+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Холодец...или Заливное...или Студень!!!

0
Евгения
Евгения
11 января 2012

Здесь русский дух...здесь русью пахнет))))... ну пожалуй вот как-то так начну свой рецепт нумеро трЫ.

Хо-ло-дец... откуда он и что за "зверь"?

Традиционно холодец (или студень) считается русской кухней (куда можно присоединить и Украинскую и Словацкую и Белорусскую)кухни! Поэтому- пролетарии сих стран Объединяемся и ай-да со мной угощаться холодцом!!!

А еще..(интернет)-Употребление холодца способствует процессу выработки коллагена (особого рода белок, составляющий основу соединительных тканей), что, соответственно, замедляет процесс старения, утрату эластичности костей и разрушения тканей .

О,как!

Ну и воть: Содержащийся в холодце глицин (аминоуксусная кислота) нормализует функции головного мозга, состояние похмелья легче переносится организмом. Каждой хозяйке, вероятно, известно об этом, потому студень, обычно, присутствует на праздничном столе. Кроме того, глицин помогает в снятии эмоционального напряжения, способствует улучшению памяти. Также студень содержит значительное количество витаминов группы В, которые участвуют в синтезе жирных полиненасыщенных кислот и гемоглобина, урегулировании деятельности нервной системы. Антиоксидант ретинол оказывает благотворное влияние на иммунитет и зрительные функции. ...........Супчик с шампанским отведали?...Свининку в пиве- вкусили?...Теперь и холодцом пора закусить!

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Людмила
Людмила
11.01.2012 20:51:08

Холодец - это что-то! Фото красивое получилось!

Евгения
Евгения
11.01.2012 20:59:44
Людмила,

Спасибо,Людмилочка!!! Ото ж дорвалась до любимого сайта))))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11.01.2012 19:40:27

Зелец, студень, холодец, заливное, все одно это блюдо с историей и русской душе я думаю просто бальзам на душу)) Женечка пост прекрасный, а блюда у тебя просто высший класс... не зря я от тебя Дубля жду))))

Евгения
Евгения
11.01.2012 20:21:49
Сюрреалистичная,

Спасибо,Заремочка! Вот-навеяло-Новогодние праздники-традиции-...холодца- пол-холодильника теперь:)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11.01.2012 20:41:48
Евгения,

Огоо!)))

Цветана
Цветана
11.01.2012 19:24:36

Прелесть...А я добавляю кружочки лимона...

Евгения
Евгения
11.01.2012 20:20:48
Цветана,

А я тоже видела как-то с лимоном в интернете, но чет побоялась добавлять-вдруг не застынет...Я делала холодец впервый раз,поэтому не стала рисковать с кислотой))))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11.01.2012 20:42:45
Евгения,

А не скажешь что дебют с холодцом у тебя... все шикарно")) С лимончиком все тоже очень душевно (с) как говорит Вилли Вонка)

Евгения
Евгения
11.01.2012 21:00:22
Сюрреалистичная,

Спасибо,Заремочка- всю жизнь-мама холодцом кормила с бабушкой! Теперь я маме-приготовила)))) Ну и про остальных своих "квартирантов"- не забыла))))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11.01.2012 21:07:55
Евгения,

Ты чудо дочь!))Моя далеко живет(

Евгения
Евгения
11.01.2012 21:14:50
Сюрреалистичная,

Ой, Зарема- не перехвали)))))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11.01.2012 21:54:44
Евгения,

милая за мной такое никогда не прослеживалось))