Рецепты по продуктам


 
Найдено рецептов: 2318

Главная » Рецепты » Грибы » Шампиньоны

Блюда из шампиньонов: рецепты приготовления с фото


Белые грибы | Вешенки | Волнушки | Грузди | Лисички | Маринованные грибы | Маслята | Моховики | Опята | Подберезовики | Подосиновики | Рыжики | Сморчки | Соленые грибы | Сушеные грибы | Сыроежки | Трюфели | Шампиньоны |
Ribbon
Маффины со спаржей и горчицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 24 мая 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 3430
Ингредиенты: небольшая вчерашняя чиабатта - 1 шт., спаржа - 8 стеблей, яйца куриные - 4 шт., маленькие шампиньоны - 12 шт., сыр - 100 г, лук репчатый - 1 головка, грудинка копченая - 60 г, молоко - 250 мл, горчица с зернышками - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 0.25 ч. л., соль морская - 0.25 ч. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 65от Юлия Высоцкая, 5 дн. назад2
27.05.2015
17
Альбондигас - фрикадельки по-испански
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7523
Ингредиенты: мука - 1 ст. л., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, помидоры консервированные в собственном соку - 200 г, вино белое сухое - 75 мл, яйца куриные - 1 шт., сухари панировочные - 0.333 стакана, лук-порей - 1 шт., шампиньоны свежие - 100 г, мясной фарш - 300 г, вода - 100 мл
Национальная кухня: Испанская
рейтинг: 245от ярослава, 3 дн. назад63
Маффины со спаржей и горчицей
From-ed2
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 24 мая 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 3430
Ингредиенты: небольшая вчерашняя чиабатта - 1 шт., спаржа - 8 стеблей, яйца куриные - 4 шт., маленькие шампиньоны - 12 шт., сыр - 100 г, лук репчатый - 1 головка, грудинка копченая - 60 г, молоко - 250 мл, горчица с зернышками - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 0.25 ч. л., соль морская - 0.25 ч. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 65от Юлия Высоцкая, 5 дн. назад2
22.05.2015
26
Закусочный торт "Для мужчин и не только"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2743
Категория: ЗакускиИз грибов
Ингредиенты: мясной фарш - 500 г, помидоры - 1 шт., картофель - 4 шт., яйца куриные - 1 шт., лук репчатый - 2 головки, сода - 1 щепотка, шампиньоны - 4 шт., сливочное масло - 50 г, соль - 1 щепотка, соль - по вкусу, зелень - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, специи - по вкусу, хлеб ржаной - 6 кусков, соль - 1 щепотка, сливочное масло - 50 г, перец - 1 щепотка, творог - 300 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 290от Натали М, 9 дн. назад93
20.05.2015
24
Ржаная галета с картофелем и грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2634
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: ржаная мука - 100 г, картофель - 3 шт., шампиньоны - 300 г, кипяток - 120 мл, растительное масло - 50 мл, лук репчатый - 1 шт., розмарин сушеный - 2 щепотки, сыр - 30 г, сливочное масло - 25 г, соль - 1 щепотка, розмарин сушеный - по вкусу, пшеничная мука - 150 г, соль - по вкусу, перец - по вкусу
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 310от ღ Юляღ, 11 дн. назад108
Легкий салат со свекольными листьями и сырыми шампиньонами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 999
Ингредиенты: лимонный сок - 1 ч. л., свекольные листья - 1 пучок, шпинат молодой - 1 горсть, творог обезжиренный - 50 г, лук зеленый - 1 веточка, чеснок молодой - 1 зубчик, растительное масло - 1 ст. л., горчица - 0.333 ч. л., орегано - 1 щепотка, шампиньоны свежие - 1 шт.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 150от Натали М, 15 дн. назад16
Грибной салат в маринаде
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 984
Ингредиенты: лук-шалот - 2 шт., перец болгарский красный - 1 шт., укроп свежий - 3 веточки, чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 6 ст. л., винный уксус белый - 1 ст. л., соевый соус - 1 ч. л., паприка красная - 0.5 ч. л., перец красный молотый - по вкусу, шампиньоны свежие - 200 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 170от Ирина B&C, 15 дн. назад25
Яичный салат с куриной грудкой, авокадо и шампиньонами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1357
Ингредиенты: кунжутные семечки - 2 ст. л., шампиньоны свежие - 150 г, мед - 1 ст. л., куриное филе - 500 г, авокадо - 2 шт., карри - 1 ч. л., лук зеленый - 2 стручка, перец чили хлопьями - 1 щепотка, кинза свежая - 1 пучок, соевый соус - 3 ст. л., чеснок - 2 зубчика, бальзамический уксус - 4 ст. л., соевое масло - по вкусу, соевое масло - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, яйца куриные - 8 шт.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 150от vicky, 16 дн. назад28
Шампиньоны, фаршированные помидором и шпинатом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1263
Категория: ЗакускиИз грибов
Ингредиенты: соль - по вкусу, помидоры - 0.5 шт., творог обезжиренный - 1 ст. л., шпинат молодой - 1 горсть, шампиньоны свежие - 3 шт.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 160от Натали М, 16 дн. назад28
Салат с помидорами и заправкой из печеного чеснока
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1435
Ингредиенты: фасоль красная вареная - 0.5 стакана, чеснок - 5 зубчиков, растительное масло - 2 ст. л., тимьян сушеный - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, шампиньоны свежие - 1 шт., укроп свежий - 1 веточка, помидоры - 1 шт.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 140от Натали М, 17 дн. назад32
Куриные голени с шампиньонами в горчичном соусе
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1499
Ингредиенты: шампиньоны свежие - 300 г, чеснок - 4 зубчика, вино белое сухое - 150 мл, горчица дижонская - 3 ст. л., сливки 20% - 200 мл, растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло - 50 г, тимьян - 2 щепотки, бульон - 250 мл, куриные голени - 1 кг
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 180от Туся, 18 дн. назад29
Омлет с грибами (духовой)
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1082
Категория: Запеканки
Ингредиенты: лук белый - 1 шт., сельдерей стебли - 0.5 шт., фенхель - 1 пласт, яйца куриные - 4 шт., молоко - 2 ст. л., растительное масло для жарки - 2 ст. л., майоран сушеный - по вкусу, тимьян сушеный - по вкусу, томатный сок - 2 ст. л., шампиньоны свежие - 6 шт.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 105от Галина, 22 дн. назад14
Пицца с острой колбасой и перцем
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4888
Ингредиенты: колбаса сырокопченая - 60 г, помидоры консервированные в собственном соку - 160 г, пшеничная мука - 2 ст. л., вода - 125 г, дрожжи свежие - 10 г, помидоры протертые пассата - 85 мл, моцарелла - 100 г, соль - 6 г, вода - 2 ст. л., пшеничная мука - 250 г, пармезан - 50 г, базилик свежий - 2 веточки, чеснок - 5 зубчиков, шампиньоны - 45 г, сахар - 1 щепотка, оливковое масло - 25 мл, перец острый - 1 шт., соль - 0.3 ч. л., перец черный свежемолотый - 0.3 ч. л.
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 175от Мальва, 27 дн. назад23
02.05.2015
29
Судак, фаршированный сёмгой "Его Величество Судак"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1741
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: семга стейки - 2 шт., лимоны - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., лайм - 1 шт., черемша - 1 пучок, лук репчатый - 1 шт., шампиньоны свежие - 200 г, укроп свежий - 2 веточки, каперсы - 1 ст. л., хлеб белый - 1 кусок, сливки - 50 мл, тархун - 1 пучок, каперсы маринованные - 1.5 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, судак - 1500 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 255от ВикторияS, 28 дн. назад101
Жюльен из индейки и грибов
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4269
Категория: ЗакускиИз грибов
Ингредиенты: сливочное масло - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., пармезан - 40 г, шампиньоны - 300 г, вешенки - 250 г, лук репчатый - 1 шт., укроп свежий - 4 веточки, сливки 33-35% - 150 г, сыр сливочный - 2 ст. л., соль морская - по вкусу, перец душистый молотый - по вкусу, перец красный молотый - по вкусу, индейка грудка - 200 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 260от Strelec, около 1 мес. назад45
Мини-голубцы с вино-вишневым соусом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 670
Ингредиенты: капуста белокочанная - 10 листьев, вишня - 30 г, сахар - 15 г, шампиньоны - 200 г, лук репчатый - 1 головка, вино красное - 30 мл, гвоздика - 5 шт., пшеничная крупа - 120 г, соль - по вкусу, перец душистый горошком - 4 шт., кукурузный крахмал - 5 г, перец - по вкусу
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 175от Ирина B&C, около 1 мес. назад44

Рецепты приготовления блюд из шампиньонов

Впервые их начали выращивать французские садоводы на своих лужайках, поэтому шампиньоны называют «парижскими грибами». Когда-то европейские монархи устраивали в подвалах грибные плантации, чтобы всегда иметь на столе вкусные блюда из грибов шампиньонов, рецепты которых считаются очень простыми и доступными для приготовления в домашних условиях. Шампиньоны содержат фосфор и пантотеновую кислоту, снимающую усталость, способствуют разрушению холестериновых бляшек, улучшают состояние кожи, укрепляют память и умственные способности.  Шампиньоны нельзя замачивать в воде, поскольку они быстро впитывают в себя влагу и становятся в блюдах совершенно безвкусными. Перед приготовлением достаточно очистить грибы от грязи и слегка сполоснуть их под струей воды.

На сайте «Едим Дома» вы узнаете, что приготовить из грибов шампиньонов, а грибы с капустой и фасолью под сырной корочкой и другие рецепты Юлии Высоцкой изменят ваши представления о шампиньонах, даже если раньше вы их не очень любили. Эти грибы отлично сочетаются с мясом, рыбой, яйцами, овощами, сыром и орехами. Из них получаются великолепные супы, грибные соусы и рагу в горшочках. У нас вы сможете найти фоторецепты оригинальных и аппетитно оформленных блюд из шампиньонов, и особенно рекомендуем вам попробовать картофельно-грибные кнедлики, кабачковые зразы с грибами, грибной омлет с помидорами, кальмары с сельдереем и шампиньонами, грибной шашлык с креветками и грибную лазанью на лаваше. Шампиньоны, недорогие, полезные, вкусные и всегда доступные, любят во всем мире!