+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Специалист рассказала о полезных свойствах «кофе» из перловки

Специалист рассказала о полезных свойствах «кофе» из перловки
8
Едим Дома
Едим Дома
15 сентября 2021

Марина Кумерина, консультант по лечебному питанию, рассказала о полезных свойствах крупы и необычном способе ее приготовления.

В интервью радио Sputnik специалист подчеркнула, что правильно приготовленная перловка укрепляет иммунитет. Поэтому ее стоит добавить в межсезонный рацион. Этот период славится обострением инфекционных заболеваний, и помощь организму не будет лишней.

Кумерина не только обратила внимание на пользу перловой каши, но и озвучила рецепт «кофе» из злака. Напиток готовится следующим образом:

  1. Прокалите сухую крупу в духовке до золотистого цвета.
  2. Сделайте из остывшей перловки порошок и заваривайте кипятком.

«Когда вы чувствуете, что заболеваете, заварите такой злаковый кофе, и вам станет лучше», — посоветовала специалист.


Также консультант по лечебному питанию упомянула, что в напиток можно добавить корицу и имбирь для усиления эффекта. Кроме необычного рецепта кофе, гостья эфира посоветовала замачивать перловку перед приготовлением. Если залить крупу водой и оставить ее на 2 часа или на всю ночь, то запустится процесс выделения фитиновой кислоты. Это вещество как раз препятствует усвоению витаминов.

Рецепт оригинального блюда с перловкой от Юлии Высоцкой можно посмотреть в этом материале.

Кулинария
Вкусные идеи: 6 оригинальных блюд с крупами на каждый день
Крупы — наше все. Из этого замечательного продукта получаются сбалансированные завтраки, универсальные гарниры, ароматные супы и колоритные вторые
Секреты хранения
Как правильно хранить крупы
Крупы, зерно и мука имеют довольно большой срок годности, но при неправильном хранении становятся добычей и местом обитания очень неприятных жучков,
Кулинария
Тест «Полезное меню: узнай крупу по фото!»
Крупы играют немаловажную роль в формировании ежедневного рациона питания многих людей! Современное меню включает в себя не только любимые и
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Подборки
Кулинарный календарь
Сентябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить