Рецепты приготовления блюд из шампиньонов
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



Апрель
29
пнвтсрчтптсбвс
28
30
31
2
4
6
9
11
12
13
14
15
16
18
20
21
22
24
25
27
29
 
Найдено рецептов: 2462

Главная » Рецепты » Грибы » Шампиньоны

Блюда из шампиньонов: рецепты приготовления с фото


Белые грибы | Вешенки | Волнушки | Грузди | Лисички | Маринованные грибы | Маслята | Моховики | Опята | Подберезовики | Подосиновики | Рыжики | Сморчки | Соленые грибы | Сушеные грибы | Сыроежки | Трюфели | Шампиньоны |
Ribbon
Паста с индейкой и грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 17 апреля 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 7492
Тип кухни: 
Ингредиенты: гнезда пасты фестонате - 5 шт., индейка филе - 200 г, вешенки - 2 горсти, шампиньоны - 3 шт., сухие лесные грибы - 1 горсть, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, маленький пучок петрушки - 1 шт., вино белое - 100 мл, сливки - 50 мл, оливковое масло - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., травы сухие - 0.5 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 0.667 ч. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 60от Юлия Высоцкая, 12 дн. назад0
Постные щи из квашеной капусты с шампиньонами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 825
Категория: Основные блюдаУжин
Ингредиенты: соль - по вкусу, перец душистый молотый - по вкусу, петрушка - 20 г, шампиньоны свежие - 200 г, картофель - 5 шт., растительное масло рафинированное - 3 ст. л., лавровый лист - 1 шт., укроп - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., капуста квашеная - 500 г
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 110от Svetlana Gorelova, 6 дн. назад14
Полба с грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 998
Ингредиенты: грибы лесные - 100 г, шампиньоны свежие - 100 г, вода - 1 л, лук белый - 2 шт., соль - по вкусу, перец душистый молотый - по вкусу, кориандр молотый - 0.5 ч. л., растительное масло - 4 ст. л., полба - 150 г
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 140от Галина, 9 дн. назад10
Паста с индейкой и грибами
From-ed2
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 17 апреля 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 7492
Тип кухни: 
Ингредиенты: гнезда пасты фестонате - 5 шт., индейка филе - 200 г, вешенки - 2 горсти, шампиньоны - 3 шт., сухие лесные грибы - 1 горсть, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, маленький пучок петрушки - 1 шт., вино белое - 100 мл, сливки - 50 мл, оливковое масло - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., травы сухие - 0.5 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 0.667 ч. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 60от Юлия Высоцкая, 12 дн. назад0
Карри с курицей, грибами и горошком
  • Общая средняя оценка: 4.9523809523809526 из 5
  • 4.9523809523809526
  • 4.9523809523809526
  • 4.9523809523809526
  • 4.9523809523809526
  • 4.9523809523809526
Просмотров рецепта: 2186
Ингредиенты: шампиньоны - 300 г, лук репчатый - 100 г, горошек зеленый замороженный - 100 г, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., кокосовое молоко - 250 мл, куриный бульон - 200 г, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, петрушка зелень - по вкусу, карри - 2 ст. л., куриное филе - 500 г
Национальная кухня: Азиатская
рейтинг: 104от Екатерина Корженевская, 15 дн. назад11
Пирог из кукурузной муки с грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1111
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: соль - 2 ч. л., кефир - 300 мл, сода - 0.333 ч. л., пекарский порошок - 1 ч. л., лук белый - 2 шт., сыр твердый - 100 г, сливочное масло - 50 г, шампиньоны - 450 г, пшеничная мука - 60 г, яйца куриные - 2 шт., кукурузная мука - 180 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 80от Наташа, 16 дн. назад6
Грибной суп с перловкой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4794
Ингредиенты: шампиньоны свежие - 130 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 дольки, сливочное масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, тимьян сушеный - 1 ч. л., перловая крупа - 1 стакан, мясной бульон - 4 стакана, грибы шиитаке - 140 г
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 140от Апрель, 17 дн. назад30
Постные пирожки с гречкой и грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1518
Категория: ВыпечкаПирожки
Ингредиенты: вода - 0.5 стакана, гречневая крупа - 100 г, мука - 2 стакана, шампиньоны - 150 г, соль - 0.5 ч. л., лук зеленый - 2 ст. л., растительное масло - 0.5 стакана, лук репчатый - 1 шт., кориандр молотый - 0.5 ст. л.
Национальная кухня: Молдавская
рейтинг: 145от Галина, 20 дн. назад27
Закусочный куриный кекс с шампиньонами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1318
Категория: ЗакускиИз яиц
Ингредиенты: соль - по вкусу, шампиньоны свежие - 900 г, яйца куриные - 2 шт., перец черный свежемолотый - по вкусу, лук репчатый - 2 головки, яичные желтки - 1 шт., бальзамический соус - 1 ст. л., растительное масло для жарки - по вкусу, сыр - 200 г, горчица русская - 1 ст. л., соль - по вкусу, творог 5% - 100 г, растительное масло - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, сливки 33-35% - 200 мл, куриное филе - 1 кг, яичные белки - 1 шт., укроп - по вкусу, чеснок - 2 зубчика, мука - 2 ст. л., перец болгарский - 2 шт., перец черный свежемолотый - по вкусу, бальзамический соус - 2 ст. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 175от Angy (Анжела), 21 день назад14
Постный плов с грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2947
Категория: Основные блюдаПлов
Ингредиенты: морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, помидоры - 1 шт., шампиньоны свежие - 400 г, петрушка - 1 пучок, чеснок - 5 зубчиков, лавровый лист - 1 шт., соль морская - по вкусу, перец черный - по вкусу, тимьян сушеный - 1 ч. л., шафран нити - 1 ч. л., оливковое масло - по вкусу, рис - 1 стакан
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 115от Mari, 24 дн. назад20
Курица в вине
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4474
Категория: Мясо
Ингредиенты: вино красное - 750 мл, шампиньоны - 500 г, лук красный - 5 шт., чеснок - 1 головка, сливочное масло - 100 г, бальзамический уксус - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, куриные бедра - 8 шт.
Национальная кухня: Французская
рейтинг: 180от Ирина B&C, 26 дн. назад40
05.04.2016
16
Кундюмы с капустой и грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5448
Ингредиенты: растительное масло - 4 ст. л., шампиньоны замороженные - 350 г, ткемали - 1 ст. л., соль - 0.25 ч. л., капуста квашеная - 350 г, томатная паста - 1 ст. л., мука - 500 г, растительное масло - 4 ст. л., крахмал - 1 ст. л., вода - 300 мл, вода - 170 мл, соль - 0.5 ч. л., сахар - 1 ст. л.
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 240от Cветлана Владимировна, 26 дн. назад58
Грибная галета с гороховой мукой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 697
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: нутовая мука - 100 г, шампиньоны свежие - 300 г, разрыхлитель - 0.75 ч. л., лук репчатый - 2 шт., растительное масло рафинированное - 80 мл, соль - 1 г, кипяток - 110 мл, соль - 1 г, мука хлебопекарная - 180 г
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 165от наталья, 27 дн. назад32
Паштет из чечевицы и грибов
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3208
Категория: ЗакускиПаштеты
Тип кухни: Постные блюда 
Ингредиенты: шампиньоны - 120 г, лук репчатый - 0.5 головки, паприка сладкая - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - 1 щепотка, соевый соус - 1 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л., чеснок - 1 зубчик, чечевица зеленая - 1 стакан
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 175от Оксана Чуб, 28 дн. назад29
29.03.2016
9
Голубцы с рисом и грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6387
Ингредиенты: рис - 100 г, шампиньоны - 300 г, лук белый - 1 шт., морковь - 1 шт., петрушка зелень - 2 ст. л., чеснок - 1 зубчик, кетчуп томатный - 4 ст. л., перец душистый молотый - по вкусу, соль - по вкусу, капуста белокочанная - 1 кочан
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 190от Галина, около 1 мес. назад33
Шампиньоны закусочные "Синхронное плавание"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1347
Ингредиенты: креветки - 14 шт., майонез домашний - 1 ст. л., сметана - 3 ст. л., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., укроп - 4 веточки, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, шампиньоны свежие - 7 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 170от Екатерина Корженевская, около 1 мес. назад19

Рецепты приготовления блюд из шампиньонов

Впервые их начали выращивать французские садоводы на своих лужайках, поэтому шампиньоны называют «парижскими грибами». Когда-то европейские монархи устраивали в подвалах грибные плантации, чтобы всегда иметь на столе вкусные блюда из грибов шампиньонов, рецепты которых считаются очень простыми и доступными для приготовления в домашних условиях. Шампиньоны содержат фосфор и пантотеновую кислоту, снимающую усталость, способствуют разрушению холестериновых бляшек, улучшают состояние кожи, укрепляют память и умственные способности.  Шампиньоны нельзя замачивать в воде, поскольку они быстро впитывают в себя влагу и становятся в блюдах совершенно безвкусными. Перед приготовлением достаточно очистить грибы от грязи и слегка сполоснуть их под струей воды.

На сайте «Едим Дома» вы узнаете, что приготовить из грибов шампиньонов, а грибы с капустой и фасолью под сырной корочкой и другие рецепты Юлии Высоцкой изменят ваши представления о шампиньонах, даже если раньше вы их не очень любили. Эти грибы отлично сочетаются с мясом, рыбой, яйцами, овощами, сыром и орехами. Из них получаются великолепные супы, грибные соусы и рагу в горшочках. У нас вы сможете найти фоторецепты оригинальных и аппетитно оформленных блюд из шампиньонов, и особенно рекомендуем вам попробовать картофельно-грибные кнедлики, кабачковые зразы с грибами, грибной омлет с помидорами, кальмары с сельдереем и шампиньонами, грибной шашлык с креветками и грибную лазанью на лаваше. Шампиньоны, недорогие, полезные, вкусные и всегда доступные, любят во всем мире!