Рецепты по продуктам


 
Найдено рецептов: 419

Главная » Рецепты » Овощи, бобовые » Стручковая фасоль

Блюда из стручковой фасоли: рецепты приготовления


Артишоки | Баклажан | Батат | Брокколи | Брюква | Брюссельская капуста | Горох | Дайкон | Зеленая фасоль | Зеленый лук | Кабачок | Капуста | Картофель | Квашеная капуста | Кольраби | Кукуруза | Лук порей | Морковь | Огурец | Патиссон | Пекинская капуста | Перец | Помидор | Ревень | Редис | Редька | Репа | Савойская капуста | Свекла | Сельдерей | Спаржа | Стручковая фасоль | Топинамбур | Тыква | Фасоль | Фенхель | Хрен | Цветная капуста | Цуккини | Чечевица | Шпинат | Щавель |
Ribbon
Салат с картофелем, беконом, фасолью и яйцами пашот
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 02 марта 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 5058
Тип кухни: 
Ингредиенты: горчица дижонская - 1 ч. л., хлеб белый - 2 куска, оливковое масло - 2 ст. л., фасоль стручковая - 1 горсть, каперсы - 7 шт., картофель - 4 шт., рукола - 2 горсти, лимоны - 0.5 шт., тонко нарезанный бекон - 150 г, анчоусы - 3 шт., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., чеснок - 1 зубчик, яйца куриные - 2 шт., оливки без косточек - 1 горсть, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, винный уксус белый - 1 ст. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 75от Юлия Высоцкая, 26 дн. назад1
Заправка для салата "Цезарь" и салат
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1338
Ингредиенты: рукола - 1 пакет, горчица дижонская - 2 ч. л., чеснок - 2 дольки, фенхель - 0.5 шт., анчоусы - 8 шт., фасоль стручковая - 100 г, редис - 6 шт., лимонный сок - 0.5 стакана, соль - 2 ч. л., пармезан - по вкусу, перец черный молотый - 0.5 ч. л., оливковое масло - 1.5 стакана, пармезан - 0.5 стакана, яичные желтки - 1 шт.
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 200от Апрель, 6 дн. назад28
Картофельный салат с зеленой фасолью и томатами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4374
Ингредиенты: фасоль зеленая стручковая - 300 г, лук красный - 0.5 шт., винный уксус белый - 3 ст. л., эстрагон - 2 ст. л., горчица дижонская - 2 ч. л., помидоры черри - 10 шт., соль - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, картофель - 500 г
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 190от Апрель, 17 дн. назад47
Салат «Семь оттенков зеленого»
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2790
Ингредиенты: сельдерей стебли - 30 г, лук зеленый - 12 г, шнитт-лук - 1 ст. л., яблоки зеленые - 25 г, фасоль стручковая замороженная - 20 г, лаймовый сок - 10 г, мед - 12 г, огурцы - 60 г, авокадо - 40 г, соевый соус - 8 г, оливковое масло - 10 г, горошек зеленый замороженный - 15 г, перец черный свежемолотый - 2 г, базилик свежий - 3 веточки, соль - 0.2 ч. л., салат айсберг - 25 г, латук - 15 г, кабачки молодые - 50 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 210от Мальва, 18 дн. назад36
Джалфрези
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6180
Тип кухни: Постные блюда 
Ингредиенты: морковь - 1 шт., фасоль стручковая замороженная - 100 г, помидоры консервированные в собственном соку - 400 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, имбирь корень - 13 г, перец болгарский красный - 1 шт., фасоль красная консервированная - 90 г, горошек зеленый замороженный - 80 г, кориандр семена - 0.5 ч. л., кумин - 0.5 ч. л., вода - 100 мл, куркума - 1 щепотка, перец красный острый молотый - 0.2 ч. л., соль - 0.5 ч. л., кориандр зелень - 1 пучок, растительное масло - 2 ст. л., капуста цветная - 210 г
Национальная кухня: Индийская
рейтинг: 155от Мальва, 20 дн. назад25
Зеленый микс с кускусом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1542
Тип кухни: Постные блюда 
Ингредиенты: чеснок - 2 зубчика, оливковое масло Extra Virgin - по вкусу, куркума - 0.5 ч. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, кускус - 1 стакан, шпинат свежий - 1 пучок, фасоль зеленая стручковая - 200 г, лук репчатый - 1 шт., лук зеленый - 0.5 пучка, петрушка зелень - 0.5 пучка, брокколи свежая - 1 кочан
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 80от Mari, 21 день назад8
Салат с овощами, морским коктейлем и пророщенными зернами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2147
Ингредиенты: брокколи замороженная - 400 г, фасоль стручковая - 400 г, морской коктейль - 300 г, лук красный - 1 шт., соль - 1 ч. л., горчица дижонская - 2 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., лавровый лист - 2 шт., мед - 2 ч. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 140от Марина Z., 21 день назад11
Семга с соусом эскарго и овощными роллами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2351
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: горошек зеленый замороженный - 1 горсть, семга свежая - 400 г, оливковое масло - 70 г, петрушка рубленая - 2 ст. л., фасоль стручковая замороженная - 100 г, соль - по вкусу, эстрагон сушеный - 1 ч. л., спаржа зеленая - 4 стебля, перец - по вкусу, чеснок - 1 зубчик, соль - по вкусу, цукини - 1 шт.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 230от Елена-Шоколад, 25 дн. назад45
Салат с картофелем, беконом, фасолью и яйцами пашот
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 02 марта 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 5058
Тип кухни: 
Ингредиенты: горчица дижонская - 1 ч. л., хлеб белый - 2 куска, оливковое масло - 2 ст. л., фасоль стручковая - 1 горсть, каперсы - 7 шт., картофель - 4 шт., рукола - 2 горсти, лимоны - 0.5 шт., тонко нарезанный бекон - 150 г, анчоусы - 3 шт., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., чеснок - 1 зубчик, яйца куриные - 2 шт., оливки без косточек - 1 горсть, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, винный уксус белый - 1 ст. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 75от Юлия Высоцкая, 26 дн. назад1
Овощная галета с фасолью и брокколи
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1311
Категория: ВыпечкаПироги
Тип кухни: Постные блюда 
Ингредиенты: фасоль красная - 200 г, сода - 0.5 ч. л., лук репчатый - 1 головка, кипяток - 0.333 стакана, растительное масло для жарки - 2 ст. л., соль - 2 щепотки, фасоль стручковая замороженная - 50 г, растительное масло - 2 ст. л., мука - 1 стакан, брокколи замороженная - 50 кг
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 145от Natalia_на кухне, 29 дн. назад16
Грибы с фасолью и капустой под ароматной сырной корочкой
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 24 февраля 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 6325
Категория: ЗакускиИз грибов
Тип кухни: 
Ингредиенты: коричневые шампиньоны - 7 шт., капуста савойская - 0.5 кочана, фасоль стручковая - 2 горсти, сыр швейцарский - 50 г, лук репчатый - 0.5 головки, перец чили красный - 0.5 шт., петрушка - 1 пучок, чеснок - 1 зубчик, вино белое - 100 мл, оливковое масло - 2 ст. л., перец розовый горошком - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 75от Юлия Высоцкая, около 1 мес. назад0
Зеленая фасоль с кедровыми орешками
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6406
Категория: Основные блюдаУжин
Ингредиенты: фасоль зеленая стручковая - 700 г, оливковое масло - 2 ст. л., чеснок - 2 дольки, кедровые орехи - 5 ст. л., соль - 1 щепотка, перец черный молотый - по вкусу
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 205от Апрель, около 1 мес. назад40
Нежные голубцы из пекинской капусты
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 9421
Ингредиенты: капуста пекинская - 1 шт., брокколи замороженная - 150 г, фасоль стручковая - 150 г, морковь - 1 шт., шампиньоны замороженные - 300 г, лук-порей - 1 шт., картофельное пюре - 300 г, приправы - по вкусу, соль - по вкусу, сметана - 200 г
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 130от Марина Z., около 1 мес. назад11
Запеканка из стручковой фасоли с грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5403
Категория: ЗапеканкиОвощные
Ингредиенты: оливковое масло - 3 ст. л., шампиньоны свежие - 300 г, лук репчатый - 1 головка, лук зеленый - 1 пучок, петрушка - 0.5 пучка, яйца куриные - 4 шт., сливки - 150 мл, сыр - 70 г, соль - по вкусу, травы сухие - 0.5 ч. л., фасоль стручковая - 200 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 140от Mari, около 1 мес. назад10
Салат Нисуаз с зеленой фасолью
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5616
Ингредиенты: картофель - 1 шт., яйца куриные - 2 шт., фасоль зеленая стручковая - 100 г, салат романо - 1 горсть, помидоры черри - 8 шт., лук-шалот - 1 г, анчоусы - 6 шт., тунец консервированный - 200 г, майонез домашний - 4 ст. л., соль морская - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 160от Апрель, 3 мес. назад39
Яркая постная паэлья с овощами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3543
Ингредиенты: рис длиннозерный золотистый - 1 стакан, кабачки - 1 шт., помидоры - 2 шт., фасоль зеленая стручковая - 1 горсть, перец болгарский желтый - 1 шт., перец болгарский зеленый - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., лук красный - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, помидоры вяленые в масле - 5 шт., оливковое масло - 2 ст. л., петрушка зелень - 0.5 пучка, лук зеленый - 4 стебля, шафран нити - 1 щепотка, куркума - 1 ч. л., соль - по вкусу, перец красный - 1 г, тимьян - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 60от Mari, 3 мес. назад4

Блюда из стручковой фасоли: рецепты приготовления

Стручковая фасоль, нежная, сочная и хрустящая, употребляется в пищу вместе со стручками, и в кулинарных традициях всех стран существуют разные рецепты блюд из этого суперполезного овоща. Надеемся, что описания с фотографиями на нашем сайте вдохновят вас приготовить что-то более интересное, чем обычные тушеные овощи.

Просматривая рецепты Юлии Высоцкой, вы узнаете, что приготовить из стручковой фасоли, к тому же количество ее сортов дает возможность не повторяться в процессе приготовления. Круглая и плоская, длинная и короткая, разных оттенков зеленого цвета и с вкраплениями желтого, фасоль, прежде всего, должна быть молодой и не перезревшей, иначе блюдо получится жестким. Наши читатели делятся рецептами, как вкусно приготовить свежую стручковую фасоль, и самый практичный совет – не забывайте удалять грубоватые кончики стручка и жилки (если они есть), нарезайте длинные стручки вдоль или поперек – в зависимости от того, какое блюдо вы планируете приготовить.

Фасоль хороша и утром, и в обед, и вечером – попробуйте завтрак по-мароккански с шампиньонами, зеленой фасолью, горошком и брынзой,  на обед сварите яично-фасолевый суп и сделайте фрикасе из креветок и фасоли. На ужин можно приготовить теплый салат с фасолью и сыром, весеннюю паэлью с курицей и зелеными овощами или нежную фасолевую запеканку с картофелем. Теперь вы знаете, как правильно приготовить стручковую фасоль, а значит, ваше меню будет более интересным, и вам не придется с трудом запихивать в себя овощи ради того, чтобы обогатить рацион витаминами! Полезное должно быть вкусным!