Рецепты по продуктам


Едим Дома - лучшие рецепты закусок от Юлии Высоцкой!
 
Найдено рецептов: 5263

Главная » Рецепты » Закуски

Закуски: рецепты с фото

Ribbon
Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 14 мая 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 2441
Тип кухни: 
Ингредиенты: спаржа - 10 стеблей, лимоны - 0.5 шт., яйца перепелиные - 10 шт., мята - 2 веточки, ломтики сырокопченой колбасы с паприкой - 6 шт., тимьян - 1 веточка, оливковое масло - 1 ст. л., оливковое масло - 1.5 ст. л., горчица дижонская - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 0.5 ч. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 65от Юлия Высоцкая, 10 дн. назад0
Куриное филе "Бутербродное"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 319
Категория: ЗакускиИз птицы
Ингредиенты: молоко - 1 л, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, паприка красная молотая - по вкусу, специи - по вкусу, куриное филе - 1 кг
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 80от Елена, около 14 час. назад17
Летние брускетты
  • Общая средняя оценка: 4.9411764705882355 из 5
  • 4.9411764705882355
  • 4.9411764705882355
  • 4.9411764705882355
  • 4.9411764705882355
  • 4.9411764705882355
Просмотров рецепта: 166
Категория: ЗакускиИз фруктов
Ингредиенты: клубника - 100 г, нектарины - 1 шт., творожный сыр - 100 г, бальзамический крем - 1 ст. л., багет - 8 кусков
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 84от Крошка Юля, около 22 час. назад9
Закуска с тунцом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 309
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: тунец консервированный - 400 г, огурцы маринованные - 100 г, каперсы - 30 г, анчоусы - 8 шт., картофель вареный - 100 г, хлеб - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, лимоны - 4 шт.
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 160от burro.salvia, около 23 час. назад14
Закусочные пирожки с сыром и ветчиной "Муравьи"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 675
Категория: Закуски
Ингредиенты: мука - 350 г, сыр - 150 г, бекон - 180 г, соль - 1 ч. л., растительное масло для жарки - 1 стакан, сахар - 1 ст. л., вода - 200 мл, растительное масло - 1 ст. л., дрожжи сухие - 10 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 145от ТатьянаS, 2 дн. назад40
Маленькие булочки с начинкой (Poğaça)
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 935
Категория: Закуски
Ингредиенты: оливковое масло - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., разрыхлитель - 1 пакет, яичные желтки - 2 шт., кунжутные семечки - 1 горсть, мука - 0.5 пакета, мак - 1 горсть, растительное масло рафинированное - 150 мл, маргарин - 0.5 пачки, яичные белки - 2 шт., кефир - 0.5 стакана, сметана - 0.5 стакана
Национальная кухня: Турецкая
рейтинг: 175от Vici, 2 дн. назад34
Котлеты из чечевицы (Mercimek köftesi)
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 619
Ингредиенты: салат айсберг - 0.5 пучка, чечевица красная - 1 стакан, булгур - 1 стакан, вода - 3 стакана, лук репчатый - 1 головка, оливковое масло - 50 мл, томатная паста - 2 ст. л., лук зеленый - 4 шт., петрушка - 8 веточек, перец черный молотый - 0.5 ч. л., перец красный хлопьями - 1 ч. л., тмин молотый - 0.5 ч. л., тимьян сушеный - 0.5 ч. л., лимоны - 1 шт., соль - 1 ч. л.
Национальная кухня: Турецкая
рейтинг: 95от Vici, 4 дн. назад4
22.05.2015
26
Закусочный торт "Для мужчин и не только"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2310
Категория: ЗакускиИз грибов
Ингредиенты: мясной фарш - 500 г, помидоры - 1 шт., картофель - 4 шт., яйца куриные - 1 шт., лук репчатый - 2 головки, сода - 1 щепотка, шампиньоны - 4 шт., сливочное масло - 50 г, соль - 1 щепотка, соль - по вкусу, зелень - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, специи - по вкусу, хлеб ржаной - 6 кусков, соль - 1 щепотка, сливочное масло - 50 г, перец - 1 щепотка, творог - 300 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 290от Натали М, 4 дн. назад93
Корзиночки с авокадо, креветками и икрой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 303
Ингредиенты: рис - 5 ст. л., тарталетки - 10 шт., креветки очищенные - 30 шт., авокадо - 1 шт., лимонный сок - 1 ч. л., лук красный - 0.5 шт., икра красная - 2 ст. л., соль морская - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 135от ТатьянаS, 4 дн. назад14
Паштет из куриной печени с грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 671
Ингредиенты: лук репчатый - 1 шт., сливки 33-35% - 150 г, тимьян свежий - 2 веточки, сливочное масло - 100 кг, коньяк - 50 мл, вешенки - 300 г, куриная печень - 400 г
Национальная кухня: Французская
рейтинг: 110от Похлебкин, 5 дн. назад1
Рулет из лаваша с помидорами, мясом и сыром
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 936
Категория: ЗакускиИз мяса
Ингредиенты: соль - 1 щепотка, свиной фарш - 400 г, помидоры - 4 шт., сыр - 50 г, лаваш - 2 шт.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 130от Солнце, 5 дн. назад18

Рецепты закусок

Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.

На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус. 

На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!