Рецепты по продуктам


8837-original 6464-original
 
Найдено рецептов: 43

Рецепты блюд из Батата


Артишоки | Баклажан | Батат | Брокколи | Брюква | Брюссельская капуста | Горох | Дайкон | Зеленая фасоль | Зеленый лук | Кабачок | Капуста | Картофель | Квашеная капуста | Кольраби | Кукуруза | Лук порей | Морковь | Огурец | Патиссон | Пекинская капуста | Перец | Помидор | Ревень | Редис | Редька | Репа | Савойская капуста | Свекла | Сельдерей | Спаржа | Стручковая фасоль | Топинамбур | Тыква | Фасоль | Фенхель | Хрен | Цветная капуста | Цуккини | Чечевица | Шпинат | Щавель |
53380-thumb1
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 09 апреля 2013
Просмотров видео: 1
Просмотров рецепта: 5524
Ингредиенты: 1/2 клубня сладкого картофеля, 100 г сметаны, 1 яйцо, 1/2 красного перца чили, 30 г корня имбиря, небольшой пучок кинзы, 2 пера зеленого лука, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка муки, щепотка морской соли, , Для соуса песто, 2 горсти очищенного и подсушенного арахиса, 1/2 зеленого перца чили, небольшой пучок петрушки, небольшой пучок кинзы, 1 перо зеленого лука, 2 ст. ложки кунжутного масла, 2 ст. ложки оливкового масла,
рейтинг: 65от Юлия Высоцкая, около 1 г. назад0
64791-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 843
Категория: Основные блюдаУжин
Ингредиенты: телятина - 400 г, масло сливочное - 1 ст. л., сладкий картофель (батат) - 400 г, копченая острая паприка - 1 г, мука - 1 ч. л., соевый соус - 1 ст. л., чеснок - 3 зубчика, оливковое масло - 3 ст. л., лук - 1 шт., морская соль - по вкусу, красный молотый перец чили - 1 щепотка, сливки 10% - 40 г, коричневый тростниковый сахар - 5 г, молотая сладкая паприка - 2 ч. л., пиво гиннесс - 0.5 стакана
рейтинг: 140от Ольга, около 1 мес. назад9
64375-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 949
Категория: Основные блюдаУжин
Ингредиенты: соль - 1 щепотка, гвоздика молотая - 1 щепотка, имбирь молотый - 1 щепотка, кардамон молотый - 1 щепотка, корица молотая - 1 щепотка, мускатный орех молотый - 1 щепотка, рис басмати - 350 г, горошек зеленый замороженный - 250 г, куриная печень - 500 г, батат - 1 шт., кинза - 1 пучок, лук - 1 шт., молотый черный перец - 1 щепотка, зубчик чеснока - 4 шт., зира (кумин) - 0.5 ч. л.
рейтинг: 130от Яна , около 1 мес. назад30
63387-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 967
Категория: Основные блюдаУжин
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: лимон - 0.5 шт., батат - 2 шт., черный перец - по вкусу, белый перец - по вкусу, зубчик чеснока - 2 шт., свежий розмарин - 2 веточки, филе хека - 100 г
рейтинг: 90от Mariya Shcherbinina, 3 мес. назад4
62456-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1827
Ингредиенты: розмарин свежий - 1 пучок, шалфей - 1 пучок, масло оливковое - по вкусу, морковь - 2 шт., лимон - 1 шт., сладкий картофель (батат) - 2 шт., тимьян - 1 пучок, цыпленок - 2 кг, чеснок - 1 шт., стебель сельдерея - 2 шт., лук - 2 шт.
рейтинг: 260от burro.salvia, 4 мес. назад34
59610-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1279
Ингредиенты: 1 крупный батат (сладкий картофель), 1 крупная или 2 небольшие сладкие моркови, 200-250 г тыквы сорта Хоккайдо, 70 г копчёного тофу или 100 г натурального тофу, копчёная соль и жидкий дым, 2 ст.л. розового или белого бальзамического уксуса, 1,5 ч.л. горчицы средней остроты, 1/2 ч.л. коричневого сахара или 1 ч.л. мёда, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. масла из тыквенных семечек или светлого кунжутного масла или масла грецких орехов, 2 зубчика чеснока, масло для жарки, соль, перец,
рейтинг: 90от Сабина, 6 мес. назад12
58904-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1926
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: 2 крупных картофелины (либо 1 крупная картофелина + 1/2 крупного батата), 1/2 моркови (для цвета), 250 мл свежего овощного бульона, 10 см лука-порея (его белой части), 2 ст.л. сухого белого вина, соль, перец, мускатный орех, оливковое масло, петрушка и зелёный лук для украшения
Национальная кухня: Французская
рейтинг: 95от Сабина, 6 мес. назад10
56438-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1147
Ингредиенты: 2 ст. ложки оливкового масла, 500 г батата, нарезать кубиками размером 1 см, 2 больших яйца, 400 г сметаны или йогурта 3%, 280 г муки с разрыхлителям, 1 чайная ложка соли, 250 г сыра фета, нарезать кубиками 1 см, 4 ст. ложки (не большой пучок) нарезанного лука шнит или зеленого лука
рейтинг: 145от Яна , 9 мес. назад23
55498-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1387
Категория: ХлебДомашний хлеб
Ингредиенты: мука белая высшего сорта 250 г, мука ржаная 250 г, полба (мука спельты) 250 г, мука цельнозерновая 250 г, стартер (закваска) 200 г, вода холодная некипяченая фильтрованная 650 г, батат (сладкий картофель) 300-400 г, грецкие орехи 200 г
рейтинг: 205от GinaGrin, 10 мес. назад28
54473-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1054
Ингредиенты: 400 г сладкого картофеля (батат), 20 г дрожжей, 75 мл тёплого молока, 120 г муки, 3 яйца, 200 г форели горячего копчения, 2 шалота, 8 ст л оливкового масла, 1 лайм, 20 г имбиря, 1 пучок укропа, 100 г руколы, 1 авокадо, 2 ст л светлого бальзамического уксуса, 1 ст л неострой горчицы, мускатный орех, 50 г топлёного масла, соль, перец
рейтинг: 200от vicky, 11 мес. назад39
53380-thumb3
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 09 апреля 2013
Просмотров видео: 1
Просмотров рецепта: 5524
Ингредиенты: 1/2 клубня сладкого картофеля, 100 г сметаны, 1 яйцо, 1/2 красного перца чили, 30 г корня имбиря, небольшой пучок кинзы, 2 пера зеленого лука, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка муки, щепотка морской соли, , Для соуса песто, 2 горсти очищенного и подсушенного арахиса, 1/2 зеленого перца чили, небольшой пучок петрушки, небольшой пучок кинзы, 1 перо зеленого лука, 2 ст. ложки кунжутного масла, 2 ст. ложки оливкового масла,
рейтинг: 65от Юлия Высоцкая, около 1 г. назад0
53322-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 904
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: 2-3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. семян фенхеля, 600 г моркови, 1 средняя груша, 1 батат, 1 небольшой картофель, 150 г грибов (у меня коричневые шампиньоны), 1/2 ч.л. карри, 1/4 ч.л. куркумы, 2 л овощного бульона (+-), 2 ст.л. коричневого риса (я не добавляла), 1 ст.л. семени льна, 2 лавровых листа, 1 ст.л. сушеной петрушки, 1 ст.л. лимонного сока, щедрая щепотка белого перца,
рейтинг: 150от Мурзик, около 1 г. назад14
53082-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 737
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: 600 г сладкого картофеля (батата), 350 г груш (например, вильямс), 100 г пастернака, 1 луковица, 2 ст.л. оливкового масла, 1 л овощного бульона, корица на кончике ножа, 10 г корня имбиря, 3 ст.л. крем-фреша (или жирной сметаны), соль, перец по вкусу,
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 135от Мурзик, около 1 г. назад18
52570-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 910
Тип кухни: 
Ингредиенты: Ингредиенты, Для пакейков, Батата 2 шт, Морковь 2 шт, Сливки 15% 150 мл, Вода 500 мл, Мука 250 г, Яйца 2 шт, Сода 1 ч.л, Соль 1/4 ч.л, Оливковое масло 1 ст.л, Для мусса, Творог 500 г, Сливки 38% 100 мл, Ванильный экстракт 1 ч.л, Клубника 300 г, Мед 2 ст.л.
рейтинг: 150от Vera, около 1 г. назад13
50496-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 576
Категория: ВыпечкаПироги
Тип кухни: 
Ингредиенты: слоеное тесто, сало горячего копчения, батат, укроп, соль
рейтинг: 70от машка, около 1 г. назад4
50134-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2118
Ингредиенты: 3 батата, 10-12 помидорчиков черри, 125 г руколы, 40 г кедровых орешков, 2 авокадо, зелень мяты и базилика, соль, перец, оливковое масло, 1 ч. л мёда, лимонный сок, 1 ст.л. сезамового масла (кунжут)
Национальная кухня: Австралийская
рейтинг: 50от vicky, больше 1 г. назад0

Рецепты из батата

Блюда из батата не пользуются пока большой популярностью исключительно из-за того, что этот овощ практически неизвестен в России. Батат, родиной которого являются Колумбия и Перу, имеет очень приятный вкус, напоминающий немного сладкий картофель.

Батат можно употреблять в пищу сырым, также его отваривают и запекают, делают пюре и подают дольками, можно добавить этот овощ практически в любую кашу. Рецепты из батата включают также чипсы, суфле, повидло и даже пастилу, если используется десертный сорт овоща.