+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Другое

Шоколадные лепестки

Шоколадные лепестки
5
Julia Z
Julia Z
23 мая 2013

Не устаю повторять,что сделанные своими руками шоколадные украшения будут уникальны!Итак ,нужно растопить шоколад,я растапливаю в микроволновой печи,можно на водяной бане.Про темперирование шоколада читайте мой пост:https://www.edimdoma.ru/posts/3233

 

 

 

Шоколадные лепестки

Берем пекарскую бумагу и разрезаем на ровные полоски.Затем берем немного остывший шоколад(я работаю с горьким шоколадом),он не должен быть жидким.На фото видно,шоколад не растекается.Берем шоколад ложечкой чайной и аккуратно делаем на бумаге кружочки.

 

Шоколадные лепестки

накрываем полоской бумаги,аккуратно,чтобы шоколадные кружки не поплыли

 

Шоколадные лепестки

Пальцем разравниваем кружки,так,чтобы наши кружки не были слишком тонкими.Иначе лепестки поломаются.Потренируйтесь пару раз,чтобы почуствовать шоколад.Словами все не объяснишь.Нужно подружиться с шоколадом.

 

 

Шоколадные лепестки

Разрезаем полоски бумаги так,чтобы кружки были в центре

 

Шоколадные лепестки

Делаем кулечки из фольги,она нам поможет зафиксировать заготовки

 

Шоколадные лепестки

Разрезанные заготовки складываем друг на друга(на один кулек не более 5-6 лепестков)и сворачиваем в кулек,фиксирую,прижимая фольгу.Отправляем в холод до застывания.

 

Шоколадные лепестки

Застывшие лепестки отделяем от бумаги,они отделяются легко.

 

Шоколадные лепестки

Получились лепестки,мне они напоминают лепестки роз.Из белого шоколада я сделала тоже лепестки.

 

Шоколадные лепестки

Лепестками украшаем торты,пирожные,мороженое и т.д.

 

Шоколадные лепестки

 


 

 

Шоколадные лепестки

Можно сделать листочки ,которые будут как настоящие,для этого я использовала листики роз.

 

Шоколадные лепестки

Растопленый шоколад наносим  кисточкой на листики роз .Слой шоколада как можно толще делать.

 

Шоколадные лепестки

Листики отправляем в морозилку минут на 10.

 

Шоколадные лепестки

Затем застывшие лиcтики отделяем от шоколадных,отделяются легко.

 

Шоколадные лепестки

Получились совсем как настоящие,видны все прожилки.

Шоколадные лепестки

 

 

 

 

 

 

 

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 34
Отправить
Светлана Ф.
Светлана Ф.
6 лет назад

Ух ты,какая потрясающая работа!!!!💐pooh_lol😃

Julia Z
Julia Z
6 лет назад
Светлана Ф.,

Svetlana,spasibo🌹

tatyana
tatyana
6 лет назад

Ну, пора опять приниматься за шоколад!🌺🌺🌺 Несколько раз не получалось...pooh_lol

Julia Z
Julia Z
6 лет назад
tatyana,

Davaj,prinimajsja masterizapooh_lol.Shokolad nado snachala priruchit`.pochustvovat`🌺

Liliya
Liliya
6 лет назад

Браво! 💐

Julia Z
Julia Z
6 лет назад
Liliya,

🌹🌹🌹http://www.edimdoma.ru/posts/3320 http://www.edimdoma.ru/posts/3233 посмотри вот эти еще там написано про темперирование шоколада

Галина
Галина
7 лет назад

Потрясающе!!!!!!!!!!!!!!!!!! Молодец!!!!!🌺🌺🌺

Julia Z
Julia Z
7 лет назад
Галина,

Spasibo🌹

натахан
натахан
7 лет назад

Какая же ты, Юлечка, РУКОДЕЛЬНИЦА... особенно мне понравилось "отделяются легко"... я долго смеялась....но ты не дописала. что У ТЕБЯ... pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Julia Z
Julia Z
7 лет назад
натахан,

spasibo,Natasha😘pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии