Рецепты по продуктам


6464-original 8837-original
 
Найдено рецептов: 69
Рецепты блюд из Щуки

Анчоус | Белуга | Гольц | Горбуша | Гребешок | Ерш | Зубатка | Кальмар | Камбала | Карась | Карп | Кефаль | Копченая рыба | Корюшка | Краб | Крабовая палочка | Лосось | Мидия | Минтай | Мойва | Морская капуста | Морской окунь | Навага | Осетр | Палтус | Пансагасиус | Печень трески | Пикша | Путассу | Раки | Сазан | Сайда | Сайра | Салака | Сардина | Сельдь | Семга | Сиг | Скумбрия | Ставрида | Судак | Теляпия | Толстолобик | Трепанг | Треска | Тунец | Угорь | Улитки | Устрицы | Форель | Хариус | Хек | Шпроты | Щука |
Хе из щуки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 857
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: соль - по вкусу, перец черный молотый - 1 ч. л., лук репчатый - 2 шт., морковь - 2 шт., вода кипяченая охлажденная - 10 мл, перец красный острый - 1 ч. л., масло растительное рафинированное - 10 мл, уксус 9% - 5 ст. л., филе щуки - 300 г
рейтинг: 50от Брюнето4ка, 25 дн. назад0
18.03.2014
20
Щучьи котлеты под соусом из белых грибов
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5255
Ингредиенты: соль - по вкусу, соль - по вкусу, горчица зерновая - 1 ст. л., хлеб белый - 100 г, грибы белые - 150 г, грибы белые - 100 г, масло растительное - 3 ст. л., лук репчатый - 1 шт., масло сливочное - 10 г, молоко - 80 мл, прованские травы - 1 щепотка, сало - 100 г, мука - 100 г, яйцо - 1 шт., черный перец - по вкусу, сливки 20% - 250 г, филе щуки - 700 г
рейтинг: 290от ВикторияS, 6 мес. назад135
Щучьи котлеты
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3300
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: соль - по вкусу, лавровый лист - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 0.3 шт., молоко - 70 г, сало - 30 г, мука - 2 ст. л., мята - 50 г, перец горошком - 10 шт., сухой батон - 30 г, щука филе - 500 г
рейтинг: 130от Валентина Осипова, 6 мес. назад23
21.01.2014
32
Праздничная фаршированная щука "По щучьему веленью"
Triangle_sloboda_138
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6206
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: соль - по вкусу, перец черный молотый - 1 г, укроп сушеный - , хлеб белый - 3 куска, масло растительное - 3 ст. л., лук репчатый - 1 шт., масло сливочное - 50 г, молоко - 100 мл, щука - 2 кг, яйцо - 1 шт., морковь крупная - 1 г, шампиньоны консервированные - 1 банка
рейтинг: 385от ВикторияS, 8 мес. назад172
Фаршированная щука с тушеными овощами
Triangle_sloboda_138
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3092
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: соль - по вкусу, лук репчатый - 3 шт., свекла - 1 шт., сало - 100 г, батон - 2 куска, чеснок - 2 стакана, щука - 1.5 кг, перец - по вкусу, болгарский перец - 1 шт., морковь крупная - 1 шт.
Национальная кухня: Израильская
рейтинг: 250от ais20_Алёнушка, 9 мес. назад58
Котлеты из мяса щуки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4255
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: Тушки щуки, мякиш хлеба, сливки, соль, перец, лук, яйца, тимьян, мука для панировки
рейтинг: 65от Екатерина, 12 мес. назад2
Щука, под жОлтым соусом с шафраном
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3516
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: Бабушкины 
Ингредиенты: Щука, овощи, зелень, коренья, специи, приправы
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 95от Иваныч, 12 мес. назад16
Котлеты из щуки с пряными травами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2758
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: Бабушкины 
Ингредиенты: 600-700 г филе щуки, 3 средние луковицы, 3 куска хлеба (белого или ржаного, с отрубями...), 1 сырое яйцо, 100 мл 22% сливок, 150 г свежего свиного сала, 2 зубчика чеснока, по пол пучка укпропа, петрушки и базилика, соль по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу, растительное масло для жарки, панировочные сухари или мука, для соуса, 100 мл сливок 22%к, 2 зубчика чеснока, несколько веточек укропа, дольки лимона для подачи
рейтинг: 140от Софья, около 1 г. назад11
Рыбные котлетки "По щучьему велению"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2412
Тип кухни: 
Ингредиенты: 1 (2) крупная щука, 1 средняя луковица, 2 кусочка белого батона или хлеба, немного молока, 2 белка, немного соли и перца
рейтинг: 125от Любовь F, больше 1 г. назад13
Щучьи котлетки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4705
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: на 20 котлет, филе щуки 600 г, брюшки семги 150 г, яйцо + 1 белок, 3 ст. л. цельнозерновой пшеничной муки, морковь 1 шт, лук 1 шт, соль, перец по вкусу, Мука цельнозерновая для обваливания, Масло для обжарки котлет 1 ч. л.
рейтинг: 80от Паулина, почти 2 года назад12
Рыба под маринадом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 13799
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: 
Ингредиенты: Пеленгас (или карп, судак, щука, треска, хек) – 2 кг, масло растительное – 100 г, мука - 100 г, соль, приправа для рыбы. Маринад, морковь – 200гр, лук -200гр, корень петрушки – 50гр, корень сельдерея – 50гр, паста томатная – 2 ст.ложки, сахар – 2 ст.ложки, соль, смесь перцев, лавровый лист – 2шт, гвоздика – 2-3шт, масло растительное – 50гр,
рейтинг: 205от Людмила, около 2 лет назад37
Щучьи котлетки в духовке
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3251
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: Филе щуки - грамм 200-250, Кусочек батона или хлеба, Репчатый лук - пол средней луковицы, панировочные сухари, укроп, перец, соль, паприка, хмели-сунели
рейтинг: 95от Victoria, около 2 лет назад17
Лещ и щучки на ольховых веточках. Коптим
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1561
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: лещ, щука
рейтинг: 15от Элеонора, около 2 лет назад0
Щука фаршированная, запеченная в фольге
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 31227
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: 
Ингредиенты: Щука – 1 шт. (крупная), Рис длиннозёрный – 2 горсти, Чеснок – 2 зубка, Лук репчатый – 2 шт. крупных и 2 шт. маленьких, Морковь – 1 крупная, Яйцо – 1 шт, Соль, молотый черный перец, Сухой майоран, базилик, Сметана – 4 ст.л, Горчица – 3 ч.л, Лимон – половина,
рейтинг: 250от Снежинка Татьяна, около 2 лет назад94
Рыбное заливное
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4735
Категория: ЗакускиИз рыбы
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: из голов,хвостов щуки и судака.
рейтинг: 35от Элеонора, больше 2 лет назад2

Рецепты из щуки

В соответствии с традиционным домашним рецептом щуку необходимо запечь в духовке или обжарить целиком. Так рыба приобретает хрустящую корочку и сохраняет нежность мяса. Чтобы разнообразить этот достаточно простой рецепт из щуки, можно нафаршировать ее овощами и зеленью.

Добавлять или не добавлять специи, решает сам кулинар – щука будет вкусной и ароматной в любом случае. Многие рецепты из щуки предлагают использовать сметанный и другие соусы, что сделает мясо еще более нежным и мягким. Если попалась крупная рыба, то лучший вариант – приготовить котлеты. Готовьте блюда из щуки с нами и удивляйте гостей разнообразием и превосходным вкусом!