: ЗакускиИз яиц
Ингредиенты: йогурт - 250 г, яйца куриные - 4 шт., багет мини - 1 шт., небольшой пучок укропа - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 3 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 0.5 ч. л., оливковое масло - 1 ч. л., соль морская - 1 ч. л., паприка сладкая хлопьями - 0.5 ч. л.
Национальная кухня: Французская
рейтинг: 55от Юлия Высоцкая, 5 дн. назад2
Закусочный торт с лососем и креветками
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 50
Ингредиенты: соль - по вкусу, соль - по вкусу, укроп свежий - 0.5 пучка, хлеб для сэндвичей - 1 упаковка, лосось холодного копчения - 150 г, сыр филадельфия - 200 г, сыр филадельфия - 200 г, петрушка зелень - 0.5 пучка, яйца куриные - 4 шт., майонез - 0.5 стакана, лук зеленый - 0.5 пучка, лимонный сок - 1 ч. л., сливочное масло - 50 г, лук зеленый - 6 стеблей, майонез - 0.5 стакана, укроп свежий - 0.5 пучка, петрушка зелень - 0.5 пучка, сметана - 0.5 стакана, лук зеленый - 0.5 пучка
Национальная кухня: Шведская
рейтинг: 5от МарциПанка, около 1 часа назад0
Сочные рулеты из кабачков-гриль
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1188
Ингредиенты: помидоры бурые - 1 шт., чеснок - 3 дольки, петрушка зелень - 5 веточек, укроп свежий - 3 веточки, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., итальянские травы - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, перец чили красный - по вкусу, лимонный сок - 1 ст. л., кабачки молодые - 3 шт.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 60от Инга, 4 дн. назад4
Корн-дог (сосиска в тесте)
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 463
Категория: Закуски
Ингредиенты: кукурузная мука - 100 г, сахар - 2 ст. л., паприка - 1 ст. л., сода - 1 ч. л., разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 0.5 ч. л., яйца куриные - 1 шт., молоко - 3 ст. л., сосиски - 8 шт., масло для фритюра - 300 г, мука - 100 г
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 70от Yulek, 4 дн. назад2
Маринованный лук
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 511
Ингредиенты: свекла вареная - 1 шт., растительное масло - 3 ст. л., яблочный уксус - 50 мл, чеснок - 2 зубчика, кипяток - 1 стакан, соль морская - 1 ч. л., лук репчатый - 2 головки, сахар - 2 ч. л., вода - 250 мл, перец чили красный - 0.5 шт., тимьян сушеный - 3 щепотки, перец - 2 щепотки, укроп сушеный - 3 щепотки
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 110от ТатьянаS, 5 дн. назад12
Чилийские мидии в шафрановом соусе и мандариновое желе со специями
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 195
Ингредиенты: пектин - 3 ст. л., шафран нити - 1 ч. л., лимоны - 1 шт., лук зеленый - 1 пучок, лук белый - 1 шт., сливки 10-20% - 1 шт., сливочное масло - 1 г, мандарины - 2 шт., апельсины - 1 шт., гвоздика - 5 шт., перец черный горошком - 2 шт., мята - 2 веточки, сахар - 1 стакан, картофельный крахмал - 1 ч. л., мидии замороженные - 1 упаковка
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 65от Виктория, 5 дн. назад2
Кабачки-гриль в маринаде (антипасти)
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5070
Ингредиенты: оливковое масло Extra Virgin - 50 мл, кабачки молодые - 4 шт., мед жидкий - 1 ч. л., кориандр молотый - 0.5 ч. л., соль - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - 0.5 ч. л., лимоны - 1 шт., чеснок - 5 зубчиков
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 175от Ла Ванда, 6 дн. назад14
Хот-дог "Пикник"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 478
Категория: Закуски
Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт, сосиски - 9 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 135от mashutka, 6 дн. назад20
Закусочный торт
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 688
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: сливочное масло - 50 г, скумбрия холодного копчения - 400 г, помидоры черри - по вкусу, шнитт-лук - по вкусу, хлеб ржаной - 400 г, сыр сливочный - 250 г, йогурт натуральный - 350 мл, желатин - 4 ч. л., вода - 50 мл
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 140от Елена, 7 дн. назад13
Сосиски детские
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 679
Категория: ЗакускиИз мяса
Ингредиенты: чеснок - 5 зубчиков, кишки - 1 шт., индейка фарш - 500 г, свиной фарш - 500 г, сливки 20% - 250 г, соль - по вкусу, перец - по вкусу, яичные белки - 1 шт., куриный фарш - 1 кг
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 150от julika, 9 дн. назад25
Закуска из баклажан «Ноев ковчег»
  • Общая средняя оценка: 4.96969696969697 из 5
  • 4.96969696969697
  • 4.96969696969697
  • 4.96969696969697
  • 4.96969696969697
  • 4.96969696969697
Просмотров рецепта: 1180
Ингредиенты: грудинка копченая - 100 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, перец красный острый - 0.333 шт., шампиньоны - 3 шт., яйца куриные - 1 шт., сыр плавленый - 100 г, горчица французская - 2 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л., майонез оливковый - 2 ст. л., специи - 5 г, баклажаны - 1 шт.
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 164от Елена, 10 дн. назад25

Рецепты закусок

Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.

На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус. 

На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!