+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

В Помпеях открылся ресторан, сохранившийся еще с древних времен

В Помпеях открылся ресторан, сохранившийся еще с древних времен
9
Едим Дома
Едим Дома
20 августа 2021

В 2019 году археологам удалось раскопать одну из точек быстрого питания в печально известных Помпеях. Спустя два года античный снек-бар стал доступен для посещения. Правда, поесть в нем не удастся.

В древние времена подобные заведения называли термополиями. С латинского это название переводится как «прилавок с горячими напитками». Один из таких прилавков теперь можно увидеть в археологическом парке Помпеи. Расположен он на перекрестке улиц Silver Wedding Street и Alley of Balconies.

Увы, перекусить в античном баре не получится. Руины открыты лишь для ознакомления. Посетители могут полюбоваться прилавком с отверстиями для горячих сосудов, а также яркими фресками, украшающими стойку. Сохранился ресторан благодаря вулканическому пеплу, и на данный момент это единственное заведение общепита, не разрушенное в процессе извержения.

Как предполагают археологи, основными гостями термополий были бедные жители, не имеющие кухни дома. В ходе раскопок также удалось составить приблизительное меню заведения. Ученые обнаружили рыбьи, утиные, свиные и козьи кости, а также остатки улиток и фасоль в глиняных горшках. По словам специалистов, рацион небогатых обитателей Помпей состоял из мяса на костях, соленой рыбы, хлеба грубого помола, чечевицы, жареного сыра и вина. Причем в кувшины с напитком специально добавляли толченую фасоль, чтобы осветлить его и придать приятный вкус.

Удивительно, но рацион обитателей Средиземноморья не сильно поменялся с древних времен. Более того, сейчас за ним закреплен статус самой безопасной системы питания. Подробнее о феномене средиземноморской диеты можно прочитать в этой статье.


Источник фото: @pompeii_parco_archeologico.

Кулинария
20 лучших рецептов пиццы от «Едим Дома»
Лето — время незабываемых семейных поездок на дачу. За большим столом собираются все от мала до велика, чтобы полакомиться такими ароматными и
Кулинария
Из чего можно сварить варенье: 30 проверенных рецептов от «Едим Дома»
Лето дарит нам прекрасную возможность насладиться теплыми днями, порадовать домашних вкусными угощениями из сезонных продуктов, а еще сделать сладкие
Путешествия
Тест-путешествие: как хорошо вы знаете итальянскую кухню?
Пока границы многих стран закрыты, вы можете осуществить виртуальное путешествие по мотивам зарубежной кухни. Сегодня предлагаем отправиться в Италию
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Подборки
Кулинарный календарь
Сентябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить