Рецепты по продуктам


 
Найдено рецептов: 72
Рецепты блюд из Щуки

Анчоус | Белуга | Гольц | Горбуша | Гребешок | Ерш | Зубатка | Кальмар | Камбала | Карась | Карп | Кефаль | Копченая рыба | Корюшка | Краб | Крабовая палочка | Лосось | Мидия | Минтай | Мойва | Морская капуста | Морской окунь | Навага | Осетр | Палтус | Пангасиус | Печень трески | Пикша | Путассу | Раки | Сазан | Сайда | Сайра | Салака | Сардина | Сельдь | Семга | Сиг | Скумбрия | Ставрида | Судак | Тилапия | Толстолобик | Трепанг | Треска | Тунец | Угорь | Улитки | Устрицы | Форель | Хариус | Хек | Шпроты | Щука |
Щука фаршированная
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5185
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: щука - 1 шт., филе куриное - 300 г, сало с мясными прослойками - 100 г, морковь - 1 шт., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу
рейтинг: 100от Наталья, 5 мес. назад5
Хе из щуки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 9997
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты:  филе щуки - 300 г, морковь - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., уксус 9% - 5 ст. л., перец черный молотый - 1 ч. л., перец красный острый - 1 ч. л., соль - по вкусу, растительное масло рафинированное - 10 мл, вода кипяченая охлажденная - 10 мл
рейтинг: 50от Брюнето4ка, 7 мес. назад0
18.03.2014
20
Щучьи котлеты под соусом из белых грибов
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 14214
Ингредиенты:  филе щуки - 700 г, масло сливочное - 10 г, сало - 100 г, грибы белые - 100 г, хлеб белый - 100 г, сливки 20% - 250 г, молоко - 80 мл, горчица с зернышками - 1 ст. л., грибы белые - 150 г, соль - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., яйцо - 1 шт., мука - 100 г, масло растительное - 3 ст. л., соль - по вкусу, черный перец - по вкусу, прованские травы - 1 щепотка
рейтинг: 295от ВикторияS, 12 мес. назад135
Щучьи котлеты
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 14510
Ингредиенты: щука филе - 500 г, сало - 30 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 0.3 шт., хлеб белый сухой - 30 г, молоко - 70 г, мята - 50 г, соль - по вкусу, лавровый лист - 1 шт., перец горошком - 10 шт., мука - 2 ст. л.
рейтинг: 130от Валентина Осипова, около 1 г. назад23
21.01.2014
32
Праздничная фаршированная щука "По щучьему веленью"
Triangle_sloboda_138
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 12159
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: щука - 2 кг, яйцо - 1 шт., хлеб белый - 3 куска, лук репчатый - 1 шт., морковь крупная - 1 г, шампиньоны консервированные - 1 банка, молоко - 100 мл, масло сливочное - 50 г, масло растительное - 3 ст. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - 1 г, укроп сушеный -
рейтинг: 385от ВикторияS, около 1 г. назад172
Фаршированная щука с тушеными овощами
Triangle_sloboda_138
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 8114
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: щука - 1.5 кг, сало - 100 г, лук репчатый - 3 шт., чеснок - 2 стакана, батон - 2 куска, свекла - 1 шт., морковь крупная - 1 шт., болгарский перец - 1 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу
Национальная кухня: Израильская
рейтинг: 250от ais20_Алёнушка, около 1 г. назад59
Щучьи котлетки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1495
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: щука филе - 1300 г, яйца куриные - 2 шт., хлеб - 3 куска, бекон - 135 г, укроп - по вкусу, соль - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 195от larisa, больше 1 г. назад34
Котлеты из мяса щуки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7030
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: Тушки щуки, мякиш хлеба, сливки, соль, перец, лук, яйца, тимьян, мука для панировки
рейтинг: 65от Екатерина, больше 1 г. назад2
Щука, под жОлтым соусом с шафраном
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6209
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: Бабушкины 
Ингредиенты: Щука, овощи, зелень, коренья, специи, приправы
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 95от Иваныч, больше 1 г. назад16
Котлеты из щуки с пряными травами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4014
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: Бабушкины 
Ингредиенты: щука филе - 650 г, хлеб - 3 куска, яйца куриные - 1 шт., сливки - 100 мл, сало - 150 г, чеснок - 2 стакана, базилик - 1 пучок, соль - 1 щепотка, перец черный молотый - по вкусу, масло растительное - по вкусу, сухари панировочные - по вкусу, соус - по вкусу, укроп - по вкусу, лимоны - 1 долька
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 145от Софья, больше 1 г. назад11
Рыбные котлетки "По щучьему велению"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3799
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: 
Ингредиенты: 1 (2) крупная щука, 1 средняя луковица, 2 кусочка белого батона или хлеба, немного молока, 2 белка, немного соли и перца
рейтинг: 125от Любовь F, почти 2 года назад13
Щучьи котлетки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6651
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: щука филе - 600 г, яйца куриные - 1 шт., пшеничная мука - 3 ст. л., морковь - 1 г, яичные белки - 1 шт., специи - 1 г, мука цельнозерновая - по вкусу
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 80от Паулина, больше 2 лет назад12
Рыба под маринадом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 29653
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: 
Ингредиенты: Пеленгас (или карп, судак, щука, треска, хек) – 2 кг, масло растительное – 100 г, мука - 100 г, соль, приправа для рыбы. Маринад, морковь – 200гр, лук -200гр, корень петрушки – 50гр, корень сельдерея – 50гр, паста томатная – 2 ст.ложки, сахар – 2 ст.ложки, соль, смесь перцев, лавровый лист – 2шт, гвоздика – 2-3шт, масло растительное – 50гр,
рейтинг: 205от Людмила, больше 2 лет назад39
Щучьи котлетки в духовке
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5102
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: Филе щуки - грамм 200-250, Кусочек батона или хлеба, Репчатый лук - пол средней луковицы, панировочные сухари, укроп, перец, соль, паприка, хмели-сунели
рейтинг: 95от Victoria, больше 2 лет назад17
Лещ и щучки на ольховых веточках. Коптим
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2534
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: лещ, щука
рейтинг: 15от Элеонора, больше 2 лет назад0

Рецепты из щуки

В соответствии с традиционным домашним рецептом щуку необходимо запечь в духовке или обжарить целиком. Так рыба приобретает хрустящую корочку и сохраняет нежность мяса. Чтобы разнообразить этот достаточно простой рецепт из щуки, можно нафаршировать ее овощами и зеленью.

Добавлять или не добавлять специи, решает сам кулинар – щука будет вкусной и ароматной в любом случае. Многие рецепты из щуки предлагают использовать сметанный и другие соусы, что сделает мясо еще более нежным и мягким. Если попалась крупная рыба, то лучший вариант – приготовить котлеты. Готовьте блюда из щуки с нами и удивляйте гостей разнообразием и превосходным вкусом!