Блюда из форели: рецепты приготволения с фото
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



Май
25
пнвтсрчтптсбвс
25
27
29
2
3
4
5
6
8
9
10
13
14
15
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
29
31
3
5
 
Найдено рецептов: 426

Рецепты приготволения блюд из форели


Анчоус | Белуга | Гольц | Горбуша | Гребешок | Ерш | Зубатка | Кальмар | Камбала | Карась | Карп | Кефаль | Копченая рыба | Корюшка | Краб | Крабовая палочка | Лосось | Мидия | Минтай | Мойва | Морская капуста | Морской окунь | Навага | Осетр | Палтус | Пангасиус | Печень трески | Пикша | Путассу | Раки | Сазан | Сайда | Сайра | Салака | Сардина | Сельдь | Семга | Сиг | Скумбрия | Ставрида | Судак | Тилапия | Толстолобик | Трепанг | Треска | Тунец | Угорь | Улитки | Устрицы | Форель | Хариус | Хек | Шпроты | Щука |
Черный рис с копченой форелью
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 14 февраля 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 4000
Тип кухни: 
Ингредиенты: форель копченая - 300 г, рыба копченая - 450 г, черный рис - 250 г, фенхель - 0.5 шт., лук-шалот - 2 шт., лук-порей - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, лук репчатый - 1 головка, маленький пучок укропа - 1 шт., сельдерей стебли - 1 шт., вино белое - 100 мл, вино белое - 100 мл, оливковое масло - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., томатная паста - 1 ч. л., можжевельник ягоды - 3 шт., лавровый лист - 1 шт., бадьян - 1 звездочка, гвоздика - 2 шт., перец душистый горошком - 2 шт., хлопья пеперончино - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 55от Юлия Высоцкая, 3 мес. назад2
Форель с тархуном
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 886
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: лимоны - 1 шт., оливковое масло - 3 ст. л., тархун - 9 веточек, лаваш армянский - 3 шт., форель озерная свежая - 3 шт.
Национальная кухня: Армянская
рейтинг: 90от Nora, 2 мес. назад4
Черный рис с копченой форелью
From-ed2
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 14 февраля 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 4000
Тип кухни: 
Ингредиенты: форель копченая - 300 г, рыба копченая - 450 г, черный рис - 250 г, фенхель - 0.5 шт., лук-шалот - 2 шт., лук-порей - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, лук репчатый - 1 головка, маленький пучок укропа - 1 шт., сельдерей стебли - 1 шт., вино белое - 100 мл, вино белое - 100 мл, оливковое масло - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., томатная паста - 1 ч. л., можжевельник ягоды - 3 шт., лавровый лист - 1 шт., бадьян - 1 звездочка, гвоздика - 2 шт., перец душистый горошком - 2 шт., хлопья пеперончино - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 55от Юлия Высоцкая, 3 мес. назад2
Форель в панировке
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3109
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: грецкие орехи - 2 горсти, мука - 2 ст. л., соль - 1 ст. л., лимонная цедра - 1 щепотка, форель - 1.2 кг
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 185от mashutka, 4 мес. назад28
Хрустящие крокеты из форели с соусом ремулад
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2557
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт., майонез - 250 мл, сухари панировочные - 3 ст. л., каперсы - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, приправа для рыбы - 1 ч. л., паприка - 0.5 ч. л., чеснок - 0.5 ч. л., форель филе - 250 г, лимонный сок - 2 ч. л., лук зеленый - 1 стебель
Национальная кухня: Французская
рейтинг: 120от Пекарь, 6 мес. назад15
Испанский омлет с картофелем, семгой и укропом
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 4.904761904761905 из 5
  • 4.904761904761905
  • 4.904761904761905
  • 4.904761904761905
  • 4.904761904761905
  • 4.904761904761905
Дата эфира: 28 октября 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 13020
Тип кухни: 
Ингредиенты: соль морская - 0.5 ч. л., оливковое масло - 1.5 ст. л., картофель - 4 шт., лук репчатый - 1 головка, сыр сливочный - 2 ст. л., слабосоленая семга или форель - 150 г, укроп - 1 пучок, яйца куриные - 8 шт., сливочное масло - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - 0.25 ч. л.
Национальная кухня: Испанская
рейтинг: 103от Юлия Высоцкая, 7 мес. назад0
Вкуснейший салат из баклажанов
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 17467
Ингредиенты: перец болгарский - 1.5 шт., соевый соус - 1 ст. л., чеснок - 2 зубчика, форель - 200 г, горчица французская - 0.5 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., помидоры - 120 г, соль - по вкусу, бальзамический уксус - 1 ст. л., салат - 0.5 пучка, горчица французская - 1 ч. л., рукола - по вкусу, лимонный сок - 1 л, баклажаны - 1 шт., соль - 0.3 ч. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 165от angela_kovalchuk, 8 мес. назад15
02.10.2015
25
Форель, фаршированная грушами и орехами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6514
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: бекон варено-копченый - 100 г, груши - 1 шт., перец душистый - по вкусу, грибы белые сухие - 25 г, перец черный свежемолотый - по вкусу, фундук - 50 г, соль - по вкусу, петрушка зелень - 1 шт., форель - 4 шт., лимоны - 0.25 шт., сливочное масло - 4 ст. л., перец белый свежемолотый - по вкусу, соль - по вкусу
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 240от Стелла, 8 мес. назад67
Карпаччо из форели с дыней, моцареллой и мятным песто
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1602
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: моцарелла - 200 г, дыня - 1 шт., лимоны - 1 шт., имбирь корень - 1 шт., мята - 1 пучок, кедровые орехи - 30 г, оливковое масло - 10 г, форель - 150 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 65от Ольга Шарапова, 9 мес. назад1
Радужная форель
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 10404
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: лимоны - 0.5 шт., соль - по вкусу, специи - 2 ст. л., форель - 4 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 160от mashutka, 11 мес. назад28
Биточки из форели
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5660
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: картофель - 600 г, морковь - 1 шт., сметана - 7 ст. л., лук зеленый - 1 пучок, лук репчатый - 2 шт., лимоны - 0.5 шт., укроп свежий - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, укроп свежий - по вкусу, помидоры черри - 8 шт., мука - 2 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, форель филе - 400 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 175от marysa, 12 мес. назад25
Форель с овощами и каперсами в пикантном соусе
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3313
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: картофель - 4 шт., вода - 350 мл, цукини - 1 шт., сельдерей стебли - 1 шт., каперсы маринованные - 2 ст. л., специи - по вкусу, апельсиновая цедра - 1 щепотка, лимонная цедра - 1 щепотка, оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., перец кайенский молотый - по вкусу, шафран молотый - 1 щепотка, соль морская - по вкусу, кориандр зелень - 3 веточки, лук-шалот - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, кумин - 1 щепотка, форель - 400 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 110от Marga , 12 мес. назад14
Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7093
Ингредиенты: горчица дижонская - 1 ч. л., соль - по вкусу, авокадо - 1 шт., лимонный сок - 0.5 ч. л., помидоры - 3 шт., укроп свежий - 2 веточки, лук зеленый - 1 пучок, форель слабосоленая - 150 г, чечевица зеленая - 50 г, йогурт натуральный - 125 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 175от ВикторияS, около 1 г. назад44
Рыбная солянка
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 10794
Ингредиенты: форель холодного копчения - 350 г, лук репчатый - 3 шт., огурцы соленые - 5 шт., огуречный рассол - 0.3 стакана, оливки черные - 60 г, каперсы маринованные - 1 ст. л., томатная паста - 2.5 ст. л., растительное масло - 2.5 ст. л., сельдерей стебли - 1 шт., морковь - 1 шт., сельдерей корень сушеный - 1 ч. л., лимоны - 0.5 шт., петрушка зелень - 0.5 шт., лавровый лист - 2 шт., перец черный горошком - 0.5 ч. л., перец черный свежемолотый - 0.8 ч. л., семга - 700 г
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 235от Мальва, около 1 г. назад42
Нигири Суши
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2647
Категория: Закуски
Ингредиенты: форель слабосоленая - 250 г, васаби - по вкусу, рисовый уксус - 3 ст. л., сахар - 2 ст. л., соль - 1 ст. л., имбирь маринованный - по вкусу, соевый соус - по вкусу, рис японика - 2 г
Национальная кухня: Азиатская
рейтинг: 110от Marga , около 1 г. назад4
Малосольная форель
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6028
Ингредиенты: форель - 360 г, соль крупного помола - 2 ст. л., сахар - 1 ст. л., мускатный орех молотый - 0.5 ч. л., гвоздика молотая - по вкусу, кориандр семена - 2 ст. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 120от Marga , около 1 г. назад15

Блюда из форели: рецепты приготволения с фото

Блюда из форели по праву считаются одними из самых популярных. Они прекрасно дополняют повседневное меню и удачно украшают праздничное. Самые разные блюда из форели, рецепты, фото и полезные советы ищите на нашем сайте.

Вопрос, как вкусно приготовить форель, имеет множество ответов. По мнению некоторых кулинаров, лучше всего вкусно приготовить форель в духовке. Самый простой способ — запечь рыбу целиком в лимонном соке и специях. Можно прибегнуть к помощи пищевой фольги для запекания. Она сохранит полезные свойства рыбки и не позволит впитаться посторонним запахам. Как приготовить форель в духовке и фольге? Для этого нужно разделать рыбу, натереть ее солью с черным перцем и начинить дольками лимона. Рецепт форели в духовке и фольге предписывает сделать на рыбе небольшие надрезы и вставить в них по кусочку сливочного масла. Далее на лист фольги укладываем форель, заворачиваем и отправляем в духовку на 30–40 минут при температуре 180°C

Многие хозяйки предпочитают жарить рыбу. Как приготовить форель на сковороде? Сначала кусочки рыбы маринуют в смеси из лимонного сока и пряных трав, а затем быстро обжаривают в масле до золотистой корочки. Если вы придерживаетесь диетического питания, вам стоит узнать, как приготовить форель в мультиварке. Филе рыбы очищается, разрезают на части и выдерживают в маринаде полчаса. Чашу мультиварки смазывают оливковым маслом, а сами кусочки обмакивают в сметане. Рецепт приготовления форели в этом случае рекомендует дополнить рыбу капустой брокколи или другими овощами.

Рецепты блюд из форели не ограничиваются одной лишь рыбой. Это могут быть наваристые супы, теплые салаты, нежные котлеты, многослойные сэндвичи и т. д.  О том, как приготовить форель, фото–рецепты и пошаговые инструкции читайте на сайте «Едим Дома».