Реклама
Лингвини с морепродуктами Allo scoglio
Ms Frisella
24 ноября 2017
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Лингвине представляют собой плоскую узкую вермишель крупного формата, родиной которой считается регион Кампания. В переводе с итальянского языка это название означает «маленькие язычки». Лингвине готовят почти так же, как и спагетти, то есть не ломая. Отваривают эту пасту так, чтобы она оставалась слегка твердой, в этом случае ее можно легко смешать с остальными ингредиентами блюда. Поскольку лингвине довольно крупная паста, она подходит к густым соусам. Традиционно лингвине используется в рецептах с морепродуктами, однако существуют такие изысканные блюда, как лингвини со шпинатом и кедровым орехом, лигвине с курицей и лимонным соусом.
