Рецепты приготовления блюд из шампиньонов
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



Февраль
10
пнвтсрчтптсбвс
1
3
4
5
10
11
12
15
16
18
19
22
24
25
26
27
28
29
2
3
4
5
 
Найдено рецептов: 2421

Главная » Рецепты » Грибы » Шампиньоны

Блюда из шампиньонов: рецепты приготовления с фото


Белые грибы | Вешенки | Волнушки | Грузди | Лисички | Маринованные грибы | Маслята | Моховики | Опята | Подберезовики | Подосиновики | Рыжики | Сморчки | Соленые грибы | Сушеные грибы | Сыроежки | Трюфели | Шампиньоны |
Яйца, запеченные с шампиньонами и луком в тесте фило
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 19 ноября 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 10024
Категория: ЗакускиИз яиц
Тип кухни: 
Ингредиенты: яйца куриные - 4 шт., тесто фило - 4 листа, шампиньоны - 8 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 3 зубчика, оливковое масло - 6 ст. л., перец черный свежемолотый - 0.25 ч. л., соль морская - 0.25 ч. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 75от Юлия Высоцкая, 3 мес. назад1
Шпинатные крепы с соусом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 112
Ингредиенты: яйца куриные - 3 шт., соль - по вкусу, молоко 1,5% - 0.5 л, перец белый молотый - по вкусу, вода - 0.5 л, лук репчатый - 2 головки, растительное масло - 2 ст. л., куриное филе - 1 шт., сливочное масло - 50 г, шампиньоны - 200 г, пшеничная мука - 500 г, растительное масло - 2 ст. л., шпинат замороженный - 200 г, сливочное масло - 30 г, сливки 20% - 50 мл, молоко 1,5% - 150 мл, сахар - 2 ст. л., вода - 150 мл, перец белый молотый - по вкусу, вино белое сухое - 100 мл, соль - по вкусу, сыр гауда - 50 г, пармезан - 50 г, пшеничная мука - 25 г
Национальная кухня: Болгарская
рейтинг: 20от Оксана Кузнецова, около 14 час. назад1
Кальмары, фаршированные картофелем и грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 563
Ингредиенты: картофель вареный - 6 шт., шампиньоны замороженные - 120 г, сметана 15% - 5 ст. л., паприка сладкая копченая - 1 ч. л., соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, растительное масло - 3 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., кальмары замороженные - 5 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 155от Оксана Чуб, 2 дн. назад22
Фаршированные грибы с крабовым соусом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2410
Ингредиенты: сыр сливочный - 100 г, соль - 1 щепотка, пармезан - 4 ст. л., перец черный свежемолотый - по вкусу, оливковое масло - 1 ст. л., майонез домашний - 2 ст. л., петрушка зелень - 4 веточки, вино белое - 2 ст. л., шампиньоны свежие - 6 шт., сахар - 1 ст. л., горчица сухая - 0.5 ч. л., лук зеленый - 2 шт., чеснок - 1 долька, крабовое мясо - 170 г, миндальные лепестки - по вкусу
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 180от Апрель, 8 дн. назад44
03.02.2016
25
Картофельно-грибной торт с черносливом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2401
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: сухарная крошка - 1 ст. л., алкоголь - 100 мл, сливочное масло - 30 г, яичные желтки - 2 шт., тесто фило - 5 листьев, сливочное масло - 60 г, миндаль измельченный - 50 г, петрушка рубленая - 2 ст. л., майоран - 1 щепотка, мускатный орех молотый - 1 щепотка, оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., картофель печеный - 800 г, грибы белые сухие - 30 г, шампиньоны - 300 г, сало копченое с мясными прослойками - 40 г, лук репчатый - 1 головка, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, чернослив - 100 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 220от vicky, 9 дн. назад106
Запеканка с рисом и грибами "Коврижка"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5561
Категория: ЗапеканкиКрупяные
Ингредиенты: лук репчатый - 3 головки, морковь - 1 шт., шампиньоны - 250 г, яйца куриные - 4 шт., сыр мягкий - 100 г, сыр твердый - 50 г, сливки - 150 мл, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, рис - 1 стакан
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 130от Наташа, 17 дн. назад10
Кокот с грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3813
Ингредиенты: мускатный орех молотый - 1 щепотка, мука - 1.5 ст. л., молоко - 300 мл, сливки жирные - 100 мл, сыр твердый - 150 г, сухари - 2 ст. л., грибы белые - 200 г, шампиньоны - 300 г, тимьян свежий - 5 веточек, сливочное масло - 50 г, лук-порей - 100 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 190от Sенечка, 25 дн. назад23
Салат "Дружок"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3998
Ингредиенты: куриное филе - 200 кг, шампиньоны свежие - 200 г, яйца куриные крупные - 5 шт., сыр - 100 г, сыр адыгейский - 100 г, яблоки зеленые - 1 шт., майонез - 100 г, чай черный - 1 пакет, оливки без косточек - 3 шт.
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 95от Инна, 25 дн. назад3
Салат "праздничный" с языком и горошком
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 10555
Ингредиенты: горошек зеленый консервированный - 1 банка, шампиньоны свежие - 200 г, лук репчатый - 1 шт., яйца куриные - 3 шт., огурцы маринованные - 2 шт., петрушка зелень - 2 ст. л., майонез домашний - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, растительное масло для жарки - по вкусу, свиной язык - 2 шт.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 165от Екатерина Корженевская, 28 дн. назад15
Пирог с курицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 11690
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: растительное масло - 1 ст. л., куриные грудки - 500 г, сыр плавленый - 100 г, кетчуп томатный - 2 ст. л., сыр голландский - 100 г, шампиньоны - 150 г, яйца куриные - 1 шт., петрушка зелень - 0.5 пучка, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, тесто слоеное - 460 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 300от burro.salvia, 30 дн. назад67
Фаршированные шампиньоны
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1906
Категория: ЗакускиИз грибов
Ингредиенты: хлебная крошка - 0.5 стакана, сыр - 0.5 стакана, чеснок - 2 дольки, петрушка итальянская - 4 веточки, мята - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, оливковое масло - 0.333 стакана, шампиньоны свежие - 226 г
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 190от Апрель, около 1 мес. назад33
Буюрди с шампиньонами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 12550
Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, шампиньоны - 6 шт., петрушка рубленая - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., бальзамический уксус - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - по вкусу, соль - по вкусу, мед - 0.5 ч. л., мускатный орех - по вкусу, фета - 300 г
Национальная кухня: Греческая
рейтинг: 300от burro.salvia, около 1 мес. назад57
Постный паштет
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1440
Категория: ЗакускиПаштеты
Ингредиенты: гранаты - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, морковь - 1 шт., салат листовой - 1 упаковка, лук репчатый - 1 головка, шампиньоны свежие - 200 г, петрушка зелень - 1 пучок, соль - по вкусу, перец - по вкусу, растительное масло для жарки - по вкусу, фасоль белая - 200 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 155от ТатьянаS, около 1 мес. назад4
Мясо по-мадьярски
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7427
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: шампиньоны - 200 г, лук белый - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., горошек зеленый - 150 г, перец болгарский красный - 1 шт., бекон сырокопченый - 12 кусков, сыр - 12 пластов, растительное масло для жарки - 6 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., мука - 3 ст. л., перец душистый молотый - по вкусу, петрушка зелень - 4 веточки, оливковое масло - 2 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л., рис - 100 г, свинина - 900 г
Национальная кухня: Венгерская
рейтинг: 150от Галина, около 1 мес. назад13
Курица в китайском стиле
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5469
Категория: Основные блюдаУжин
Ингредиенты: сливочное масло - 0.5 ч. л., куриные бедра - 700 г, лук репчатый - 250 г, перец болгарский красный - 370 г, шампиньоны свежие - 500 г, чеснок - 4 дольки, соевый соус - 5 ст. л., подсолнечное масло - 5 ст. л., рис для плова - 400 г
Национальная кухня: Китайская
рейтинг: 75от Жаннет, около 1 мес. назад0
Говяжья корейка с овощами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2344
Ингредиенты: морковь - 400 г, розмарин - 0.5 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 3 дольки, сельдерей стебли - 3 шт., соль - по вкусу, шампиньоны свежие - 400 г, перец кайенский красный - 0.5 ч. л., вино красное - 1 стакан, оливковое масло Extra Virgin - по вкусу, мясной бульон - 2 стакана, лавровый лист - 2 шт., говядина на кости - 4 кг
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 125от Апрель, около 1 мес. назад35

Рецепты приготовления блюд из шампиньонов

Впервые их начали выращивать французские садоводы на своих лужайках, поэтому шампиньоны называют «парижскими грибами». Когда-то европейские монархи устраивали в подвалах грибные плантации, чтобы всегда иметь на столе вкусные блюда из грибов шампиньонов, рецепты которых считаются очень простыми и доступными для приготовления в домашних условиях. Шампиньоны содержат фосфор и пантотеновую кислоту, снимающую усталость, способствуют разрушению холестериновых бляшек, улучшают состояние кожи, укрепляют память и умственные способности.  Шампиньоны нельзя замачивать в воде, поскольку они быстро впитывают в себя влагу и становятся в блюдах совершенно безвкусными. Перед приготовлением достаточно очистить грибы от грязи и слегка сполоснуть их под струей воды.

На сайте «Едим Дома» вы узнаете, что приготовить из грибов шампиньонов, а грибы с капустой и фасолью под сырной корочкой и другие рецепты Юлии Высоцкой изменят ваши представления о шампиньонах, даже если раньше вы их не очень любили. Эти грибы отлично сочетаются с мясом, рыбой, яйцами, овощами, сыром и орехами. Из них получаются великолепные супы, грибные соусы и рагу в горшочках. У нас вы сможете найти фоторецепты оригинальных и аппетитно оформленных блюд из шампиньонов, и особенно рекомендуем вам попробовать картофельно-грибные кнедлики, кабачковые зразы с грибами, грибной омлет с помидорами, кальмары с сельдереем и шампиньонами, грибной шашлык с креветками и грибную лазанью на лаваше. Шампиньоны, недорогие, полезные, вкусные и всегда доступные, любят во всем мире!