Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000

Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
191
Реклама
Реклама
Домашняя пастила из яблок, малины и голубики
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
6229
0
Мини-чизкейки с белым шоколадом и ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
8953
3
Корзиночки с лимонным кремом и ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
7177
0
Злаковые батончики с голубикой и кленовым сиропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
5067
3
Реклама
Реклама
Бисквитный рулет с вишневой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
26411
1
Реклама
Реклама
Ватрушка с ягодами и творожным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
77
58981
3
Песочный пирог с джемом и свежими ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
33640
0
Ягодно-миндальные маффины на кефире
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
19068
0
Медовая шарлотка с лесными ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
24332
1
Реклама
Реклама
«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Пирог на овсяном молоке с голубикой и тофу
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
23782
1
Воздушный кекс с малиной и голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
42354
2
Воздушный кекс с малиной и голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
42354
2
Ватрушка с творогом и голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
32285
9
Гречневые блинчики с кленовым сиропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
11860
0
Пурпурный кекс с голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
26541
4
Мини-блинчики с голубикой и бананом на рисовом молоке
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
16430
0
Булочки с ванильным кремом и голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
94
61773
7
Ароматный сырный пирог с голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
72
21621
1
Салат Macedonia из свежих ягод и фруктов
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
16816
1
Кекс с голубикой и лимонной глазурью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
78
38395
9
Слойки с ягодами и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
55
21033
3
1 3 4

Жители северных районов бережно относятся к голубике и хранят ее всю зиму в берестяных туесах, залив ягоду рыбьим жиром, а потом закапывают короба в мох. Ароматная ягода с зеленоватой и слегка водянистой мякотью уступает по сладости чернике, но ее можно «простить» за это, поскольку голубика является источником витаминов и микроэлементов, укрепляет стенки сосудов, замедляет процесс старения клеток, усиливает обмен веществ и снижает сахар в крови. Блюда из голубики, вкусные, полезные и очень простые в приготовлении, сохраняют питательную ценность ягод и могут быть использованы в домашних условиях. Конечно, гораздо проще сварить варенье или компот, но так хочется побаловать себя красивой и аппетитной выпечкой!

Итак, у вас есть голубика, осталось выяснить, что можно из нее приготовить. Голубика прекрасно подходит для компотов, киселей, варенья, желе, джема, кваса и вина, для которого обычно берут забродившие ягоды. Голубику сушат и замораживают, добавляют в соусы, выпечку, десерты, делают из нее муссы и коктейли, а листья голубики придают пикантный вкус и аромат консервированным овощам. Рецепты из голубики с фотографиями готовых блюд вы найдете на сайте «Едим Дома».

В ягодных тарталетках с рикоттой от Юлии Высоцкой гармонично сочетаются малина, голубика и ежевика, а шоколадно-мятный кекс с голубикой может стать сладкой прелюдией к началу дня.  Ягодный лимонад с тимьяном подают к фруктовому торту или кокосовым капкейкам с голубикой, а смузи «Голубилиана» и черемухово-голубичные блины с маскарпоне подходят для приятных перекусов. В рецептах блюд из голубики вы найдете описания с пошаговым приготовлением, которые помогут вам увереннее чувствовать себя на кухне. Голубика повышает настроение и жизненный тонус, поэтому любители голубики улыбаются чаще!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.